در این مقاله ، ارزش برنج را خواهید فهمید ، مناسب ترین گزینه را برای برنامه کاهش وزن برنج برای خود انتخاب کنید و تمام مزایا و معایب آن را بسنجید. بسیاری از مردان و زنانی که بارها و بارها با وزن اضافی دست و پنجه نرم کرده اند ، نام رژیم برنج را شنیده اند. برای برخی ، برنامه کاهش وزن مبتنی بر برنج خسته کننده به نظر می رسد ، اما برخی دیگر ، با مشاهده نتایج عالی در آینده ، آماده شروع سریع آن هستند.
خواص مفید برنج
برنج به عنوان جزء اصلی رژیم غذایی ، سرشار از آمینو اسید ، مواد معدنی و ویتامین است. وجود این مواد به عملکرد عالی بدن کمک می کند. کلسیم برای ناخن ، مو ، دندان و استخوان ضروری است. پتاسیم با تحریک کار ماهیچه های قلبی خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. کمبود آهن منجر به خرابی و وخامت رفاه می شود. برنج علاوه بر آهن ، کلسیم و پتاسیم ، حاوی فسفر ، ید و روی است. لازم به ذکر است که وجود پروتئین ، که همانطور که می دانید ، به ویژه برای تشکیل عضلات ضروری است.
برنج فاقد گلوتن است که در مورد غلات دیگر صدق نمی کند. با خوردن ظروف برنج ، نه تنها می توانید وزن خود را کاهش دهید ، بلکه می توانید:
- تقویت سیستم عصبی.
- بهبود وضعیت مو ، ناخن و پوست.
- بازگرداندن فشار خون.
- سموم و سموم را از بدن خارج کنید.
- عادی سازی متابولیسم را انجام دهید.
برای کسانی که همزمان با گذراندن برنامه کاهش وزن ، کالری مصرفی را محاسبه می کنند ، باید از این واقعیت خوشحال شوند که اگرچه برنج دارای خواص مفیدی است و می تواند معده را اشباع کند ، اما یک محصول کم کالری است. در هر 100 گرم ، بسته به نوع غلات ، از 280 تا 340 کیلو کالری کاهش می یابد.
چه کسانی نباید رژیم برنج بگیرند
قبل از شروع برنامه کاهش وزن ، مطمئن شوید که آیا موارد منع مصرف دارد یا خیر. در مورد رژیم غذایی مبتنی بر برنج ، به هیچ وجه نباید افرادی که دارای مشکلات دستگاه گوارش هستند ، زنان باردار و شیرده و همچنین افرادی که سطح قند خون آنها ناپایدار است ، با آن کنار بیایند.
نکاتی در مورد خوردن برنج برای کاهش وزن
مانند هر رژیم غذایی ، برنامه برنج قوانین خاص خود را دارد ، که برای دستیابی به نتایج مطلوب ، بهتر است از موارد زیر منحرف نشوید:
- رژیم غلات را می توان به راحتی به عنوان رژیم غذایی تک طبقه بندی کرد. همانطور که می دانید ، مدت زمان رژیم های تک رژیم غذایی به دو هفته می رسد ، در غیر این صورت خطر بدتر شدن وضعیت سلامتی وجود دارد.
- هنگام تهیه غلات ، از نمک ، فلفل یا ادویه جات دیگر به عنوان افزودنی برای افزودن طعم به غذا استفاده نکنید.
- در چنین رژیم غذایی ، شما واقعاً می توانید وزن خود را کاهش دهید ، اما نتیجه تنها در صورتی باقی می ماند که پس از اتمام برنامه ، به تغذیه مناسب بپردازید و روزهای روزه داری را فراموش نکنید.
- مقدار زیادی آب بنوشید ، چای سبز نیز به عنوان مایع مناسب است ، فقط بدون شکر یا جایگزین آن. بلافاصله بعد از غذا نوشیدنی نکنید ، حداقل یک ساعت صبر کنید.
- برای جلوگیری از کاهش شدید کالری ها به یک استرس بزرگ برای بدن شما ، بهتر است چند روز قبل از رژیم غذایی ، بدون افزودن ادویه جات به غذای هضم آسان تری بروید.
- برای از بین بردن نشاسته مضر برای رژیم غذایی ، غلات باید قبل از پخت به خوبی شستشو داده و خیس شوند.
- برای اینکه بدن مقدار کافی ویتامین B و فیبر دریافت کند ، بهتر است از نوع غلات تصفیه نشده برای پخت و پز استفاده کنید.
