فصل کدو تنبل شروع می شود و ما شروع به تهیه انواع غذاها از این سبزی می کنیم. امروز من به شما می گویم که چگونه میوه های کدو تنبل خوشمزه و شیرین را بپزید.
محتوا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
میوه های قندی چیست؟ اینها انواع توت ها ، میوه ها و حتی سبزیجات هستند که به عنوان دسر و برای تزئین کیک و کیک استفاده می شوند. میوه های آب نبات شده نیز جایگزین عالی برای شیرینی ها هستند ، زیرا آنها نه تنها طعم بی نظیری دارند ، بلکه کاملاً مفید هستند.
اصولاً ما به خرید میوه های آب نبات در فروشگاه ها عادت داریم ، در حالی که حتی به ذهن ما هم نمی رسد که آنها را به تنهایی از محصولات طبیعی تهیه کنیم. اما برای درک کامل طعم عالی دانه های کدو تنبل ، باید آنها را خودتان بپزید. علاوه بر این ، کدو تنبل در ظاهر کاملاً از آنهایی که در بازار فروخته می شود قابل تشخیص نیست.
برای تهیه آنها ، مواد اولیه باید به صورت رسیده با رنگ نارنجی روشن و بوی دلپذیر انتخاب شوند ، چنین میوه های کدو تنبل شیرین ترین و خوشمزه ترین هستند. اگر کدو تنبل به درستی انتخاب شود ، نتیجه نهایی محصول روی طعم آن تأثیر می گذارد. اما اگر چنین کدو تنبل وجود ندارد ، نگران نباشید - فقط باید مقدار شکر را افزایش دهید ، یا دسر تمام شده را با پودر قند بپوشانید. به هر حال ، چنین میوه های آب نبات را می توان برای استفاده در آینده آماده کرد و تمام زمستان زیر یک درب در یک شیشه شیشه ای ذخیره کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 133 کیلو کالری.
- وعده - 200 گرم
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه 2-3 روز برای خشک شدن
عناصر:
- کدو تنبل - 600 گرم
- سیب - 1 عدد
- لیمو - 1 عدد
- میخک - 1 جوانه
- چوب دارچین - 1 عدد.
- شکر به مزه
پخت کدو حلوایی
1. کدو تنبل را از دانه ها ، الیاف و پوست بگیرید. سپس به قطعات مربع متوسط برش دهید و در یک قابلمه عمیق قرار دهید.
2. سیب را بشویید ، پوست آن را بریده و در یک قابلمه به کدو تنبل بریزید. لیمو را بشویید ، همچنین پوست کمی از آن را جدا کنید ، که می توانید آن را برای میوه های آب نبات آینده ارسال کنید. یک چوب دارچین و یک جوانه میخک اضافه کنید.
3. همه چیز را با شکر بپوشانید و ظرف را یک شب در یخچال قرار دهید. در این مدت ، شکر به طور کامل در آب حل می شود ، که کدو تنبل را آزاد می کند و یک شربت قند دریافت می کنید.
4. آب را در قابلمه ای بریزید تا کمی غذا را بپوشاند و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد و کاملاً خنک شود. سپس قابلمه را دوباره روی اجاق گاز بگذارید ، بجوشانید ، 5 دقیقه بجوشانید و در یخچال قرار دهید. این روش را 3-4 بار انجام دهید.
5. پس از آن ، شربت را که کدو تنبل در آن پخته شده بود ، آبکش کنید. می توان از آن برای تهیه کیک ، پای ، رول یا افزودن به خمیر پنکیک استفاده کرد.
6. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و تکه های کدو را روی آن قرار دهید. سپس می توانید میوه های آب نبات را با قرار دادن آنها در فر به مدت 60 دقیقه در دمای 130 درجه سانتی گراد ، به سرعت پخته یا به سادگی در آشپزخانه خشک کنید ، که 2-3 روز طول می کشد. میوه آب نبات آماده را از هر طرف با پودر قند بپاشید و در یک ظرف شیشه ای در دمای اتاق نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو تنبل را مشاهده کنید:
