مطمئناً بسیاری از مردم عاشق کیک هستند ، در حالی که همه دوست ندارند و می دانند چگونه آنها را به تنهایی بپزند ، tk. این یک فرایند طولانی و پیچیده است. بنابراین ، در اینجا 5 دستور کیک کوکی وجود دارد که می توانید در عرض چند دقیقه تهیه کنید.
کیک کشک کوکی: دستورالعمل مرحله به مرحله
در اینجا طرز تهیه یک کیک خوشمزه با طعم شیرینی بدون کیک را مشاهده می کنید. می توان آن را به راحتی روی میز دسر جشن سرو کرد. با این حال ، قبل از شروع آشپزی ، باید توصیه های کلی را بخوانید.
- پایه لایه زیرین باید از بیسکویت خرد شده با یک ماده اتصال دهنده مانند شکلات ذوب شده ، شیر تغلیظ شده یا کره تهیه شود.
- توده کشک باید جامد شود. بنابراین ، پنیر خامه ای همیشه با ژلاتین مخلوط می شود.
- می توانید لایه کشک را با میوه ها ، شکر وانیلی ، پوست لیمو ، دارچین و غیره مزه دار کنید.
- برای یک لایه ترد پایین ، می توانید آن را با بادام و ذرت ذرت درست کنید.
- زمان زیادی طول می کشد تا لایه های کیک خنک شوند.
عناصر:
- پنیر خامه ای چرب - 500 گرم
- بیسکویت بیسکویت - 400 گرم
- کره - 250 گرم
- شکر - 250 گرم
- شیر - 250 میلی لیتر
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری
- ژلاتین - 20 گرم
- کنسرو هلو - 3-4 عدد.
- شکلات - 25 گرم برای تزئین
تهیه کیک پنیری کوکی:
- ژلاتین را در 125 گرم شیر گرم خیس کنید. هم بزنید و بگذارید تا متورم شود.
- کشک را از طریق الک خرد کنید یا با مخلوط کن بزنید.
- کره را در دمای اتاق با شکر و وانیل له کنید. پنیر دلمه ، شیر باقی مانده را اضافه کنید و ژلاتین حل شده را در یک جریان نازک بریزید.
- کف ظرف را با قسمت های بالا با فیلم چسبی بپوشانید و کوکی ها را با میوه قرار دهید.
- جرم کشک را در یک لایه مساوی قرار دهید و کیک را در یخچال بگذارید تا سفت شود.
- بعد از حدود 4-6 ساعت ، کیک سفت می شود ، سپس آن را روی ظرف سرو قرار دهید و شکلات رنده شده را روی آن بپاشید.
کیک شیرینی و خامه ترش
کیک بیسکویتی بدون پخت روی خامه ترش سریع ترین ، ساده ترین و مقرون به صرفه ترین دستور برای یک دسر خوشمزه است. می توان بدون زحمت برای یک مهمانی چای خانوادگی عصرانه تهیه کرد ، زیرا می توان آن را در عرض یک ساعت مصرف کرد. این غذای لذیذ به ویژه زمانی که فرصتی برای تهیه شیرینی کامل وجود ندارد ، به شما کمک می کند.
این دستور پیشنهادی اساسی است. اما ، در صورت تمایل ، می توانید وانیلین ، کمی پنیر نرم یا شیر تغلیظ شده را به خامه ترش و آجیل ، موز خرد شده ، انواع توت ها ، آلو ، شکلات رنده شده ، تکه های مارمالاد یا ختمی را به کبد اضافه کنید.
عناصر:
- کوکی ها - 400 گرم
- خامه ترش ضخیم - 500 گرم
- پودر قند - 150 گرم
- شکر - 150 گرم
- وانیلین - 10 گرم
- شکلات - 25 گرم برای تزئین
پخت مرحله به مرحله:
- شکر ، وانیلین و خامه ترش را با همزن بزنید.
- یک شکل عمیق مربعی یا گرد را با فیلم چسبناک بپوشانید.
- یک لایه کوچک خامه بمالید و پوسته بیسکویت را بکشید و با خامه ترش شیرین شده بپوشانید. همین روش را تکرار کنید تا تمام خامه و کوکی ها از بین بروند. کوکی ها را فشار ندهید ، در غیر این صورت خامه ترش از طرفین بیرون می ریزد.
