مطمئن نیستید شیر اضافی را کجا بگذارید؟ کار پختن پنکیک یا پنکیک را به خود سنگین نکنید ، فقط آن را برای استفاده در آینده فریز کنید. نحوه فریز کردن شیر برای سس و قهوه ، در دستور العمل گام به گام همراه با عکس پیدا کنید. دستور تهیه ویدئو.
برخی از زنان خانه دار حتی نمی دانند که شیر را می توان فریز کرد. علاوه بر این ، این به هیچ وجه بر کیفیت و طعم آن تأثیر نمی گذارد. اکنون بسیاری از مردم این س haveال را دارند که چرا این کار را می کنید؟ شیر تازه را می توانید در هر روز و هر زمان در سوپرمارکت خریداری کنید. اما گاهی اوقات اتفاق می افتد که شما شیر خرید می کنید ، اما شرایط زندگی مدرن زمان خانه داری را محدود می کند و زمان کافی برای دفع آن وجود ندارد. یا آنها مقدار زیادی شیر طبیعی روستایی خانگی را از مادربزرگم از روستا آورده اند ، که شما به سادگی نمی توانید از آن استفاده کنید. سپس س ofال انجماد شیر برای استفاده در آینده مطرح می شود. علاوه بر این ، انجماد شیر به شما این امکان را می دهد که هفته ای یکبار محصول را پیش خرید کرده ، قسمت های آن را یخ زده و در صورت نیاز از آن استفاده کنید. همچنین داشتن حبه های شیر یخ زده برای استفاده در قهوه ، سس ها یا خورش ها مفید است. در این بررسی ، نحوه انجماد شیر برای سس و قهوه را یاد می گیریم.
بهتر است شیر تازه را فریز کرده و بیش از شش ماه در فریزر در دمای -20 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. در این صورت نه طعم و نه ویژگیهای مفید شیر عملاً آسیب نخواهد دید. با این حال ، لازم به یادآوری است که هرچه عمر مفید شیر منجمد کوتاه تر باشد ، بهتر است. ریز کریستال های یخ در حین انجماد به تدریج ساختار شیر را از بین می برند. در مورد فواید و خطرات شیر یخ زده ، تقریباً همه می توانند آن را بخورند ، به استثنای کسانی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند. یک فرد سالم هرگز از خوردن شیر یخ زده آسیبی نمی بیند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 58 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 2 دقیقه کار فعال ، به علاوه زمان انجماد
عناصر:
شیر - هر مقدار
گام به گام تهیه شیر منجمد برای سس و قهوه ، دستور غذا با عکس:
1. برای فریز کردن از مافین سیلیکونی یا قالب های آب نبات استفاده کنید. سپس حذف مکعب های شیر یخ زده از آنها راحت خواهد بود. همچنین می توانید از سینی ها یا کیسه های مخصوص یخ استفاده کنید. بنابراین ، شیر را در ظرف انتخاب شده بریزید.
2. آن را به فریزر بفرستید ، حالت "انجماد شدید" و t -23 ° C را روشن کنید. هرچه سریعتر غذا منجمد شود ، مواد بهتر و شفابخش تری در آنها ذخیره می شود.
3. وقتی شیر کاملاً یخ زد ، که بعد از حدود 2-3 ساعت اتفاق می افتد ، آن را از فریزر خارج کنید.
4. شیر را از قالب ها خالی کنید. مکعب های شیر یخ زده را در یک کیسه یا ظرف پلاستیکی قرار دهید و برای نگهداری به فریزر ارسال کنید. اکنون می دانید چگونه شیر را برای سس و قهوه فریز کنید. اگر بدون استفاده باقی ماند ، آن را برای استفاده در آینده ذخیره کنید. مطمئناً برنامه ای برای آن پیدا خواهید کرد.
همچنین دستور تهیه ویدئو در مورد چگونگی فریز کردن خامه و شیر برای قهوه را مشاهده کنید.
