دستورالعمل گام به گام اولیویه با قارچ و سوسیس: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه یک غذای خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
اولیویه با قارچ و سوسیس تفسیر مدرن جالب سالاد محبوب تعطیلات به همین نام است. از زمان انتشار اولین دستور العمل ، لیست مواد تشکیل دهنده تغییرات زیادی را متحمل شده است. اما فناوری پخت و پز هنوز به همان سادگی است.
در دستورالعمل ما برای اولیویه با قارچ و سوسیس ، سیب زمینی هایی که در پوست آنها جوشانده می شود ، همیشه باقی می ماند.
به جای خیار تازه ، ترشی می گیریم. طعم ترش و نمک آنها با نت های تند ادویه جات جذابیت خاصی به غذای تمام شده می بخشد.
سوسیس آب پز یا گوشت مرغ را با سوسیس پخته جایگزین می کنیم. این محصول نیازی به پیش پردازش ندارد ، که کار را تا حد زیادی ساده می کند. مهم است که از یک محصول گوشتی با کیفیت استفاده کنید تا طعم سالاد به خطر نیفتد.
علاوه بر این ، تخم مرغ آب پز و نخود فرنگی کنسرو شده را برای طعم و ارزش غذایی اضافه کنید.
خردل به تیره شدن طعم سس مایونز کمک می کند تا غنی تر و جالب تر شود.
برجسته ترین غذای ما قارچ های سرخ شده است. ساده ترین راه این است که در هر زمان از سال قارچ تازه بخورید. کار با آنها بسیار آسان است - پوست کنده ، بریده ، سرخ کنید. آنها نیازی به جوشاندن ندارند. آنها بسیار خوشمزه ، معطر و سالم هستند.
اکنون از شما دعوت می کنیم با دستور العمل Olivier با قارچ و سوسیس با یک عکس از هر مرحله آماده سازی آشنا شوید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 122 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- سوسیس پخته - 300 گرم
- سیب زمینی - 200 گرم
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- خیار ترشی - 200 گرم
- تخم مرغ - 3-4 عدد.
- سس مایونز - 50-70 گرم
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم
تهیه گام به گام اولیویه با قارچ سرخ شده و سوسیس
1. اول از همه ، ما قارچ و سیب زمینی را پردازش می کنیم. قارچ ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید ، پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. غده های سیب زمینی را در آب نمک خیس کرده و بجوشانید تا نرم شوند. آن را خنک کنید. ما همچنین پیازها را تمیز و خرد می کنیم.
2. مقداری روغن نباتی در ماهیتابه بریزید و پیاز و قارچ را سرخ کنید تا پخته شود. اجازه سوزاندن نمی دهیم. تا دمای اتاق سرد شود.
3. خیار شور ، تخم مرغ آب پز و سوسیس را به مکعب برش دهید و در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
4. سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و خرد کنید. همراه با قارچ سرخ شده ، نخود فرنگی کنسرو شده ، آنها را با بقیه مواد به بشقاب می فرستیم.
5. سالاد آینده را با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.
6. نمونه را مخلوط کرده و بردارید. در صورت تمایل ، می توانید ترشی ، نمک یا سایر مواد را برای رسیدن به طعم هماهنگ اضافه کنید.
7. جشن اولیویه با قارچ و سوسیس آماده است! ما آن را در یک ظرف بزرگ معمولی یا در قسمت هایی روی بشقاب یا کاسه های تخت سرو می کنیم. به عنوان دکوراسیون ، می توانید از برگ های کاهو ، گیاهان خرد شده ، تکه های قارچ سرخ شده یا پیاز سبز استفاده کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. اولیویه با قارچ بدون گوشت
2. اولیویه با قارچ و سوسیس
