ویژگی های انواع ترکیبی ، محتوای کالری و ترکیب شیمیایی دکوپان. خواص مفید و ضرر هنگام استفاده. مرکبات سومو چگونه خورده می شود و از آن چه می توان تهیه کرد؟ حقایق جالب و توانایی رشد در خانه. هیچ منع مصرفی برای استفاده از جوشانده های دارویی پوست برای دیابت شیرین وجود ندارد.
پوست مرکبات سومو خشن و برجسته با مزوکارپ کمی است ، که آنها را برای استفاده به عنوان ذرات ساینده برای لایه برداری مناسب مناسب می کند. استفاده خارجی از آب میوه و پوسته با ترکیبات ضروری ، فلور قارچی - کاندیدا و کپک ها را از بین می برد.
موارد منع مصرف و آسیب دکوپان
با وجود مقدار کم اسیدها ، نباید در معرفی طعم جدید نوزادان عجله کنید ، حتی اگر مادر در دوران بارداری دائماً مرکبات سومو می خورد. میوه خاصیت ناخوشایند خود را حفظ می کند - حساسیت بالا.
در صورت استفاده از موارد زیر ، Decopan ممکن است مضر باشد
- دیابت و پانکراتیت - میوه ها بسیار شیرین هستند که بر عملکرد پانکراس تأثیر منفی می گذارد.
- زخم معده یا گاستریت در مرحله حاد - حتی اگر اسید سیتریک کمی باشد ، اثر تحریک کننده دارد.
- نقرس حاد - احساسات دردناک تشدید می شود.
مصرف در صورت فعال بودن باعث کاهش وزن می شود. رژیم غذایی با مرکبات سومو بدون افزایش بار باعث افزایش وزن می شود - بدن با کربوهیدرات هایی که سوزانده نمی شوند ، پر می شود.
چگونه دکوپان خورده می شود
تمیز کردن مرکبات سومو بسیار آسان است ، پوست آن بدون زحمت جدا می شود. آب چسبناک روی دست و انگشتان باقی نمی ماند ، لباس ها کثیف نمی شوند.
شایان ذکر است که چگونه دکوپان خورده می شود و مصرف کنندگان اروپایی شروع به حسادت می کنند. می توانید با خیال راحت آن را تمیز کرده و در وسایل نقلیه در حال حرکت گاز بگیرید ، در طبیعت ، کودک خود را برای پیاده روی به میان وعده ببرید. میوه ها به راحتی به برش هایی تقسیم می شوند که سپس در دهان ذوب می شوند.
بهتر است میوه ها را بلافاصله پس از خرید بخورید. حتی با دقت بسته بندی شده ، در قفسه یخچال ، مرکبات سومو بعد از 3-4 روز خراب می شوند. حیف است که دسرهای نارنگی خوشمزه ای بپزید.
دستور العمل های Decopan
Decopan باید با دقت انتخاب شود ، کمی پوست را فشار دهید. حتی اگر ظاهر آن خشن به نظر برسد ، هرگونه فرورفتگی باعث پوسیدگی می شود. برای درک اینکه میوه رسیده و آبدار است ، انگشت را محکم به پوسته فشار می دهیم. اگر رایحه مرکبات را احساس می کنید ، می توانید با خیال راحت خرید کنید ، آن را خام بخورید و آن را به عنوان عنصری در غذاهای گرم ، سالاد و دسر معرفی کنید. طعم آن با نارگیل ، پسته ، بیکن ، پنیر ، روغن ، آجیل ، آووکادو ، ماهی سفید و کاهو بسیار خوب است.
رستوران هایی در کالیفرنیا وجود دارند که انواع دستور العمل های دکوپان را ارائه می دهند:
- کلوچههای شکری … 2/3 بسته کره ذوب شده ، با تخم مرغ و شکر مخلوط می شود - 100 گرم. با همزن بزنید تا یکدست شود ، آب دکوپان ، 1 قاشق غذاخوری و پوست یک میوه را اضافه کنید. 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل بریزید ، خمیر را ورز دهید - به اندازه لازم آرد اضافه کنید تا یک خمیر نرم ایجاد شود که به دست نچسبد. کیک های کوچک از آن تشکیل می شود. ورقه پخت با پوست پوشانده شده است ، کوکی های آینده روی آن پهن شده ، با زرده زده شده آغشته شده و روی آن با حلقه های مرکبات سومو پوشانده شده است. شکر قهوه ای را بپاشید ، در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
- پنیر کیک ماندارین سومو … کوکی های گالت ، 175 گرم ، پس از مخلوط شدن با یک بسته سوم کره ذوب شده ، با وردنه خرد شده و در قالب به شکل کیک محکم قرار داده می شوند. قالب را داخل یخچال بگذارید تا کیک منجمد شود.450 گرم پنیر نرم نرم را با وانیل ، نصف لیوان پودر قند مخلوط کنید ، خامه را به آرامی با قاشق داخل پنیر بریزید و به آرامی هم بزنید. پرکردن روی کیک منجمد پهن می شود ، تراز می شود و با لایه ای از برش های نارنگی که روی آن بریده شده تزئین می شود. نیازی به ترس از تخلیه آب وجود ندارد - مرکبات سومو به اندازه سایر نارنگی ها آبدار نیستند. چیزکیک خیس می شود اما مرتب به نظر می رسد. ظرف را دوباره داخل یخچال قرار می دهیم. به محض سفت شدن پر کردن ، می توانید غذا بخورید.
