پای شیرینی کوتاه با پنیر خامه ای لذیذی است که رد آن دشوار است. حتی برای کسانی که پنیر و شیرینی های شیرین را دوست ندارند جذاب خواهد بود. علاوه بر این ، چنین کیکی را می توان بدون مهارت آشپزی خاص تهیه کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سرآشپزها و زنان خانه دار مشهور مدتهاست که از این کیک قدردانی کرده و آن را در فهرست غذاهای پنیر کلوچه قرار داده اند. از آنجا که محصولات پخته پنیر خامه ای مرطوب و مرطوب همیشه خوشمزه هستند! این کیک نیازی به ورز دادن خمیر خاصی ندارد. سادگی آن امکان تهیه شیرینی مناسب برای هر خانه دار تازه کار را ممکن می سازد و کاربردی بودن آن در این واقعیت است که می توان از آن برای مناسبت های مختلف استفاده کرد. این محصول همیشه خوشمزه و لطیف به نظر می رسد ، با یک کشک نرم که به سادگی در دهان شما ذوب می شود.
علاوه بر این ، زیبایی دستور غذا در اختصار آن نهفته است. این شامل تنها چهار جزء اصلی است - آرد ، کره ، پنیر ، تخم مرغ (بدون در نظر گرفتن شکر ، نمک و سودا). علاوه بر این ، پر کردن کشک را می توان با افزودن انواع توت ها و میوه ها ، تازه و یخ زده تهیه کرد. همچنین ، به عنوان یک افزودنی برای پر کردن ، می توانید با موفقیت مربا ، مربا یا مربا مورد علاقه خود را استفاده کنید. آماده سازی واقعی کیک حداقل زمان لازم دارد ، به معنای واقعی کلمه 20 دقیقه ، به علاوه زمان پخت در فر. فقط در یک ساعت ، یک کیک عالی و یک افزودنی فوق العاده برای چای در یک حلقه خانوادگی نزدیک خواهید داشت. علاوه بر این ، می توانید محصول را با خود به عنوان میان وعده ببرید یا فرزند خود را به مدرسه برسانید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 315 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 20 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 40-45 دقیقه برای پخت
عناصر:
- آرد - 300 گرم
- کره - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- شکر - 3-5 قاشق غذاخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
درست کردن پای شیرینی با پنیر خامه ای
1. برای تهیه خمیر ، کره را از قبل از یخچال خارج کرده ، مکعبی خرد کنید ، در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید و بگذارید تا به دمای اتاق برسد.
2. سپس کمی نمک به آرد ، 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سودا و آرد.
3. خمیر را با همزن یا با دست ورز دهید. نباید آن را به روش معمول ورز دهید ، بلکه آسیاب کنید تا خرده آرد شود.
4. نیمی از خرده ها را در ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید.
5. پنیر خامه ای را با شکر ترکیب کرده و کمی جوش شیرین به آن اضافه کنید.
6. تخم مرغ ها را با دقت بشکنید ، زرده ها را با کشک بگذارید و سفیده ها را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید. اطمینان حاصل کنید که حتی یک قطره زرده به آنها نمی رسد ، در غیر این صورت آنها به درستی ضرب نمی شوند.
7. کشک را با همزن هم بزنید تا محصولات به خوبی قطع شوند. همچنین می توانید این فرآیند را با مخلوط کن انجام دهید.
8. سفیده ها را با همزن بزنید تا در یک فوم سفید محکم و پایدار قرار گیرد ، که به کاسه با خمیر اضافه کنید.
9. خمیر را به آرامی با قاشق یا همزن با کمترین سرعت ورز دهید تا پروتئین ها نریزند.
10. مواد کشک را داخل ظرف پخت بریزید و به طور مساوی سطح دهید.
11. بعد ، روی خمیر را با خرده آرد باقی مانده بپاشید.
12. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 40-45 دقیقه برای پخت بفرستید. پس از سرد شدن کامل آن را از قالب جدا کنید ، زیرا وقتی گرم است ، بسیار شکننده و شکننده است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک کیک با پنیر دلمه ای را ببینید.
[رسانه =
