پخت سالاد اولیویه با سوسیس ، هویج و نخود سبز. او همیشه محبوب بوده و خواهد بود ، زیرا آماده سازی آسان ، غنی و تنومند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پیدا کردن غذای خوشمزه تر ، ساده و برای بسیاری از سالاد الیویه دشوار است. این معروف ترین غذا است ، دستور العمل های زیادی برای آن وجود دارد. پس از مرگ آشپز معروف لوسین اولیویر ، هر دهه تغییراتی در سالاد مورد علاقه او ایجاد می شد. این سالاد کمی ترکیب و نام آن را تغییر داد. بنابراین در دهه 50 آن را استولیچنی نامیدند ، در دهه 70 نخود سبز و هویج پخته ابتدا در سالاد ظاهر شد و گوشت کمیاب با سوسیس پخته جایگزین شد ، که نام افسانه ای "اولیویه" به سالاد بازگشت. امروز پیشنهاد می کنم اولیویه را با محصولات کلاسیک در ترکیب با سوسیس ، هویج و نخود سبز بپزید. این یک غذای فوری بسیار ساده است. همه خورندگان ، بدون استثنا ، از نتیجه راضی خواهند بود.
همچنین باید در نظر داشت که همه مواد اولیه ارزان هستند و هر خانواده ای می تواند هزینه پخت اولیویر را داشته باشد. این غذا معمولاً برای تعطیلات خانوادگی تهیه می شود ، اگرچه آنقدر مقرون به صرفه است که می توان آن را در هر روز روزانه تهیه کرد و فضای مراقبت و راحتی بلافاصله در خانه احساس می شود. نکته اصلی در دستور غذا این است که سوسیس پزشک خوشمزه و نخود سبز با کیفیت خوب را انتخاب کنید.
همچنین نحوه طبخ اولیویه به سبک روسی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 269 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سیب زمینی ، تخم مرغ و هویج
عناصر:
- سوسیس دکتر - 300 گرم
- نخود سبز کنسرو شده - 300 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سس مایونز - برای پانسمان
- خیار ترشی - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
گام به گام پخت اولیویه با سوسیس ، هویج و نخود سبز ، دستور غذا با عکس:
1. قبل از پختن اولیویه ، ابتدا سیب زمینی را با هویج و تخم مرغ پخته شده در پوست بجوشانید. نحوه انجام این کار ، دستورالعمل های مرحله به مرحله با عکس ها را در صفحات سایت خواهید یافت. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید. سپس غذا را کاملاً خنک کنید. توصیه می کنم آنها را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر.
بنابراین ، وقتی همه محصولات آماده شدند ، آماده سازی سالاد را شروع کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حدود 0.8 میلی متر به مکعب برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و به همان اندازه برش دهید.
3. تخم مرغ ، پوسته و برش.
4. خیار کنسرو شده را با یک حوله کاغذی بمالید تا تمام آب نمک جذب شود و مانند همه مواد قبلی خرد کنید.
5. فیلم بسته بندی را از سوسیس بردارید و برش دهید.
6. نخود فرنگی کنسرو شده را در آبکش بچرخانید تا آب نمک تمام شود و به همه محصولات اضافه شود. معمولاً ، اگر نخود فرنگی در سالاد وجود داشته باشد ، همه محصولات به همان اندازه نخود خرد می شوند. سپس سالاد زیبا به نظر می رسد.
7. سالاد را با سس مایونز و نمک مزه دار کنید. می توانید سس مایونز را در خانه درست کنید یا از سس مایونز فروشگاهی استفاده کنید.
8. اولیویه را با سوسیس ، هویج و نخود سبز خوب مخلوط کنید ، در یخچال بگذارید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت اولیویه (دستور کلاسیک) را مشاهده کنید.
