سوپ گوجه فرنگی غلیظ خوشمزه و غیر معمول است. به راحتی از مواد موجود تهیه می شود و به نظر می رسد رضایت بخش و مغذی است. ظرف قابل توجه و تکرار است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوپ گوشت خوک غلیظ و دلچسب با سیب زمینی جوان ، غنی از طعم گوجه فرنگی و عطر سبک سبزیجات تازه. سریع و آسان آماده می شود. و هم برای عصرهای زمستان و هم برای روزهای گرم تابستان مناسب است. تنها چیزی که در زمستان وجود دارد ، به جای گوجه فرنگی آبدار تازه ، باید از رب یا آب گوجه فرنگی استفاده کنید ، یا می توانید گوجه فرنگی های کنسرو شده را از مخلوط کن عبور دهید. به نظر می رسد این غذا غنی ، معطر ، نسبتاً مغذی و غلیظ است. خوب ، البته همراه ایده آل برای چنین سوپی ، نان سفید تازه است.
به طور کلی سوپ های گوجه فرنگی انواع مختلفی از نظر پخت و پز دارند. با آزمایش مواد اضافی می توانید طیف گسترده ای از دستور العمل ها را تهیه کنید. به عنوان مثال ، سوسیس ، مرغ دودی ، کله پاچه و غیره را می توان به عنوان اجزای گوشت در نظر گرفت. در مورد محصولات اضافی نیز همینطور است. انواع سبزیجات در اینجا مناسب هستند و کلم و کدو سبز و لوبیا و بادمجان و قارچ. سبزه ها را فراموش نکنید. در هر زمان از سال ، یک عنصر ضروری است. مهمترین چیز در این سوپ گوجه فرنگی است. برای این دستور غذا ، گوجه فرنگی تازه ، رسیده ، قرمز استفاده می شود. به عنوان آخرین راه حل ، آب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی با آب رقیق می شود. بقیه مواد ، مانند هر سوپ دیگر ، می توانند متفاوت باشند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 50 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- سیب زمینی جوان - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه سوپ گوجه فرنگی غلیظ:
1. گوشت خوک را بشویید ، فیلم را جدا کنید ، چربی اضافی را بریده و به قطعات بزرگ 4-5 سانتی متر برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت میله خرد کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بسته به اندازه اصلی غده ها ، بشویید و به 4-6 قطعه برش دهید.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید و به 6-8 تکه برش دهید. فلفل دلمه ای را از جعبه دانه جدا کرده ، بشویید و به صورت نوار برش دهید.
5. شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
6. روغن گیاهی را در دیگ چدنی یا قابلمه ای بزرگ بریزید و خوب گرم کنید. گوشت خوک را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید.
7. گوشت را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و گهگاه هم بزنید.
8. هویج را به آن اضافه کنید و در صورت لزوم روغن اضافه کنید.
9. به هم زدن ادامه دهید تا غذا سرخ شود تا هویج ها طلایی شوند.
10. سپس سیب زمینی را به قابلمه اضافه کنید.
11. همه چیز را با هم سرخ کنید تا سیب زمینی ها سرخ شوند.
12. سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
13. گوجه فرنگی دنبال می کند.
14. غذا را هم بزنید.
15. همه چیز را با هم حدود 5 دقیقه بپزید.
16. سس گوجه فرنگی را در قابلمه ای بریزید.
17. غذا را با آب آشامیدنی بریزید ، نمک و فلفل آسیاب شده را مزه دار کنید. بجوشانید ، درجه حرارت را پایین بیاورید و با درب بسته به مدت 1 ساعت به پخت ادامه دهید.
18. شوید را 10 دقیقه قبل از پخت قرار دهید.
19. سوپ را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید تا دم بکشد و با ریختن در کاسه های تقسیم شده سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی غلیظ را ببینید.
[رسانه =
