دستور تهیه کدوی خام ترشی به بسیاری از مهمانداران کمک می کند وقتی چیز خاصی می خواهید ، اما زمانی برای پخت و پز وجود ندارد. تهیه پیش غذا به راحتی امکان پذیر است ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کدو سبز یک سبزی رژیمی بسیار محبوب است ، به همین دلیل غذاهای مختلف زیادی از آن تهیه می شود. یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های پخت ، ترشی کدو سبز خام با پیاز است. این یکی از دستور العمل های محبوب در آشپزی است که در آن غذا نیازی به پخت ندارد. در عین حال ، کدو سبز به طور متوسط تند و با طعم به یاد ماندنی روشن به دست می آید. و با استفاده از اجزای اضافی ، می توان ظرف را به روش های مختلف تهیه کرد. بسته به ترجیحات آشپزی ، سس سویا ، سیر ، آب لیمو ، زیتون یا روغن دیگر ، گشنیز ، گشنیز ، ریحان و … به پیش غذا اضافه می شود.
برای تهیه یک میان وعده ، فقط کافی است سبزیجات را بریده ، آنها را با ادویه جات ترشی جات کرده و زمانی که ترشی می شوند ، کمی صبر کنید. اگرچه می توانید درست بعد از پخت از این میان وعده لذت ببرید. اما ، هرچه کدو سبز طولانی تر شود ، خوشمزه تر خواهد بود. بنابراین ، اگر وقت دارید ، میان وعده را یک شب در یخچال بگذارید ، تا صبح غنی تر ، روشن تر و تیزتر می شود. این غذا جایگزینی برای سالاد سبزیجات تازه خواهد بود و مکمل هر غذای جانبی خواهد بود. همچنین ، کدو حلوایی به عنوان میان وعده با روحیه ایده آل است.
همچنین طرز تهیه چیپس کدو سبز را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت و پز - 30 دقیقه کار فعال ، به علاوه زمان برای شیرینی پزی
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری
- سیر - 1 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 عدد.
- Cilantro - چند شاخه
مرحله به مرحله تهیه ترشی کدو سبز خام با پیاز ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را بشویید ، خشک کنید ، انتهای آن را از هر دو طرف جدا کنید و میوه ها را در هر اندازه ببرید: حلقه ها ، نیم حلقه ها ، نوارها ، مکعب ها یا رنده را روی یک رنده کره ای. میوه های جوان را برای دستور غذا تهیه کنید ، آنها با پوست نازک و دانه های کوچک هستند. کدو سبز بزرگ برای یک میان وعده مناسب نیست.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به حلقه های نازک ربع خرد کنید و در ظرف ترشی قرار دهید.
3. کدو سبز آماده شده را به پیاز اضافه کنید.
4. بعد ، سبزی خرد شده ، سیر ، نمک و فلفل سیاه را که از طریق یک پرس عبور کرده اید ، قرار دهید.
5. برای ترشی ، کدو سبز خام را با پیاز با سس سویا ، روغن زیتون و سرکه مزه دار کنید. غذاها را هم بزنید ، درب آن را ببندید و یک شب در یخچال نگه دارید ، یا آنها را حداقل 2-3 ساعت بگذارید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کدو سبز خام را مشاهده کنید.
