خوشمزه ترین دسر در گرما چیست؟! به طور طبیعی - بستنی! اما اگر این نیز یک سوربات باشد ، یا همانطور که به آن بستنی می گویند ، دو برابر خوشایندتر و سالم تر است.
محتوای دستور غذا:
- فواید شربت هندوانه
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوربت یک غذای سرد یخی به شکل توده منجمد است که بدون محصولات لبنی از مغز میوه یا توت ، شربت قند و در صورت تمایل ، نوشیدنی های الکلی سبک تهیه می شود. بر خلاف بستنی خامه ای ، می توانید پس از گذراندن تنها 15 دقیقه در آشپزخانه ، به صورت ابتدایی سوربات درست کنید و بقیه زمان به فریزر بستگی دارد. مطمئناً بسیاری آن را تجربه کرده اند - آنها یک هندوانه خریدند ، اما آن را در یک جلسه نخوردند. بقیه شروع به ترش شدن و ناپدید شدن می کنند. در چنین مواقعی ، شربتی تهیه کرده و در فریزر نگهداری کنید.
شربت صورتی روشن ، براق و هندوانه دارای طعم شگفت انگیز تازه و بافت دانه ای منحصر به فرد است. تفاوت اصلی آن با بستنی عدم وجود تخم مرغ ، خامه و شیر و بر همین اساس کالری اضافی است. به لطف این ویژگی ها ، در بین طرفداران رژیم غذایی سالم ارزش دارد.
فواید شربت هندوانه
هندوانه و آب آن حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی ، در عین حال ، مقدار زیادی فیبر غذایی و قندها (کربوهیدرات) است. اسیدهای آلی ، پکتین ها و آب طبیعی خالص نیز وجود دارد. همچنین ویتامین های C ، PP ، E ، گروه B ، کاروتن و مواد معدنی (پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، فسفر و آهن) وجود دارد.
برای کسانی که از تصلب شرایین ، آرتریت ، دیابت ، نقرس رنج می برند ، هیچ غذای رژیمی بهتر از هندوانه و آب آن وجود ندارد. تفاله و آب میوه برای همه افراد در هر سنی مفید است. آنها با آتونی روده ، فشار خون بالا ، بیماریهای قلبی عروقی ، بیماریهای کلیوی ، پروستاتیت ، سیستیت ، کم خونی و کمبود ویتامین این وضعیت را کاهش می دهند. همچنین ، هندوانه سموم و سموم را از بدن خارج می کند ، متابولیسم را بهبود می بخشد ، هضم را عادی می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، تشنگی را برطرف می کند و یک ادرار آور عالی است. همچنین خاصیت ارتجاعی پوست را باز می گرداند ، آن را مرطوب می کند ، آن را سفید می کند و رنگدانه ها را از بین می برد و رنگ چهره را بهبود می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 28 کیلو کالری.
- وعده - 500 گرم
- زمان پخت - 15 دقیقه برای پخت ، 6 ساعت برای آماده شدن
عناصر:
- هندوانه - 1/4 قسمت
- لیمو - 1 عدد
- شراب قرمز - 100 میلی لیتر
- شکر به مزه
- آب - 50 میلی لیتر
پختن شربت هندوانه
1. هندوانه را بشویید ، خشک کنید و قسمت لازم را جدا کنید ، که از آن پوست را جدا کنید ، تمام دانه ها را بردارید و تفاله را به قطعات متوسط برش دهید.
2. تفاله هندوانه را خرد کنید. برای انجام این کار ، می توانید از غذاساز با ضمیمه "چاقوی برش" ، مخلوط کن استفاده کنید یا خمیر را در چرخ گوشت بچرخانید.
3. شما باید یک توده هندوانه مایع داشته باشید.
4. لیمو را بشویید ، نصف کنید و آب نصف آن را فشار دهید. پس از آن ، آب لیمو را در توده هندوانه بریزید.
5. شراب قرمز را در توده هندوانه بریزید. توصیه می شود از شراب شیرین غنی شده استفاده نکنید ، و اگر در حال تهیه شیرینی برای کودکان هستید ، به هیچ وجه از الکل استفاده نکنید.
6. شربت را آماده کنید. آب آشامیدنی را در یک لیوان بریزید و شکر را به مزه اضافه کنید.
7. آب را بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود.
8. شربت را در توده هندوانه که خوب مخلوط شده است بریزید ، سپس در ظرف پلاستیکی بریزید و به فریزر ارسال کنید. پس از 2 ساعت ، شربت را بیرون آورده ، با قاشق هم بزنید و دوباره بفرستید تا در فریزر منجمد شود. بگذارید سوربات 3 ساعت دیگر در فریزر بماند و هر ساعت آن را هم بزنید تا شل شود و در یک بشقاب مداوم یخ نزند. پس از آن ، می توانید شربتی را روی کاسه ها گذاشته و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شیرینی هندوانه را مشاهده کنید.
