اگر تا به حال چیزکیک رویال را چشیده اید ، مطمئناً عاشق این کیک خواهید شد. به نظر می رسد آنقدر لطیف و خوشمزه است که کلمات به سادگی قابل توصیف نیستند. بنابراین ، پیشنهاد می کنم خودتان شیرینی ها را امتحان کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کیک پنیر رویال - نام دسر در حال حاضر به خودی خود صحبت می کند. این یک ظرافت واقعاً زیبا و خوشمزه است که می خواهم امروز در این دستور غذا در مورد آن صحبت کنم. به معنای معمول این کلمه ، کیک پنیری رویال در واقع یک چیزکیک نیست ، به احتمال زیاد می توان آن را یک کیک کیک واقعی نامید. و به او لقب کیک پنیری دادند ، tk. از پنیر برای پر کردن استفاده می شود. و بنابراین چیزکیک سلطنتی معلوم شد - یک پای بسته. از زیر و بالا آن را با خرده های ترد ماسه پوشانده اند ، و داخل آن یک کشک پیچیده ظریف با تخم مرغ و شکر مخلوط شده است و نوعی سوفله را تشکیل می دهد. آیا این چندان اشتهاآور نیست؟ من به شما اطمینان می دهم که حتی سرسخت ترین افرادی که عاشق پنیر نیستند ، از چنین دسر معطر وسوسه انگیزی امتناع نمی کنند.
شما می توانید چنین ظرفی را نه تنها در اجاق گاز ، بلکه در چند پخت نیز بپزید ، این امر به ویژه زمانی مناسب است که منقل وجود نداشته باشد یا در فصل تابستان که نمی خواهید دوربین را روشن کنید. پخت بسیار راحت و مهمتر از همه سریع انجام می شود ، بنابراین هر خانه دار تازه کار می تواند از عهده آن برآید. علاوه بر این ، چنین ظرافت خوشمزه ای را حتی می توان برای یک میز جشن آماده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 315 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- آرد - 200 گرم
- کره - 150 گرم
- پنیر کلوچه - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- شکر - 5-6 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
مرحله به مرحله آشپزی
1. کره سرد را به برش برش دهید. اگر کره منجمد شد ، آن را رنده کنید.
2. آرد و جوش شیرین را در یک الک خوب در کره الک کنید.
3. غذا را با قاشق ، چنگال یا همزن هم بزنید تا خرده شنی ایجاد شود. می توانید پودر کاکائو را به این توده اضافه کنید و یک چیزکیک رویال شکلاتی تهیه کنید.
4. حالا پر کردن کشک را آماده کنید. پنیر را در یک کاسه قرار دهید ، زرده تخم مرغ را با همزن زده و شکر را اضافه کنید. اگر کشک مرطوب است ، تعداد تخم مرغ را کاهش دهید ، یا با آویختن کشک در پنیر پنیر ، آب پنیر را فشار دهید.
5. جرم کشک را با همزن یا مخلوط کن هم بزنید تا محصولات به طور مساوی توزیع شده و همه توده ها شکسته شوند.
6. سفیده ها را با همزن به یک توده سفید و سفت و ثابت بزنید و به مواد کشک اضافه کنید.
7. حالا شروع به شکل دادن به کیک کنید. روی یک ظرف پخت را کاغذ روغنی بگذارید و نیمی از خرده کشک را در آن بریزید ، که به طور یکنواخت تراز شود.
8. تمام پودر کشک را روی آن بریزید که آن هم صاف شده است ، و باقی مانده خرده های ماسه را روی آن بریزید.
9. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را به مدت 30-40 دقیقه برای پخت ارسال کنید.
10. محصول نهایی را فوراً از قالب جدا نکنید. بگذارید ابتدا تا دمای اتاق سرد شود. در غیر این صورت ، اگر آن را داغ کنید ، ممکن است متلاشی شود ، زیرا پر کردن کشک بسیار نرم و متحرک است. وقتی دسر سرد می شود ، کشک کمی سفت می شود و شما یک چیزکیک رویال واقعی دریافت خواهید کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک چیزکیک رویال با پنیر را مشاهده کنید.
