من پیشنهاد می کنم یک پیش غذای ماهی خوشمزه برای هر مناسبتی تهیه کنید - کنسرو ساردین پته ، که می توان از آن برای کاناپه ها استفاده کرد ، به شکل سس ، روی کروتون و همان جا پهن کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در میان بسیاری از زنان خانه دار ، در میان لوازم خانگی ، تقریباً همیشه یک کوزه ، ساردین دیگر یا ماهی های کنسرو شده دیگر در یخچال یا قفسه انبار وجود دارد. از این گذشته ، ساردین در روغن در یک کوزه مهر و موم شده می تواند تا 6 سال ذخیره شود! هنگامی که چنین شیشه ای در دست است ، پس از آن می توانید به سرعت یک میان وعده برای مهمانان غیر منتظره آماده کنید. اگرچه ماهی ماهی نه تنها برای میز جشن ، بلکه برای منوی روزمره نیز مناسب است. بعد از کار به خانه برگشتیم و برای شام چیزی برای خوردن نداشتیم: فقط در چند دقیقه ما اسپاگتی را جوشاندیم ، ساردین را پیچاندیم و غذا آماده بود. سریع ، ساده ، مقرون به صرفه از مزایای اصلی ظرف است.
استفاده از چنین پته ای در آشپزی بسیار گسترده است. روی یک تکه نان و یک نان همراه با یک فنجان چای گرم سرو می شود. پنکیک های نازک با پاته پهن می شوند ، که به صورت رول بریده می شوند ، سپس یک پیش غذای دلچسب جالب به دست می آید. این روغن کاملاً جایگزین سوسیس و پنیر می شود که برای ساندویچ ها خسته کننده هستند. هنگام پختن پای ، ظرف برای پر کردن مناسب است. پیته همچنین با سیب زمینی آب پز سرو شده حتی در لباس فرم هماهنگ می شود. به طور کلی ، انتخاب عالی است ، نکته اصلی این است که غذا به سرعت بدون مواد نگهدارنده و پرکننده های مضر آماده می شود ، که باعث می شود بسیار سالمتر از ذخیره مواد غذایی باشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 187 کیلو کالری.
- وعده - 400 گرم
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- ساردین در روغن - 1 قوطی (240 گرم) ؛ هر نوع کنسرو دیگری امکان پذیر است: شاه ماهی ، ماهی ، ماهی خال مخالی ، ماهی آزاد صورتی
- تخم مرغ - 1 عدد
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم (سخت)
- کره - 20 گرم
تهیه کنسرو پاستای ساردین
1. ساردین ها را از شیشه خارج کرده و تمام روغن را خالی کنید. برای انجام این کار ، می توانید ماهی را با یک دستمال کاغذی یا حوله پاک کنید تا از برداشتن آن مطمئن شوید. پس از آن ، کنسرو غذاهای دریایی را در کاسه ای که پته را در آن می پزید قرار دهید و آن را با چنگال به خاطر بسپارید تا تکه های بزرگ را ورز دهید.
2. تخم مرغ را بجوشانید ، در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید ، به قطعات بزرگ برش دهید و همراه ساردین بگذارید. برای سرعت بخشیدن به روند پخت ، می توانید تخم مرغ را از قبل بجوشانید.
3. پنیر فرآوری شده را تکه تکه کرده و به غذا اضافه کنید.
4. تکه های کره را اضافه کرده و مواد را با مخلوط کن مخلوط کنید.
5. شما باید یک توده همگن و صاف و بدون توده و دانه داشته باشید. اگر مخلوط کن ندارید ، با استفاده از ضمیمه با کوچکترین حفره ، غذا را از طریق چرخ گوشت عبور دهید. مواد را چندین بار بچرخانید تا پته یکنواخت شود.
6. پیش غذا را به مدت نیم ساعت به یخچال بفرستید تا خنک شود و پس از آن می توانید آن را روی میز سرو کنید. می توانید این غذا را با پیاز یا سیب تکمیل کنید ، این محصولات طراوت را به شما اضافه می کنند. هویج آب پز نیز مناسب است ، کمی شیرینی به آن می افزاید. با این حال ، می توانید محصولات مورد علاقه خود را آزمایش کرده و انتخاب کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ساندویچ ساردین را ببینید.
