سوپ سبک با اسپاگتی در آب مرغ همیشه خوشمزه ، معطر است و در هر هوای بد فوق العاده گرم می شود. این دستور غذا نیازی به سرخ کردن سبزیجات ندارد ، از این طریق می توانید ظرف را در مدت کوتاهی بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
متخصصان تغذیه و پزشکان می گویند صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است. با این حال ، برخی یک فنجان قهوه به درون خود می ریزند ، برخی دیگر در راه کار با غذاهای فست فود توقف می کنند و برخی دیگر اصلاً صبحانه نمی خورند. نتیجه چنین تغذیه ای یبوست و انواع زخم ها است. با این حال ، هیچ کس به خود زحمت نمی دهد سوپ مرغ بپزد و صبح آن را بخورد. زمان صرف شده حداقل است ، طعم آن عالی است و مزایای سلامتی آن بسیار زیاد است. بیایید سوپ مرغ را با اسپاگتی ، تار عنکبوت ، رشته فرنگی یا ماکارونی بپزیم.
سوپ مرغ یک غذای کلاسیک است. این ساده ترین غذایی است که در سراسر جهان مصرف می شود. اما در همه جا ویژگی ها وجود دارد ، اما همه سوپ های مرغ یک ویژگی مشترک دارند - سبکی ، مزایا و عطر بی نظیر. سبزیجات اضافی آن را غنی تر می کند و طعم بهتری می بخشد. هم بزرگسالان و هم کودکان عاشق چنین سوپ هایی هستند. آنها بعد از استفاده در حالی که ثروتمند هستند احساس سنگینی نمی کنند.
شایان ذکر است که سوپ مرغ ، به ویژه برای تشدید فصلی آنفولانزا و سرماخوردگی مفید است. وقتی آبگوشت جوشانده می شود ، آنزیم های لیزوزیم در آن ظاهر می شود و این یک خاصیت ضد باکتریایی خوب است که دیواره سلولی باکتری ها را از بین می برد. علاوه بر این ، آب مرغ قابلیت باز شدن برونش ها را افزایش می دهد ، باعث روان شدن بلغم می شود ، که از آن به سرعت از بدن دفع می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 66 ، 4 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- بال مرغ - 4 عدد.
- اسپاگتی - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- برگ بو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- سیر - 1 حبه
- سبزها - یک دسته کوچک
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
آشپزی سوپ اسپاگتی مرغ سبک:
1. بال مرغ را زیر آب جاری بشویید ، پرها را بردارید ، در صورت باقی ماندن ، آنها را در قابلمه پخت قرار دهید ، آنها را پر از آب کرده و روی اجاق بگذارید تا بپزند.
2. بالها را بجوشانید و بلافاصله آبکش کنید.
3. شستشو داده و در یک قابلمه تمیز قرار دهید. پیاز سیر پوست کنده ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
4. در آب تمیز بریزید و بعد از جوشیدن روی حرارت ملایم به مدت حدود نیم ساعت بپزید. اگر کف ایجاد شد ، آن را بردارید تا آب گوشت تمیز شود.
5. پس از آن ، پیاز آب پز را با سیر ، فلفل دلمه ای و برگهای لاوروشکا از سوپ بردارید.
6. اسپاگتی را در آب جوش بریزید. در صورت تمایل می توانید آنها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
7. حرارت را روشن کرده و بجوشانید ، سپس دما را پایین بیاورید و سوپ را دقیقاً یک دقیقه کمتر از زمان پخت ماکارونی نشان داده شده بپزید. زیرا در آبگوشت داغ به آمادگی می رسند.
8. در پایان پخت ، سوپ را با نمک ، فلفل آسیاب شده و گیاهان مزه دار کنید. هم بزنید و 1 دقیقه بجوشانید.
9. سوپ آماده شده را از اجاق گاز بردارید ، بگذارید 15-20 دقیقه دم بکشد و در کاسه ها بریزید. با سرو آن روی میز ، می توانید یک تخم مرغ آب پز نرم یا سفت به هر وعده اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه را مشاهده کنید.
