okroshka بسیار خوشمزه را می توان با سرکه تهیه کرد و آن را به یک پایه آب و سس مایونز اضافه کرد. آن را امتحان کنید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت! دستور العمل گام به گام با عکس okroshka با سرکه روی آب. دستور تهیه ویدئو.
غذاهای سنتی روسی سرشار از سوپ های خنک تازه است که در هر زمان از سال ، اما به ویژه ظهر در یک روز گرم ، محبوب هستند. Okroshka یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاها در تابستان محسوب می شود. او در بسیاری از خانواده ها دوست دارد ، در حالی که به روش های مختلف آشپزی می کند. یک گزینه خوب okroshka در آب با سرکه و سس مایونز است. این یک غذای خوشمزه و مغذی است که در تابستان گرم شما را خنک می کند ، احساس سیری می کند و به مدت طولانی بدن را شاداب می کند. از آنجا که غذا شامل سبزیجات ، تخم مرغ و سوسیس است. پختن یک سوپ سرد قوی بسیار آسان و سریع پخته می شود. این دستور غذا پیچیده نیست ، بنابراین هر خانم خانه داری با چنین فرایندی کنار می آید. در عین حال ، آشنایی با پیچیدگی های آشپزی نیز اضافی نخواهد بود.
- Okroshka تنها با یک سبزی یا با افزودن محصولات گوشتی تهیه می شود.
- مجموعه استاندارد سبزیجات: سیب زمینی ، خیار ، گیاهان دارویی.
- گاهی اوقات تخم مرغ های پخته شده را در ظرف قرار می دهند.
- اجزای گوشت می توانند عبارتند از: گوشت آب پز ، سوسیس ، ژامبون ، سوسیس ، سوسیس …
- به عنوان یک پایه مایع ، کواس ، کفیر ، آب گوشت ، آب پنیر ، آب معدنی ، آب …
- فقط از آب جوش استفاده می شود. بنابراین ، باید آن را از قبل جوشانده و در یخچال سرد کنید.
- این غذا با خامه ترش و دوستداران طعم تند - با سس مایونز کلاسیک بدون هیچ گونه افزودنی چاشنی شده است.
- برای اینکه مایونز یا خامه ترش به خوبی در okroshka حل شوند ، آنها ابتدا با غذای خرد شده مخلوط می شوند ، و سپس با مایع ریخته می شوند. در okroshka به پایان رسید ، آنها ضعیف مخلوط می شوند و می توانند به شکل قطعات کوچک روی سطح غذا شناور شوند.
- طعم okroshka تحت تأثیر برش اجزای آن است. همه سبزیجات باید به قطعات مساوی خرد شوند.
- خیارها را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد ، سپس آب آنها با جزء مایع مخلوط شده و طعم okroshka را بهبود می بخشد.
- برای افزودن اسیدیته ، اسید سیتریک ، آب لیمو یا سرکه را قرار دهید.
- خردل ، که با سس مایونز یا خامه ترش ترکیب می شود ، طعم تندی می دهد.
همچنین نحوه تهیه خرده های سخاوتمندانه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 156 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 30 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سیب زمینی و تخم مرغ
عناصر:
- سیب زمینی - 5 عدد.
- سرکه میز - 2-3 قاشق غذاخوری
- سوسیس شیر - 400 گرم
- خیار - 4 عدد.
- جعفری ، شوید - یک دسته
- آب آشامیدنی - 3-3.5 لیتر
- خردل - 50 گرم
- سس مایونز - 400 میلی لیتر
- پیاز سبز - یک دسته
- تخم مرغ - 6 عدد.
گام به گام پخت okroshka با سرکه روی آب ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را با لباس فرم از قبل با آب نمک بپزید. سرد کنید ، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید ، در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید و به همان اندازه برش دهید. نحوه پخت درست تخم مرغ های پخته شده ، می توانید دستورالعمل گام به گام با عکس را در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو پیدا کنید.
3. سوسیس را از فیلم بسته بندی جدا کرده و به مکعب برش دهید.
4. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به مکعب برش دهید.
5. پیاز سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
6. شوید را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
7. جعفری را نیز بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
8. برای پانسمان okroshka سس مایونز را با سرکه مصرف کنید.
9. تمام غذاهای خرد شده را در یک قابلمه بریزید ، سس مایونز ، خردل و سرکه را اضافه کنید.
10. غذا را با آب سرد جوشانده بریزید.
13
یازدهغذا ، نمک را هم بزنید و okroshka را در آب با سرکه و سس مایونز در یخچال بفرستید تا 1-2 ساعت خنک شود.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت okroshka در آب و سس مایونز را مشاهده کنید.
