از زمانی که چیپس ها به قفسه ها رسیدند ، به یکی از خوراکی های مورد علاقه آنها تبدیل شد. علاوه بر مصرف یک لیوان آبجو ، متخصصان آشپزی شروع به استفاده از این محصول به عنوان عنصری در سالاد کردند. و علاوه بر این ، آنها آموختند که چگونه آنها را به تنهایی بپزند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
حتی 1 ، 5 قرن پیش ، چیپس سیب زمینی تنها یک میان وعده برای جامعه آمریکایی بود. در کشور ما ، تولید آنها در دهه 60 قرن بیستم آغاز شد. سپس آنها را تکه های سیب زمینی ترد می نامیدند. تراشه ها با استفاده از 2 فناوری تهیه می شوند. کلاسیک - سیب زمینی های پوست کنده نازک خرد شده و سرخ می شوند. یک روش مدرن - پوره سیب زمینی از غده هایی ساخته می شود که با چیپس تشکیل شده است. علاوه بر این ، چنین محصولی را می توان به راحتی در خانه به تنهایی تهیه کرد و بسیار مفیدتر است.
فراموش نکنید که هنگام تهیه چیپس های صنعتی ، به دلیل سرخ کردن آنها در روغن گیاهی ، مواد مضر تشکیل می شود. بنابراین ، نباید با استفاده از این محصول دلسرد شوید. می توانید چیپس را بدون روغن گیاهی با استفاده از اجاق مایکروویو بپزید. برای انجام این کار ، باید یک رنده داشته باشید تا برش های نازک به دست آید. تراشه های حاصل در اجاق مایکروویو چندان مضر نیستند ، زیرا هیچ نفتی وجود ندارد
در این بررسی ، من نه تنها نحوه پخت چیپس خانگی ، بلکه دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با آنها را به شما خواهم گفت. با وجود این واقعیت که چیپس یک محصول مستقل است ، به غذاهای مختلف ، از جمله اضافه می شود. و سالاد آنها به خوبی با محصولات گوشتی ، مرغ ، سبزیجات ، قارچ ، تخم مرغ ، پنیر و غیره ترکیب می شوند. سیب زمینی ترد طعم تندی به هر غذایی می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 321 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 10 دقیقه برای برش غذا به علاوه 15 دقیقه برای تهیه چیپس
عناصر:
- سیب زمینی - 1 عدد. (غده بزرگ)
- گوجه فرنگی - 1 عدد. (سایز بزرگ)
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- زیتون بدون هسته - 100 گرم
- سیر - 1 حبه
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - یک خرج کردن
طرز تهیه سالاد با چیپس خانگی:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به برش های نازک با ضخامت حدود 3 میلی متر برش دهید. آنها را در یک کاسه آب قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا نشاسته خارج شود. سپس در مایکروویو به یک ورقه پخت شیشه ای منتقل کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید.
2. بسته به قدرت دستگاه ، سیب زمینی ها را به مایکروویو بفرستید تا 5-8 دقیقه در آنجا بپزند.
3. گوجه فرنگی را بشویید ، خشک کنید و به مکعب برش دهید. پنیر آب شده را به قطعات متوسط برش دهید. غذا را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
4. تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کرده و بجوشانید تا 10 دقیقه خنک شود. آنها را به آب یخ منتقل کرده و بگذارید تا کاملاً خنک شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و تکه تکه کنید ، که به همراه غذا به کاسه ای فرستاده می شوند.
5. چیپس ها را تکه تکه کرده و به کاسه سالاد بفرستید. غذا را با نمک مزه دار کنید و حبه سیر پوست کنده را از طریق یک پرس عبور دهید.
6. سس مایونز را بریزید و خوب هم بزنید.
7. سالاد را در ظرف گسترده ای سرو کنید و با نصف زیتون تزیین کنید. در صورت تمایل ، می توانید زیتون را با همه مواد داخل سالاد مخلوط کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد در 5 دقیقه را مشاهده کنید.
