کدو تنبل سالم ترین سبزی است که باید در رژیم غذایی ما وجود داشته باشد. اما اغلب فرنی از آن تهیه می شود ، که بسیاری از آن خسته شده اند. بنابراین ، من یک سالاد ساده ، آسان ، خوشمزه و سالم با کدو تنبل و چغندر پیشنهاد می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو تنبل ترین محصول است. این غذای سالم و خوشمزه است ، می تواند پایه ای برای دسرها باشد ، یک غذای اصلی یا یک ماده برای سالاد. علاوه بر این ، در تمام طول سال به فروش می رسد و گران نیست ، که به شما امکان می دهد انواع غذاها را از آن بپزید. ما این بررسی را به یک سالاد خوشمزه بر اساس آن اختصاص می دهیم. برای انجام این کار ، کدو تنبل باید جوشانده یا پخته شود. بیشتر اوقات ، کتابهای آشپزی پیشنهاد می کنند که آن را بپزید. با این حال ، یک غذای به همان اندازه خوشمزه از یک سبزی پخته به دست می آید. طعم آن به تنوع بستگی دارد ، با این حال ، طبق معیارهای کلی ، معمولاً شیرین است. اما نگران این موضوع نباشید ، حتی اگر سالاد شیرینی را آماده نمی کنید ، این غذا فقط شادابی را اضافه می کند.
چغندر همچنین یک سبزی همه کاره است که جوشانده ، خورش داده ، پخته می شود. همیشه در فروش است و همان قیمت مناسب را دارد. این ویتامین کمتر از کدو تنبل حاوی ویتامین های مفید نیست. خوب ، همانطور که می دانید ، در هوا ، این دو سبزی کاملاً مکمل یکدیگر هستند و بدن را با مواد لازم غنی می کنند. و غذا برای بدن ما بسیار مفید می شود.
شما می توانید این دو ماده را با انواع محصولات مکمل کنید. هویج ، کلم ، آجیل و سایر مواد به خوبی کار می کنند. در این غذا از کلم ترش استفاده کردم که تندی و تندی را به ظرف اضافه کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 28 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه ، بعلاوه زمان پخت و سرد کردن غذا
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- کدو تنبل - 300 گرم
- کلم ترش - 250 گرم
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پخت سالاد کدو تنبل و چغندر
1. چغندرها را بشویید ، پوست را با برس بمالید و با یک حوله کاغذی پاک کنید. یک تکه فویل چسبناک آماده کنید و چغندرها را در آن بپیچید تا هیچ فاصله خالی وجود نداشته باشد.
2. دانه های کدو را جدا کنید. شما نمی توانید پوست را برش دهید ، سبزی را با آن بپزید. زیر آب جاری بشویید و در فویل بپیچید. اگر کدو تنبل بزرگ است ، آن را به چند قسمت تقسیم کنید تا سریعتر بپزد.
3. یک ورق پخت بردارید و سبزیجات را روی آن قرار دهید. آنها را با دمای 200 درجه سانتی گراد به فر ارسال کنید. کدوها را حدود 20-25 دقیقه بپزید. با سوراخ خلال دندان یا چاقو آمادگی آن را بررسی کنید. و چغندرها را حدود 2 ساعت در منقل نگه دارید. زمان دقیق پخت بستگی به اندازه غده دارد. آمادگی محصول ریشه به همان شیوه - با سوراخ کردن یک خلال دندان بررسی می شود. باید به راحتی در سبزیجات قرار گیرد.
4. سبزیجات پخته شده را از فویل باز کرده و بگذارید تا خنک شوند. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که در فویل آنها برای مدت طولانی سرد می شوند ، زیرا برای مدت طولانی گرم می شود
5. در مرحله بعد ، چغندرها را با کدو تنبل کنده و به اندازه 1-1.5 سانتیمتر به صورت مکعب برش دهید ، اما در صورت تمایل می توانید آنها را روی یک رنده درشت رنده کرده یا به صورت نواری خرد کنید.
6. کلم ترش را به یک کاسه سبزیجات اضافه کنید و روغن نباتی را اضافه کنید.
7. مواد را خوب مخلوط کرده و مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک بزنید. با این حال ، ممکن است نمک کافی از کلم ترش وجود داشته باشد.
8. سالاد را قبل از سرو در یخچال قرار دهید. آن را با هر غذای جانبی یا استیک گوشت سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد چغندر و کدو را مشاهده کنید.
