میوه های آب نبات یک غذای لذیذ برای بسیاری از دندان های شیرین است. آنها هم توسط کودکان و هم بزرگسالان دوست دارند. با این حال ، نمی توان از طبیعی بودن محصول خریداری شده مطمئن بود ، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار سعی می کنند آنها را به تنهایی تهیه کنند. من یک دستور العمل برای میوه های نارنگی قندی پیشنهاد می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
زمان "ماندارین" البته زمستان است. این دستور غذا در سطل های من قرار داشت ، و فرصتی برای به اشتراک گذاشتن آن با شما وجود نداشت. اما همانطور که می گویند بهتر است دیر شود تا هرگز. از آنجا که طبق این اصل ، می توانید از لیمو ، پرتقال ، مینیون ، لیمو و سایر مرکبات که در یخچال یا سوپر مارکت پیدا می کنید ، میوه های آب نبات تهیه کنید. چرا مرکبات وجود دارد ، کاملاً هر میوه و حتی سبزیجات مناسب است. من همچنین توجه دارم که طبخ میوه های شیرین شده از خود نارنگی ها کاملاً ضروری نیست. می توانید آنها را بخورید و فقط از پوست نارنگی برای دستور غذا استفاده کنید.
میوه های آب نبات در انواع مختلف تهیه می شوند. دستور العمل هایی وجود دارد که شامل تهیه دسر به مدت 4 روز است. اما یک مورد ساده تر ، یک روز یا حتی یک ساعت وجود دارد. این دستور العمل یک روش سریع است ، بنابراین پس از 6-7 ساعت می توانید این غذای فوق العاده را بخورید. مهمترین نکته در این دستور غذا حذف تلخی خاصی است که در پوست نارنگی وجود دارد. برای این کار ، میوه های خرد شده را در آب سرد خیس کرده یا 15 دقیقه می جوشانند. البته ، تلخی به طور کامل از بین نمی رود ، اما این چیزی است که دسر را جالب می کند. در ترکیب با شربت شیرین ، طعم تلخ عجیب و غریب بسیار هماهنگ احساس می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 301 کیلو کالری.
- سرو - هر گونه
- زمان پخت - 6-7 ساعت
عناصر:
- نارنگی - 5-6 عدد.
- فلفل دلمه ای - 4 عدد نخود فرنگی
- شکر - 200 گرم
- چوب دارچین - 1 عدد.
- انیسون - 3-4 ستاره
- میخک - 4-5 جوانه
- هل - 3 دانه
- جوز هندی - 1 عدد.
طرز تهیه نارنگی قندی:
1. نارنگی ها را بشویید و خشک کنید. پوست را بسیار خوب بشویید ، زیرا در طول رشد توت ها ، آنها با مواد شیمیایی مضر مختلف درمان می شوند. بعد از میوه ، حلقه ها را به عرض حدود 5 میلی متر برش دهید.
2. مرکبات را در یک قابلمه بپزید و با آب آشامیدنی بپوشانید. بعد از 15 دقیقه جوشاندن آنها را روی حرارت ملایم بجوشانید.
3. پس از تخلیه آب ، نارنگی ها را سرد کرده و دوباره با آب پر کنید. دوباره 10 دقیقه بجوشانید.
4. حالا آب را تخلیه نکنید ، نارنگی ها را از قاشق در یک قاشق شکاف دار بردارید و آنها را در الک یا روی بشقاب بگذارید.
5. تمام ادویه جات و شکر را در مایع نارنجی که در تابه مانده بود بریزید. بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود. با افزودن یا کم کردن مقدار شکر دانه ای می توان آن را به مزه تغییر داد.
6. سپس برش های نارنگی را به این شربت منتقل کنید.
7. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و شربت را زیر درب بسته حدود 1-2 ساعت بجوشانید. لازم است مرکبات به خوبی کارامل شوند.
8. بعد ، یک توری سیمی بردارید و میوه پخته شده را روی آن قرار دهید. آنها را طوری قرار دهید که توت ها با یکدیگر تماس پیدا نکنند ، در غیر این صورت هنگام خشک شدن به هم می چسبند. فر را با دمای 100 درجه گرم کنید و میوه های آب نبات شده را به مدت 2 ساعت خشک کنید. اگر در زمستان شیرینی ایجاد کردید ، می توانید دسر را در دمای اتاق یا حتی روی شوفاژهای گرم کننده خشک کنید.
می توانید چنین میوه های آب نبات را با یک فنجان قهوه یا چای دم کرده سرو کنید. از آنها در غذاهای شیرینی پزی و دسر استفاده می شود و برای سال نو درخت کریسمس را آویزان بر روی رشته ای تزئین می کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پرتقال آب نبات را مشاهده کنید.