- مرغ سومو تند … مقدار مواد بر اساس 1 کیلوگرم مرغ است. طعم را از دو دكوپان جدا كرده و خرد مي كنند. نیمی از پوست با پودر فلفل دلمه ای مخلوط می شود - 1/2 قاشق چایخوری ، 2 حبه خرد شده ، کمی زنجبیل ، لیکور - بهتر کوراسائو ، تکه های کوچک کره - 2 قاشق غذاخوری کامل. بقیه ادویه ها به سلیقه خود شما: فلفل های مختلف ، نمک ، زعفران ، زیره ، نعناع. یک لیوان خرده نان را در همان مخلوط بریزید. جوجه ها بریده می شوند ، ترپ در کره با ادویه جات ترشح می شود. لازم نیست به آمادگی برسید. به محض نرم شدن محصولات جانبی ، آنها را با مشروب ریخته و آتش می زنند. میوه های دکوپان پوست گرفته ، برش داده می شوند و با مخلوط ادویه مخلوط می شوند تا آسیب نبینند. 2-3 مرکبات دیگر از آب خارج می شوند. مرغ ها را پر کنید ، همه سوراخ ها را با دقت دوخته ، در روغن سرخ کنید ، دائماً آنها را با آب بریزید تا قهوه ای شوند. برای تزئین ظرف ، کروتون از نان سفید تهیه می شود و برش های سومو مرکبات کارامل شده است. مرغ های تمام شده از تابه برداشته می شوند و نیمی از طعم دهنده ، چاشنی های مورد علاقه ، بقیه کارامل و کمی مشروب در آن ریخته می شود. سس را با همزن برقی بزنید تا غلیظ و یکدست شود. در صورت مصرف بیش از حد آن با مایعات ، مایع به قوام مورد نظر تبخیر می شود.
- سالاد سومو … تهیه آن بسیار ساده است. برش های دکوپان را به 3 قسمت تقسیم می کنند ، با پنیر نرم مخلوط می کنند ، به قسمت های نابرابر تقسیم می کنند ، مغز کاج اضافه می شود (می توان با پسته یا بادام زمینی جایگزین کرد) ، چند دانه انار اضافه می شود. همه مخلوط شده و با ماست شیرین نشده مزه دار می شوند. قبل از سرو روی کاهو بمالید.
از دکوپان می توان برای تهیه چاشنی پخت و مربا استفاده کرد. اما میوه ها گران هستند و استفاده از آنها برای این منظور غیر عملی است.
قهوه دکوپان کارت تماس قهوه خانه های کالیفرنیا است. ملاقه ای با دو لیوان شیر روی آتش بگذارید ، یک قاشق غذاخوری کاکائو ، قهوه آسیاب شده و شکر ، ادویه جات ترشی جات ، دارچین ، جوز هندی ، هر کدام نصف قاشق چای خوری اضافه کنید. آب فشرده از 3 مرکبات سومو در ظرف ریخته می شود. مخلوط را روی آتش هم بزنید ، اجازه ندهید بجوشد ، اما به محض اینکه متوجه شدید که شروع به غلیظ شدن می کند ، آن را خاموش کنید. نوشیدنی را با دقت در لیوانی با یخ بریزید. قبل از سرو با گوه های دکاپان و خامه تزیین کنید. از طریق نی بنوشید.
یک دستور کوکتل جالب که از پوست دکوپان تهیه شده است. یک نوشیدنی سرد تشنگی را برطرف می کند و یک نوشیدنی گرم دارای اثر خلط آور است و به برونشیت کمک می کند. پوسته های تازه دکوپان ، یک مشت خوب ، 0.5 لیتر آب جوش بریزید ، 5-6 ساعت زیر درب بگذارید ، سپس فیلتر کرده و فشار دهید. عسل و آب لیمو برای بهبود طعم به آن اضافه می شود.
حقایق جالب در مورد دکوپان
به منظور پرورش تریپلوئید ، یک کشاورز ژاپنی از استان کواموتو بیش از 30 سال وقت صرف کرد. این کار که در سال 1970 آغاز شد ، تنها در آغاز قرن 21 پایان یافت. همه کارها به صورت دستی انجام می شد و اکنون نیز ادامه دارد. تلاش های بهبود به پایان نرسیده است ، آنها سعی می کنند اندازه گره را در بالای میوه کاهش دهند.
مصرف کنندگان آنقدر میوه را دوست داشتند که قیمت اولین برداشت به یک رکورد رسید - نارنگی در هر قطعه 8-9 دلار برآورد شد.
Decopan در قفقاز و اسپانیا کاشته شد. اما به دلیل تغییرات دما ، امکان دریافت طعم شیرین وجود نداشت. برای به دست آوردن شیرینی آب و هوای پایدار لازم است. اما در کالیفرنیا ، نارنگی با موفقیت در مزارع خانوادگی در سراسر دره سن خوآکین کاشته می شود.
هرس ، تشکیل تاج و برداشت به صورت دستی انجام می شود ، زیرا پوست خشن از کوچکترین فشار بی دقتی تغییر شکل می دهد و میوه شروع به پوسیدگی می کند. پس از برداشتن میوه ها از درخت ، آنها را می گذاریم تا مدتی دراز بکشند. در این مدت ، پوست کمی خشک می شود و متراکم می شود.
فیلم مربوط به دکوپان را تماشا کنید:
مرکبات سومو به حق شیرین ترین میوه مرکبات محسوب می شوند. بنابراین ، در صورت امکان ، ارزش آن را دارد که قلمه ها را بنویسید و دکاپن را روی طاقچه در آپارتمان بکارید. نتیجه آن را تحت تأثیر قرار می دهد - میوه های خوشمزه ، عطر ظریف و دکوراسیون داخلی در یک گلدان.
