سوپ مرغ غلیظ شما را در هوای سرد گرم می کند ، اشباع می شود و بدن را برای مدت طولانی با ویتامین ها پر می کند. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوپ غلیظ و دلچسب بر اساس آب مرغ بدن را در شبهای سرد پاییزی و زمستانی یخ زده اشباع و گرم می کند. این غذا دارای طعم ظریف و عطر دهان آور است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این یک غذای ایده آل برای یک شیوه زندگی سالم است ، زیرا سوپ یک غذای ضروری برای همه است. برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش مهم است و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن را تامین می کند.
برای آبگوشت ، می توانید از مرغ کامل یا قسمتهای جداگانه آن استفاده کنید: فیله ، چوب طبل ، بال ، ران. یک ست سوپ مرغ نیز مناسب است. غذاهای جانبی سوپ مرغ می توانند هر چیزی باشند که دوست دارید. نسخه کلاسیک آن سوپ رشته مرغ در نظر گرفته می شود. اما نه کمتر سوپ محبوب با سبزیجات و گیاهان. طیف گسترده ای از غذاها را می توان به عنوان سبزیجاتی که بیشتر دوست دارید ، استفاده کرد. جاهای خالی مناسب هستند گیاهان عطر و طعم را به سوپ آماده اضافه می کنند. این می تواند جعفری ، شوید ، گشنیز و انواع گیاهان خشک و ادویه جات ترشی جات باشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- قطعات مرغ یا مرغ - 300-400 گرم
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- گل کلم - 200 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- جعفری - یک دسته
- سیب زمینی - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- شوید - دسته
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
گام به گام تهیه سوپ غلیظ مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ را بشویید و برش دهید. قسمتهایی را که برای سوپ استفاده می کنید انتخاب کنید ، بقیه را به یخچال بفرستید. اگر می خواهید سوپ رژیمی بیشتری تهیه کنید ، پوست مرغ را جدا کنید ، زیرا حاوی بیشترین چربی و کلسترول است یا از سینه مرغ برای آبگوشت استفاده کنید. من برای این دستور از پای مرغ استفاده می کنم مرغ را در یخچال بگذارید ، پیاز پوست کنده ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. آن را بفرستید تا روی اجاق بپزد. پس از جوشاندن ، حرارت ملایم ایجاد کنید ، کف تشکیل شده را برداشته و به مدت 1 ساعت بجوشانید. هرچه بیشتر آن را بپزید ، آبگوشت غنی تر می شود.
2. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید و به آبگوشت بفرستید. سیب زمینی را به مکعب های بزرگ ، هویج را به مکعب های کوچکتر بریزید یا آنها را رنده کنید.
3. سیب زمینی و هویج را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و گل آذین گل کلم را در یک قابلمه قرار دهید.
4. سپس فلفل دلمه ای را که به صورت نوار بریده شده است ، اضافه کنید. در این دستور از گل کلم منجمد و فلفل استفاده می شود. نیازی به یخ زدایی سبزیجات ندارید ؛ آنها را بلافاصله در آب جوش غوطه ور کنید.
5. سوپ را بجوشانید تا تمام سبزیجات تمام شوند و جعفری را اضافه کنید.
6. سپس شوید خرد شده را اضافه کنید. از سبزیجات سوپ به صورت منجمد و خشک استفاده می شود.
7. سوپ را با نمک ، فلفل آسیاب شده ، 5 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید. سوپ را به مدت 15 تا 30 دقیقه بگذارید تا دم بکشد و آن را با کروتون یا کروتون روی میز شام سرو کنید و در صورت تمایل می توانید سیر یا یک قاشق خامه ترش را از طریق پرس در هر قسمت قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مرغ غلیظ با کروتون سیر را مشاهده کنید.
