فکر می کنید کاکائو نوشیدنی کودک است؟ برای نتیجه گیری چنین چیزی عجله نکنید. اگر به دستور غذا به طور خلاقانه نزدیک شوید ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات را به نوشیدنی اضافه کنید و الکل بریزید ، کاکائوی معمولی به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کاکائو یک نوشیدنی شکلاتی خوشمزه و سالم است. صبح قوی تر از قهوه نیرو نمی بخشد ، زیرا یک داروی ضدافسردگی عالی است که باعث بهبود روحیه و تن می شود. علاوه بر این ، کاکائو مغذی است ، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی گیاهی ، ویتامین ها و مواد معدنی است. برای خوش طعم شدن نوشیدنی ، پودر کاکائو را بدون افزودنی و پرکننده خارجی خریداری کنید. خرید آن با علامت روی بسته بندی سازنده "فوری" ضروری نیست. این یک نوشیدنی خوشمزه و کامل نخواهد بود.
در حین پخت در کاکائو ، ممکن است توده هایی ایجاد شود ، یا پودر به سادگی به تابه بچسبد. این اتفاق می افتد زیرا کاکائو در آب سرد یا شیر ریخته می شود. به همین دلیل دمای مایع را گرم نگه دارید. علاوه بر نوشیدنی کلاسیک ، دستور العمل های اصلی نیز وجود دارد. به عنوان مثال ، با ادویه جات ترشی جات. و برای بزرگسالان ، کمی کنیاک ، رم یا لیکور به کاکائو اضافه می شود. گاهی طعم تلخ خاصی در کاکائو وجود دارد که همه آن را دوست ندارند. با این حال ، اگر نوشیدنی را به درستی تهیه کنید ، تلخی به طور هماهنگ با قدرت و عطر ترکیب می شود. برای از بین بردن تلخی اضافی ، عسل ، شکر یا شربت فروکتوز را به نوشیدنی اضافه کنید ، سپس طعم آن را متعادل کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 374 کیلو کالری.
- وعده - 500 میلی لیتر
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری
- میخک - 3 جوانه
- فلفل دلمه ای - 4 عدد نخود فرنگی
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- کنیاک - 100 میلی لیتر
- انیسون - 1 ستاره
گام به گام تهیه کاکائوی الکلی با ادویه جات ترشی جات:
1. شیر را در یک تابه بخارپز بریزید. روی حرارت متوسط و حرارت قرار دهید.
2. کاکائو ، قهوه و شکر را با هم ترکیب کنید. هم بزنید.
3. مخلوط شکلات را در شیر گرم بریزید ، هم بزنید و حرارت دادن شیر را ادامه دهید.
4. ادویه جات را در کاکائو غوطه ور کنید. آن را به جوش آورده و از روی حرارت بردارید. درب را ببندید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد تا نوشیدنی عطر و طعم ادویه ها را جذب کند.
5. همه ادویه ها را از نوشیدنی حذف کنید. برای انجام این کار ، می توانید ادویه ها را با یک قاشق شکاف دار بردارید یا کاکائو را از طریق یک الک یا پارچه تمیز صاف کنید. اگر نوشیدنی زمان کمی خنک شدن دارد ، آن را گرم کنید. کنیاک را بریزید ، هم بزنید و به میز دسر سرو کنید. می توانید این کاکائو را گرم یا سرد بنوشید. علاوه بر این ، اگر ژلاتین اضافه کنید ، می توانید یک دسر شیرین خوشمزه - ژله آماده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لیکور کاکائو خانگی با شیر تغلیظ شده را مشاهده کنید.
