میوه های آب نبات در حال حاضر خوشمزه هستند و میوه های خانگی دو برابر دلپذیر هستند. از بین بسیاری از گزینه های جالب ، غیر معمول ترین کدو سبز است. علاوه بر این ، ارزان است و یک گزینه عالی برای افزایش طول عمر یک سبزیجات برای مدت طولانی است. بیا آشپزی کنیم!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز ، مانند علف های هرز ، رشد می کند و رشد می کند. آنها قبلاً به اشکال مختلف آماده شده بودند ، مربا را تهیه می کردند ، برای استفاده در آینده منجمد ، نگهداری پیچ خورده و غیره. زمان آن رسیده است که از این سبزی ساده - میوه های آب نبات - یک شیرینی آماده کنید. آنها در خانه بسیار ساده تهیه می شوند. این فناوری عملاً هیچ تفاوتی با فناوری تولید چنین شیرینی هایی از سایر محصولات ندارد. این قطعات شیرین نیستند ، نسبتاً شیرین هستند ، با طعم لیمو ظریف ، انعطاف پذیر و به اندازه کافی سفت هستند. آنها جایگزین خوبی برای شیرینی های خریداری شده در فروشگاه هستند. برای کودکان ما ، این بهترین دسر است - منحصراً طبیعی ، بدون رنگ ، مواد نگهدارنده و افزودنیهای مضر! علاوه بر این ، آنها نه تنها می توانند به شکل خاص خود مصرف شوند ، بلکه در پخت نیز استفاده می شوند.
پختن میوه های قندی یک روز یا بیشتر طول می کشد. بستگی به روش خشک کردن دارد. به عنوان مثال ، اگر میوه های آب نبات را در فر یا خشک کن مخصوص بپزید ، 4-5 ساعت طول می کشد. خشک شدن در دمای اتاق چند روز طول می کشد. اما مهم نیست که چقدر سبزیجات خشک شده اند ، این دستور را می توان به عنوان دسرهای سریع طبقه بندی کرد. بنابراین ، توصیه می کنم حتما آنها را بپزید ، علاوه بر این ، هنگام چشیدن ، کدو سبز آب نبات کاملاً قابل تشخیص نخواهد بود. و حتی کسانی که این سبزی را دوست ندارند ، در شکل شیرین آن ، با لذت از آن استفاده خواهند کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 224 کیلو کالری.
- وعده - 100 گرم
- زمان پخت - حدود یک روز
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- لیمو - 0.5 عدد.
- شکر - 200 گرم
پخت مرحله به مرحله کدو سبز:
1. کدو سبز را بشویید و خشک کنید. در صورت استفاده از سبزیجات قدیمی و رسیده ، دانه های بزرگ را پوست بگیرید و بردارید. شما نمی توانید این کار را با میوه های جوان انجام دهید ، زیرا آنها پوست نازکی دارند و عملاً فاقد دانه هستند. پس از آن ، میوه ها را به مکعب های متوسط برش دهید. اما آنها را خیلی ریز خرد نکنید ، زیرا وقتی خشک شوند ، اندازه آنها 2-3 بار کاهش می یابد.
2. میوه های برش خورده را در قابلمه بپزید و شکر بپاشید.
3. بگذارید 1-2 ساعت بماند تا شکر حل شود و سبزیجات شروع به آبگیری کنند.
4. لیمو را بشویید و خشک کنید. آب میوه را از آن خارج کرده ، پوست آن را به نوارهای نازک بریده و تفاله را به قطعات برش دهید. همه چیز را به قابلمه به کدوها اضافه کنید.
5. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، بجوشانید و روی حرارت متوسط بیش از 5 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و بگذارید در آب نمک بماند تا قطعات را با شربت تغذیه کنید.
6. یک ورق پخت را با پوست بپوشانید و سبزیجات را در آن قرار دهید. آنها را به مدت 3-4 ساعت به فر گرم شده با دمای 60 درجه ارسال کنید. در عین حال ، گاهی آنها را برگردانید تا میوه های آب نبات شده از هر طرف به طور مساوی خشک شوند. میوه های آب نبات شده زمانی آماده به حساب می آیند که به دست نچسبند ، در حالی که انعطاف پذیر هستند.
همچنین می توانید آنها را در بالکن در هوای تازه خشک کنید. سپس آنها حداقل برای یک روز خشک می شوند. و در صورت تمایل ، میوه های آب نبات آماده را می توان کمی زیر گریل نگهداری کرد تا رنگ طلایی به خود بگیرد. از آنجا که کدو سبز آب نبات رنگ بسیار روشن و اشتها آور برای بسیاری ندارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز آب نبات را ببینید.