- کیک به دست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- یک ظرف تخت را روی کیک آماده قرار دهید و آن را برگردانید. فویل را بردارید و با شکلات رنده شده یا ذوب شده تزئین کنید.
کیک بیسکویت و شیر تغلیظ شده
مطمئناً همه ، بدون استثنا ، این دسر را دوست خواهند داشت. اگر زمان در حال اتمام است و مهمانان تقریباً در آستانه هستند ، یک کیک بدون پخت از کلوچه های خریداری شده از فروشگاه و شیر تغلیظ شده به نجات تصویر یک مهماندار مهمان نواز کمک می کند. اما ابتدا ، برخی از اسرار پخت و پز را بررسی کنید:
- می توانید کیک را با یک کیک تخت تزئین کنید ، یا می توانید آن را روی یک ظرف به شکل خانه ، مانند مورچه مورچه ، قرار دهید.
- در صورت تمایل می توان شیر تغلیظ شده را جوشاند ، اما در دستور اصلی آن خام است.
- موز را می توان جایگزین هر میوه یا توتی که دوست دارید کرد.
عناصر:
- بیسکویت ترد - 500 گرم
- کره - 70 گرم
- شیر تغلیظ شده - 1 قوطی
- گردو - 100 گرم
- موز - 1-2 عدد.
- شکلات تیره - 30 گرم برای تزئین
پختن کیک از شیرینی ها و شیر تغلیظ شده:
- کوکی ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید. اگر بزرگ است ، آن را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
- کره را در حمام آب ذوب کنید ، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- گردوها را به قطعات متوسط خرد کنید ، کمی تفت دهید و به جگر اضافه کنید.
- موزهای پوست کنده را به برش های 1 سانتی متری برش دهید و بعد از آجیل بفرستید.
- محصولات را با خامه کره پر کنید.
- روی قالب را با فیلم چسبناک بپوشانید و جرم حاصل را بچسبانید ، تمیز کرده و به خوبی سطح دهید. ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- پس از این مدت ، کیک بیسکویت پخته نشده را از فیلم جدا کرده ، روی یک بشقاب سرو قرار دهید و روی آن را با مایه شکلات بریزید. برای آیسینگ ، شکلات را در حمام آب ذوب کنید.
کیک شیرینی موز
موز یک محصول عالی برای همه کیک ها ، به ویژه دسرهای غیر پخته است. آنها طعم عالی دارند ، جریان نمی یابند ، آب نمی دهند و بسیار مفید هستند. این منبع عالی از بتا کراتین و ویتامین B است. آنها سیستم عصبی را تقویت می کنند ، هضم و متابولیسم را عادی می کنند و رشد مو و ناخن سالم را تقویت می کنند.
برای تهیه یک کیک موز دیدنی ، میوه باید رسیده ، اما سفت باشد ، به طوری که قطعات شکل خود را حفظ کنند. پخت و پز فقط نیم ساعت طول می کشد ، که مخصوصاً برای خانم های خانه دار تنبل و کسانی که در وقت گرانبها صرفه جویی می کنند جذاب خواهد بود.
عناصر:
- کراکر شیرین - 300 گرم
- خامه ترش - 800 گرم
- شکر - 400 گرم
- موز - 800 گرم
- ژلاتین - 10 گرم
آماده سازی:
- ژلاتین را با 150 میلی لیتر آب گرم بریزید ، هم بزنید و بگذارید تا دم بکشد.
- یک فرم مناسب را با پلاستیک بپوشانید و یک لایه کوکی ها بگذارید. در صورت لزوم آن را بشکنید تا شکافی ایجاد نشود.
- خامه ترش را با شکر با همزن با سرعت زیاد بزنید. سپس ، ژلاتین متورم را به خامه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- موزهای پوست کنده را روی برش ها روی شیرینی ها بریزید و روی خامه بریزید.
- به لایه بندی لایه ها ادامه دهید: کوکی ها ، موز ، خامه ، تا زمانی که غذا تمام نشود. در همان زمان ، کمی کرم بگذارید تا پهلوها را آغشته کند.
- کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال خیس کنید. پس از آن ، آن را از فیلم خارج کنید ، آن را روی یک بشقاب قرار دهید و طرف دیگر را با کرم باقی مانده بمالید. دسر را به دلخواه تزئین کنید.
دستور العمل های ویدئویی برای کیک بدون پخت:
