پخت یک سالاد اصلی با کدو تنبل ، کلم چینی و گردو. مطابق سنتهای روسی بسیار خوشمزه ، اصلی و سالم! دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سالاد با کدو تنبل ، کلم چینی و گردو به زمان پخت طولانی نیاز ندارد. تنها چیزی که لازم است جمع آوری محصولات و مخلوط کردن همه چیز است. سالاد ارائه شده دارای همه چیز است که ارزش غذایی و خوشمزه بودن را ایجاد می کند. کدو تنبل تازه و کلم آبدار چینی به خوبی یکدیگر را همراهی می کنند و گردو چربی سالاد را اضافه می کند.
در دستور غذا از کلم پکن استفاده می شود که به آن کلم چینی نیز می گویند ، اما کلم سفید ، به ویژه کلم جوان ، برای یک ظرف نیز مناسب است. کدو تنبل مورد استفاده در دستور غذا تازه است. زیبایی نارنجی آب پز کار نخواهد کرد ، زیرا در ظرف به یک پوره همگن تبدیل می شود. در صورت تمایل گردو را با انواع دیگر یا دانه های آفتابگردان یا کدو تنبل جایگزین کنید. روغن نباتی به عنوان چاشنی استفاده می شود ، اما می توانید از سس مایونز خانگی یا ماست طبیعی کم چرب استفاده کنید. یک اتحاد هماهنگ را می توان با اجزای دیگر تکمیل کرد ، به عنوان مثال ، سینه مرغ آب پز ، سیب ، گلابی … همه اینها به تخیل آشپزی آشپز بستگی دارد. سالاد علاوه بر طعم عالی ، بسیار سالم است ، زیرا بسیاری از آن قدردانی می کنند.
همچنین نحوه تهیه سالاد گیاهی با کدو تنبل ، کلم چینی و کرفس را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 99 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 100 گرم
- روغن نباتی - برای پانسمان
- گردو - 5 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- کلم پکن - 3 برگ
مرحله به مرحله پخت سالاد با کدو تنبل ، کلم چینی و گردو ، دستور غذا با عکس:
1. از کلم چینی ، تعداد مورد نیاز برگها را بردارید ، که با آب سرد شسته می شوند ، با یک حوله کاغذی خشک می شوند و به نوارهای نازک خرد می شوند. مفیدترین مواد و تقریباً تمام آب میوه در قسمت سفید متراکم برگها وجود دارد ، بنابراین آنها را جدا نکنید و دور بیندازید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، دانه های آن را جدا کرده و الیاف آن را برش دهید. پالپ را بشویید ، با یک دستمال خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید.
3. گردوها را با استفاده از ابزار مخصوص یا به هر روش مناسب دیگری از پوسته جدا کنید.
4. در یک ماهیتابه تمیز و خشک ، آجیل ها را خشک کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. آنها را به یک قهوه ای طلایی و ترد روشن برسانید. به عنوان آنها مراقب باشید آجیل ها خیلی سریع سرخ می شوند و می توانند بسوزانند.
5. تمام غذاهای آماده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. آنها را با نمک و روغن گیاهی مزه دار کنید.
6. سالاد را با کدو تنبل ، کلم چینی و گردو بریزید. آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید و سرو کنید. چنین سالادی کاملاً جایگزین شام عصرانه می شود ، به خوبی اشباع می شود ، در حالی که کالری اضافی اضافه نمی کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با گریپ فروت ، فتا و گردو را مشاهده کنید.
