آیا می خواهید یک غذای خوشمزه کدو سبز درست کنید؟ من پیشنهاد می کنم آنها را پر کنید ، اما نه به شکل قایق های معمولی ، بلکه در شیشه ها. این پیش غذا بسیار لطیف و آبدار است ، جذاب به نظر می رسد ، برای تعطیلات مناسب است و خیلی سریع آماده می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز سبزیجاتی است که بسیاری آن را دوست دارند. بسیاری از غذاهای خوشمزه مختلف از آن تهیه می شود ، از جمله. برای پر کردن در نظر گرفته شده است معمولاً با سه نوع پر می شود. اولین راه قایق است. این زمانی است که کدو سبز در طول طول نصف می شود ، تفاله برداشته می شود و پر شدن در حفره قرار می گیرد. گزینه دوم چرخ یا استوانه است. کدو حلوایی به قطعات 2-4 سانتی متر بریده می شود ، تفاله برداشته می شود ، حلقه های سوراخ روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و پر شدن در آنها قرار می گیرد. روش سوم شیشه است. برای انجام این کار ، کدو سبز به 3 قسمت تقسیم می شود ، تفاله تمیز می شود ، در حالی که قسمت پایینی را ترک می کنید تا پر کردن محکم نگه داشته شود. در این دستور غذا ، اجازه دهید با جزئیات بیشتری در مورد آخرین نسخه پخت کدو سبز صحبت کنیم.
کدو سبز با انواع پر کردن پر شده است. اما یکی از متداول ترین و ساده ترین مایه ها گوشت چرخ کرده است. برای تراکم پر کردن ، سس ، خامه ترش ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، پنیر ، تخم مرغ و غیره به آن اضافه می شود. اما پر کردن را می توان از غذاهای دریایی ، سبزیجات ، قارچ ، پنیر و سایر مواد تشکیل داد. اگر از میوه های کدو سبز برای چاشنی قدیمی استفاده می شود ، معمولاً از خمیر تمیز شده برای پر کردن استفاده نمی شود ، زیرا دانه های درشت و متراکم وجود دارد. همچنین ، یک سبزی رسیده از یک پوست متراکم کنده می شود. با کدو سبز ، چنین اقداماتی انجام نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 128 کیلو کالری.
- وعده - 5 فنجان
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوشت خوک - 300 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 1 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پختن کدو حلوایی در فنجان
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و انتهای آن را ببرید. آنها را با "استوانه" به ضخامت حدود 4 سانتی متر برش دهید.
2. تفاله را از هر کدو سبز بکشید تا ته آن باقی بماند. شما باید فنجان هایی با ضخامت 3-5 میلی متر داشته باشید. راحت تر است این روند را با یک قاشق چای خوری انجام دهید ، زیرا چاقو می تواند به دیوارها آسیب برساند
3. تفاله استخراج شده را به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت را از فیلم جدا کنید ، چربی را برداشته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل ، گوشت و تفاله کدو سبز را می توان از طریق چرخ گوشت چرخاند ، با مخلوط کن قطع کرد یا با غذاساز خرد کرد.
4. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن را اضافه کنید و حرارت دهید. حرارت را زیاد کرده و گوشت را اضافه کنید. آن را سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. تفاله کدو چرخ کرده و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید. هم بزنید و به مدت 7 تا 10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط گریل کنید.
6. خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کنید ، نمک و فلفل آسیاب شده را مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات و گیاهان مختلف اضافه کنید.
7. محصولات را هم بزنید و به مدت 1-2 دقیقه روی حرارت ملایم زیر درب بسته بجوشانید.
8. فنجان کدو سبز را با مواد پر کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید.
9. فر را روی 180 درجه گرم کنید و میان وعده را به مدت نیم ساعت برای پخت بفرستید. برای جلوگیری از سوختن ، آن را با یک درپوش بپوشانید یا آن را با فویل چسبناک بپوشانید.
10. کدو سبز آماده شده را با گیاهان تازه تزیین کرده و گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز شکم پر را مشاهده کنید.