- سعی کنید برنج را نجوشانید ، بلکه آن را به حالت کمی نپخته برسانید ، سپس یک ظرف را دریافت می کنید که فواید زیادی را حفظ کرده است.
- هر زمان که می خواهید سس گوجه فرنگی یا سس با ادویه های مختلف داغ را به یک غذای پخته اضافه کنید ، به این فکر کنید که این مرحله چگونه می تواند برای شکل شما رقم بخورد.
- قبل از اینکه رژیم برنج بگیرید ، با پزشک خود مشورت کنید. استفاده اضافی از کمپلکس های ویتامین ممکن است مورد نیاز باشد.
- برخی از گزینه های رژیم غذایی اجازه می دهد فرنی برنج با غذاهایی مانند سیب ، کشمش ، کدو و ارزن همراه باشد.
چگونه رژیم غذایی را برای خود انتخاب کنیم
گزینه های مختلفی برای رژیم های برنج وجود دارد که هر کدام رژیم غذایی ، مدت زمان برنامه و نتایج متفاوتی دارند. یک چیز آنها را متحد می کند - اساس روش کاهش وزن غلات برنج است.
برنامه کاهش وزن برنج به مدت 3 روز
همه رژیم های غذایی تک نفره به گونه ای تنظیم شده اند که کاهش وزن باید از یک محصول برای مدت معینی (اکیداً بیش از یک هفته) استفاده نکند. این سیستم یکی از رایج ترین است ، زیرا به شما امکان می دهد چندین کیلوگرم وزن اضافی خود را در مدت زمان بسیار کوتاهی کاهش دهید.
برنج این قابلیت را دارد که نمک ، مواد زائد و سموم را از بدن خارج کند و این مورد در بین افرادی که می خواهند لاغرتر به نظر برسند محبوبیت پیدا کرده است.
رژیم غذایی رژیم تک غذایی ساده است ، ماندن روی آن دشوار است. به مدت سه روز ، فقط باید برنج آب پز بخورید ، در حالی که افزودن ادویه و سس به ظروف ممنوع است ، در نتیجه می توانید 3-4 کیلوگرم وزن کم کنید. میزان مصرف روزانه یک لیوان برنج نپخته (در حالت ایده آل یک لیوان برنج قهوه ای قهوه ای) است. البته بعد از پخت ، حجم غلات به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. مجاز به نوشیدن آب تمیز و همچنین آب سیب است.
قبل از استفاده ، غلات را خوب بشویید و بدون افزودن ادویه جات ، از جمله نمک ، بجوشانید. حجم حاصل را بر تعداد وعده های غذایی در روز تقسیم کنید (مطلوب - 5-6). ظرف سه روز ، بدن از مواد و مایعات مضر محروم می شود و میزان کالری دریافتی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
به خاطر داشته باشید که نشستن بیش از سه روز روی این رژیم کاملاً منع مصرف دارد. اگر می خواهید به رژیم برنج پایبند باشید ، حتما سبزیجات ، میوه های مختلف و سایر غذاهای سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهید. در صورت داشتن مشکل در دستگاه گوارش ، نباید با چنین روش هایی برای کاهش وزن مشورت کنید ، رژیم های تک رژیم غذایی نیز برای افراد مبتلا به زخم معده و ورم معده ، باردار و شیرده ممنوع است.
برنامه کاهش وزن برنج به مدت 7 روز
اگر احساس می کنید بدن شما می تواند بیش از سه روز از خوردن یک برنج مقاومت کند ، می توانید بلافاصله به برنامه کاهش وزن هفت روزه بروید ، فقط در این صورت رژیم غذایی نه تنها غلات ، بلکه سایر غذاهای سالم را نیز شامل می شود. شما می توانید در یک هفته 7 کیلوگرم وزن کم کنید.
اولین روز
… اولین روز رژیم برنج را با یک سیب کوچک شروع کنید. 60 گرم برنج آب پز را با پوست لیمو و آب لیمو آماده کنید. می توانید از چای سبز بدون قند به عنوان نوشیدنی استفاده کنید. بعد از چند ساعت ، سالاد سبزیجات (150 گرم) ، برنج آب پز (60 گرم) را با 1 قاشق چایخوری روغن زیتون و یک قسمت کوچک آب سبزیجات بخورید. عصرها ، حداکثر چهار ساعت قبل از خواب ، می توانید با همان آبگوشت ، برنج (150 گرم) با کدو سبز و هویج خود را خوشحال کنید.
روز دوم
… برای صبحانه ، کمی خامه ترش و پوست پرتقال را به یک قسمت کوچک برنج آب پز در 60 گرم اضافه کنید. یک عدد نارنج مجاز است برای ناهار و شام ، سوپ سبزیجات و 100 گرم غلات آب پز بپزید.
