بسیاری از غذاهای دلچسب و خوشمزه از گوشت تهیه می شود. با این حال ، ماهی تابه همیشه یکی از محبوب ترین غذاهای گوشتی است. امروز می خواهم یک دستور کلاسیک برای این غذا به شما بگویم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کاسرول با گوشت همیشه یک غذای برنده است که با آن می توانید به سرعت و خوشمزه تمام خانواده را تغذیه کنید و همچنین قطعات باقی مانده گوشت را با موفقیت دفع کنید. چنین نان هایی از گوشت خام تهیه می شوند ، به صورت گوشت چرخ کرده یا از بقایای قطعات پخته و پخته تهیه می شوند. انواع گوشت می تواند هر نوع ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ و انواع دیگر باشد. همچنین می توانید از احشاء - قلب ، زبان ، کبد و غیره استفاده کنید.
علاوه بر گوشت ، انواع محصولات مختلف به تابه اضافه می شود: هویج ، سیب زمینی ، ماکارونی ، نخود سبز ، قارچ ، ذرت ، گل کلم ، پیاز ، سیر و غیره. و با هر سس پر می شود. یکی از اجزای اجباری کاسرول اغلب پنیر رنده شده است که ویسکوزیته و پوسته ای طلایی و معطر می دهد.
برای اینکه تابه به پایان رسیده تکه تکه شود ، این کار را نباید در گرمای زیاد انجام دهید ، اما فقط پس از کمی استراحت ، 15-20 دقیقه کافی است. در این مدت ، زمان خنک شدن نخواهد داشت ، اما بهتر است بریده شود. همچنین ، کاسه ها در مایکروویو یا اجاق گاز بسیار گرم می شوند ، و آنها را به یک ظرف راحت تر تبدیل می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- قارچ - 500 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- پنیر سخت - 150 گرم
- سس مایونز - 50 گرم
- خردل - 30 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیر - 2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پختن ماهیتابه گوشت
1. قارچ ها را زیر آب جاری بشویید ، در صورت تمایل پوست را بردارید. سپس با یک حوله کاغذی خشک کرده و به صورت نواری برش دهید. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، خشک کنید و به نصف حلقه خرد کنید.
2. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی بریزید و قارچ ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید. قارچ ها در ابتدا مایعات زیادی از خود خارج می کنند ، بنابراین آنها را روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب به جوش بیاید. وقتی مایعی در ماهیتابه باقی نماند ، پیاز را به قارچ ها اضافه کنید. همه چیز را با نمک و فلفل مزه دار کنید و غذا را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نیمه پخته شود.
3. گوشت را بشویید ، رگها را بردارید و به قطعات بریزید ، که با چکش آشپزخانه از هر دو طرف به آرامی ضربه می خورند.
4. گوشت را به صورت یکنواخت در ظرفی با اندازه مناسب ، که می توان در فر قرار داد ، چید. نمک و فلفل بزنید ، خردل بزنید و سیر خرد شده را روی آن بپاشید.
5. قارچ و پیاز سرخ شده را روی آن بریزید.
6. روی همه چیز سس مایونز بریزید. مقدار مایونز را خودتان تنظیم کنید. اگر غذای رژیمی بیشتری می خواهید ، آن را کمی بگذارید ، اگر کالری خود را محدود نمی کنید ، سپس آن را با یک لایه سخاوتمند چرب کنید.
7. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید و غذا را روی آن بپاشید. فر را روی 200 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید.
همچنین دستور تهیه ویدئو را ببینید: ماهی تابه گوشتی دلچسب.
[رسانه =
