شارلوت - توسط بسیاری ، هر نوع محصولات پخته شده. دستور العمل کلاسیک او با سیب است. اما در این دستور غذا ، پیشنهاد می کنم کدو سبز سالم را جایگزین آنها کنید. در حالی که این سبزی نسبتاً ارزان در بازار است ، بیایید از آن حداکثر استفاده را ببریم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
شارلوت از دوران کودکی یک غذای لذیذ است. خمیر گرم ، کرکی و شیرین یک دندان شیرین را به یاد می آورد و آنها را مجبور می کند شکل خود را فراموش کنند. اما چه کسی گفته است که غذای خوشمزه پوند اضافی را تهدید می کند؟ اگر مراقب وزن خود هستید ، دستور دوکلان برای شارلوت با کدو سبز و آرد چاودار ایده آل است.
سیستم غذایی پیر دوکان محبوبیت بیشتری پیدا می کند. هزاران نفر در سراسر جهان در حال حاضر از آن اطلاع دارند. نظریه پشت آن این است که شما نمی توانید تعداد سلول های چربی را تغییر دهید ، اما ذخیره چربی کمتر امکان پذیر است. چنین رژیمی پروتئین یا کربوهیدرات کم نامیده می شود. شما می توانید رژیم خود را در تمام طول زندگی یا برای دوره های چند ماهه رعایت کنید. اگر رژیم های زیادی را امتحان کرده اید ، اما هیچ کدام به شما اجازه استفاده از غذاهای پخته را نمی دهند ، با خوردن یک تکه از این شارلوت خوشبختی واقعی را به دست خواهید آورد. در اینجا کل نکته در اجزای خاص و جایگزین های مفید است که اجازه نمی دهد وزن کاهش یافته بیش از حد افزایش یابد.
من همچنین توجه دارم که اگر رژیم ندارید ، این پای را نیز دوست خواهید داشت. پس از همه ، هیچ محدودیتی برای محدودیت و تخیل یک متخصص آشپزی واقعی وجود ندارد. از محصولات مقرون به صرفه و ارزان ، می توانید شاهکارهای شیرینی پزی واقعی دریافت کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 64 ، 5 کیلو کالری.
- وعده - 1 شارلوت
- زمان پخت - 20 دقیقه ورز دادن خمیر ، 40 دقیقه پخت
عناصر:
- آرد چاودار - 120 گرم
- پرک جو دوسر - 50 گرم
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- خامه ترش بدون چربی - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 50 گرم (بهتر است با عسل جایگزین شود)
- کدو سبز - 1 عدد.
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
پخت شارلوت با کدو سبز
1. شکر را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید ، خامه ترش را بریزید و زرده ها را بزنید.
2. مواد مایع را هم بزنید. جوش شیرین و بلغور جو دوسر را اضافه کنید. به جای بلغور جو دوسر ، می توانید از بلغور جو دوسر استفاده کنید.
3. دوباره مواد را هم بزنید و بگذارید خمیر به مدت 10 دقیقه بماند تا پوسته ها کمی متورم شوند.
4. تکه های مرکبات را به غذا اضافه کرده و هم بزنید.
5. آرد چاودار را بریزید. توصیه می شود آن را از طریق الک الک کنید تا آرد با اکسیژن غنی شود.
6. دوباره خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. در ابتدا ، کمی سفت می شود ، اما سپس پروتئین ها آن را رقیق می کنند.
7. سفیده تخم مرغ را در ظرفی تمیز و خشک قرار دهید و آنها را با همزن با سرعت زیاد هم بزنید تا کف سفت و سفید شود. پروتئین پف کرده را به خمیر اضافه کرده و با چند ضربه به آرامی هم بزنید. این کار را به آرامی و چندین بار انجام دهید تا دچار خستگی نشوید.
8. کدو سبز را بشویید ، پوست بگیرید و دانه های آن را جدا کنید. میوه ها را به صورت نوار برش دهید و آنها را در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید. پوست پرتقال را روی آن بریزید. می توانید آن را با لیمو ، آهک یا پوست گریپ فروت جایگزین کنید.
9. خمیر را روی کدو سبز بریزید و صاف کنید.
10. شارلوت را بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بپزد. آمادگی را با یک خلال دندان چوبی بررسی کنید - باید بدون چسبیدن به توده خشک شود.
11. اجازه دهید شارلوت آماده شده به شکل موجود سرد شود ، سپس برداشته و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شارلوت را مشاهده کنید.
