کدو تنبل در کارامل لیمو یک دسر اصلی و آسان برای تهیه است. این دستور غذا به بچه ها غذاهای کدو تنبل را آموزش می دهد ، پس از آن آنها قطعاً عاشق این سبزی ریشه می شوند.
محتوای دستور غذا:
- خوب است در مورد کدو بدانید
- فواید لیمو برای سلامتی
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
خوب است در مورد کدو بدانید
غذاهای تهیه شده از کدو تنبل در سراسر جهان محبوب هستند و دوست دارند. در کشورهای اروپایی ، سالاد ، ماهی تابه ، پوره سیب زمینی ، سوپ از آن تهیه می شود و در اتریش حتی می توانید قهوه کدو تنبل و شناپ را مزه کنید. در ارمنستان ، کدو تنبل با عدس پخته می شود ، پخته می شود ، با چوب سگ با آجیل یا برنج پر می شود ، به پلو اضافه می شود و در هند حلوا عالی از آن تهیه می کنند.
چرا کدو تنبل مفید است و چرا توصیه می شود آن را در منوی کودکان و رژیم غذایی سالمندان قرار دهید؟ مصرف منظم کدو تنبل بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری پر می کند. تفاله محصول حاوی بتاکاروتن و آنتی اکسیدان است. بتاکاروتن وارد بدن به ویتامین A ضروری تبدیل می شود که عملکرد سیستم ایمنی بدن را عادی می کند. ویتامین A همچنین از سلامت پوست ، مو ، بینایی و سلامت استخوان ها مراقبت می کند.
همچنین ، کدو تنبل برای تغذیه رژیم غذایی توصیه می شود. به عنوان مثال ، شروع با چاقی و تصلب شرایین ، و پایان دادن به بیماری های سیستم عصبی و دستگاه تناسلی. برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند ، غذاهای کدو تنبل نیز بسیار مفید است. از این گذشته ، کالری آن بسیار کم است ، 100 گرم فقط 28 کیلو کالری دارد. در عین حال ، برخلاف کلم ، که خوردن آن دشوار است ، کدو تنبل را به خوبی و به مدت طولانی اشباع می کند. یکی دیگر از خواص خوب کدو ، ماندگاری طولانی آن است که به بدن اجازه می دهد در صورت نیاز بدن به ویتامین ها و خواص مفید آن مصرف شود.
فواید لیمو برای سلامتی
پالپ لیمو حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی ، مواد پکتین ، قندها ، فیتونسیدها ، کاروتن ، ویتامین هایی مانند تیامین ، اسکوربیک و گالاکتورونیک اسید ، ریبوفلاوین ، روتین ، فلاونوئیدها ، مشتقات کومارین ، سسکوئیترپن ها ، اریدیکتیول ، هسپریدین ، اریوسیترین است.
بسیاری از این مواد برای فشار خون بالا ، ناراحتی های قلبی ، سنگ کلیه ، کمبود ویتامین و بیماری های دستگاه گوارش بسیار مفید هستند. همچنین ، این میوه ها برای هیپوویتامینوز ، روماتیسم ، اختلالات متابولیسم معدنی ، اسکوربوت ، تصلب شرایین ، گلودرد و نقرس استفاده می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 33 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 400 گرم
- لیمو - 1 عدد
- شکر - به مزه (می توان آن را با عسل جایگزین کرد)
کدو تنبل در کارامل لیمو
1. از آنجا که میوه های کدو تنبل همیشه بزرگ هستند ، قسمت لازم را از آن جدا کرده و بقیه کدو را به یخچال بفرستید. اما بدانید که اگر قبلاً کدو تنبل را خرد کرده اید ، مدت زیادی ذخیره نمی شود ، باید ظرف یک هفته استفاده شود. برش کدو تنبل را پوست بگیرید و تفاله را به اندازه 2 سانتیمتر مکعب ببرید. کدو تنبل را در یک لایه یکنواخت به شکل مقاوم در برابر حرارت برش می دهد. یک ظرف پخت می تواند هر چیزی باشد: سرامیک ، شیشه ، خاک رس و حتی سیلیکون.
2. لیمو را بشویید ، پوست بگیرید و به برش هایی به اندازه کدو تنبل برش دهید. حلقه های لیمو را روی کدو تنبل قرار دهید. پوست پوست کنده را دور نریزید ؛ می توانید از آن برای دم کردن چای ، تهیه پودینگ یا به سادگی آن را با شکر بچرخانید.
3. کدو تنبل را با شکر لیمو بپاشید ، که می توانید آن را با عسل جایگزین کنید ، اما به شرطی که به محصولات زنبور حساسیت نداشته باشید.
4. کدو و لیمو را خوب هم بزنید تا شکر به طور مساوی پخش شود. روی ظرف را بپوشانید یا در فویل بپیچید.فر را روی 200 درجه گرم کنید و کدو تنبل را به مدت 35-40 دقیقه در فر بپزید. اگر می خواهید کدو تنبل با پوسته طلایی پوشانده شود ، 10 دقیقه قبل از پخت ، درپوش (فویل پخت) را از قالب جدا کنید. دسر را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو تنبل در کارامل لیمو را مشاهده کنید.
