یک سالاد محبوب ، خوشمزه و سالم از کلم و هویج به تکمیل یک غذای گوشتی کمک می کند یا به یک میان وعده سبک تبدیل می شود. علاوه بر این ، نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی برای تهیه آن ندارید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در فصل سرد زمستان ، بدن به ویژه آسیب پذیر است: مستعد سرماخوردگی است ، ایمنی بدن کاهش می یابد ، موها کدر می شوند ، پوست خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد و روحیه بدتر می شود. استفاده روزانه از سالاد ویتامین ساخته شده از سبزیجات تازه به جلوگیری از این بیماری ها کمک می کند. از انواع سبزیجات تهیه می شود ، اما امروز پیشنهاد می کنم از کلم با هویج استفاده کنید. این محبوب ترین ترکیب سالاد است زیرا این سبزیجات همیشه در هر زمان از سال در دسترس هستند. علاوه بر این ، تهیه این غذا بسیار ساده است و هر خانم خانه دار و آشپز تازه کار می تواند به راحتی با آن کنار بیاید. علاوه بر این ، برای تهیه این سالاد ، اصلا لازم نیست دستور العمل را رعایت کنید. و ترکیب غذا را می توان با افزودن یا جایگزینی مواد تشکیل دهنده تغییر داد.
به همین ترتیب ، هر سالاد شامل یک سس خوشمزه و سالم است. اساس هر نوع پانسمان اغلب انواع روغن های گیاهی است: آفتابگردان ، زیتون ، دانه کتان ، گردو و غیره. همه آنها تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست ، عروق خونی ، روده ها و عملکرد کبد دارند. با این حال ، می توان آنها را با سرکه (میز ، شراب و میوه) ، سس سویا ، خردل و غیره تکمیل یا رقیق کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 50 ، 2 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 300 گرم
- هویج - 1 عدد.
- سبزی ریحان - چند شاخه
- سبزی جعفری - چند شاخه
- روغن نباتی - برای پانسمان
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
دستور تهیه سالاد کلم و هویج مرحله به مرحله
1. گل آذین بالا را از کلم جدا کنید. آنها معمولاً کثیف هستند قسمت لازم را از سر کلم جدا کنید ، بشویید و ریز خرد کنید. بقیه را در یخچال بگذارید. اگر کلم زمستانی است ، آن را با نمک بپاشید و با دستان خود به یاد داشته باشید که آب آن برود. با این کار سالاد آبدارتر می شود. چنین اقداماتی با کلم جوان انجام نمی شود ، به خودی خود آبدار است.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید ، با یک حوله کاغذی پاک کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. کلم خرد شده و هویج رنده شده را در یک کاسه سالاد بریزید.
4. سبزیجات را با نمک ، روغن نباتی ، سس سویا مزه دار کرده و هم بزنید. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. قبل از سرو سالاد ، آن را با گشنیز خرد شده و جعفری بپاشید. آن را با هر غذای جانبی روی میز سرو کنید یا برای شام دیر وقت بخورید. سالاد کم کالری است ، بنابراین به هیچ وجه شکل را خراب نمی کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد ویتامین از کلم و هویج را مشاهده کنید.