روز سوم
صبحانه را با همان برنج به مقدار 60 گرم شروع کنید ، کمی دارچین اضافه کنید. یک سیب کوچک و یک لیوان چای سبز شیرین نشده بخورید. برای ناهار ، 150 گرم برنج آب پز با قارچ خورشتی ، آب سبزیجات و سالاد خیار در روغن زیتون قرار داده می شود. برای عصر ، 150 گرم غلات جوشانده با افزودن کلم بروکلی و همچنین آب سبزیجات استفاده کنید.
روز چهارم
برای صبحانه - سالاد میوه با یک قاشق پرک برنج ، برنج پخته شده در شیر ، ناهار - آب سبزیجات ، برنج با هویج و سالاد از برگ های کاهو و تربچه ، شام - آب سبزیجات ، غلات پخته با کمی دانه و جعفری.
روز پنجم
… یک وعده کوچک برنج کشمشی و 1 قاشق چایخوری بادام می تواند صبحانه باشد. برای ناهار ، 150 گرم غلات را با سبزیجات و گیاهان بخارپز کنید. به عنوان اولین غذا ، می توانید یک وعده آب سبزیجات بخورید. برای شام ، 60 گرم برنج با پیاز سبز ، آجیل و ریشه کرفس رنده شده و همچنین آب سبزیجات با اسفناج بگذارید.
روز ششم
می توانید این روز از رژیم غذایی را با سالادی شروع کنید که مواد تشکیل دهنده آن 60 گرم برنج آب پز ، خرما ، گردو ، گلابی و انجیر است. برای ناهار ، آب سبزیجات ، قسمت کوچکی از غلات پخته با اضافه کردن روغن زیتون و سبزیجات تازه بخورید. عصر ، برش های خرد شده سیب و 1 قاشق چایخوری عسل و خامه ترش را به برنج اضافه کنید. در صورت تمایل یک وعده آب سبزیجات بخورید.
روز هفتم
صبحانه را با غلات پخته با اضافه کردن میوه ، عسل ، ماست و آب لیمو صبحانه میل کنید ، برای ناهار ، آب سبزیجات ، 150 گرم برنج تهیه کنید ، لوبیا سبز و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. در شب ، آبگوشت با سبزیجات ، برنج با زیتون و کدو سبز ، با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری بخورید. قاشق غذاخوری روغن زیتون
رژیم برنج توسط والتر کمپنر
برنامه کاهش وزن والتر کمپنر ، کارمند دانشگاه دوک ، در اواسط قرن گذشته بسیار محبوب شد و هنوز مورد تقاضای افراد دارای اضافه وزن است.
طبق داده های بایگانی ، کمپنر در سال 1903 متولد شد. او هنگام تحصیل در دانشگاه علوم پزشکی ، جایی که در سال 1934 وارد آن شد ، غذایی را که اکثر مردم می خورند تجزیه و تحلیل کرد و متوجه شد که گنجاندن برنج به عنوان غذای اصلی در منو می تواند خطر ابتلا به دیابت و فشار خون را کاهش دهد. پس از تدوین برنامه رژیم غذایی برنج ، کمپنر شخصاً بر سلامت و وزن 1800 بیمار نظارت کرد. خود پزشک در سن 93 سالگی درگذشت.
با رژیم غذایی والتر کمپنر ، که به شما امکان می دهد در عرض دو هفته 5 کیلوگرم وزن کم کنید ، باید قوانین زیر را در نظر بگیرید:
- تعداد کالری مصرفی در روز باید بین 2000 تا 2400 باشد.
- اساس برنامه برنج جوشانده شده در آب به مقدار 250 تا 350 گرم بدون افزودن ادویه است.
- منو می تواند شامل حبوبات و میوه های خشک باشد.
- این محدودیت ها شامل میوه ها ، آب میوه ها ، گوجه فرنگی ، آووکادو و مشروبات الکلی است.
- شما می توانید رژیم غذایی خود را با سیب زمینی غنی کنید ، اما به شرطی که به افزایش وزن پایدار برسید.
- اگر مشکلات کلیوی دارید ، مقدار زیادی آب بنوشید ، اما بیش از شش لیوان در روز. این قانون در مورد افراد مبتلا به چاقی شدید و فشار خون بالا نیز صدق می کند.
- برای بهبود وضعیت بدن به طور کلی ، می توانید از مجتمع های ویتامین استفاده کنید.
نکات تصویری رژیم برنج:
