قارچ ترشی سریع در خانه نیازی به نگهداری ندارد. آنها سفت ، معطر و ترد هستند. آنها به سرعت پخته می شوند و یک میان وعده عالی برای یک میز جشن هستند.
عکس قارچ ترشی محتویات دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
احتمالاً چنین افرادی وجود ندارند که از قارچ ترشی خوشمزه و ترد خوششان نیاید! که تعجب آور نیست ، زیرا آنها اشتها را بسیار بیدار می کنند! این دستور العمل برای قارچ های فوری است که شامل چرخاندن در کوزه ها نمی شود. علاوه بر این ، آنها در یخچال به مدت طولانی ، حدود یک هفته نگهداری می شوند. اما من به شما اطمینان می دهم که آنها برای مدت طولانی نمی ایستند ، آنها به معنای واقعی کلمه در روز اول ناپدید می شوند. می توانید خیلی زود ، فقط چند ساعت قبل از تعطیلات ، چنین پیش غذا درست کنید و آن را برای یک جشن جشن سرو کنید. این همچنین باعث صرفه جویی در زمان می شود. از آنجا که با تهیه چنین وعده غذایی از قبل ، می توانید در آستانه جشن خود را از برخی مشکلات رها کنید.
این پیش غذا سرد مخصوصاً برای الکل قوی مناسب است! امروزه می توانید در تمام طول سال قارچ قهوه ای را در هر سوپر مارکت بخرید. بنابراین ، ما باید از چنین شانس فوق العاده ای استفاده کنیم و آنها را برای پذیرایی جشن آماده کنیم. من همچنین توجه دارم که این دستور غذا می تواند قارچ صدفی را نیز تهیه کند. همچنین این قارچ ها کمتر از قارچ های قهوه ای خوشمزه نیستند. به طور کلی ، می توانید برای مدت طولانی در مورد همه لذتهای این پیش غذا صحبت کنید ، بهتر است خودتان آنها را آماده کنید و مطمئن شوید که پیش غذا ارزش قرار گرفتن در مرکز میز را دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 13 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه خیساندن ، 2 ساعت ترشی
عناصر:
- قارچ تازه - 1 کیلوگرم
- میخک - 2 جوانه
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری
- سیر - 2 حبه
- سرکه جدول 9 - - 3 قاشق غذاخوری
- برگ بو - 3 عدد.
- روغن نباتی تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- شکر - یک خرج کردن
پخت سریع قارچ ترشی
1. قارچ ها را زیر آب جاری بشویید ، در صورت تمایل پوست کلاهک ها را بردارید ، اما این گزینه اختیاری است. قارچ ها را در یک ظرف عمیق قرار دهید و با آب داغ پر کنید تا کاملاً در آن غوطه ور شوند. 1.5 قاشق غذاخوری بریزید سرکه و هم بزنید. درپوش را ببندید و حدود نیم ساعت بگذارید. پس از این مدت ، مایع را تخلیه کنید.
2. همه ادویه ها را آماده کنید. شما به برگ بو ، نخود فرنگی ، حبه سیر پوست کنده ، جوانه میخک ، سرکه ، روغن گیاهی تصفیه شده ، نمک و شکر احتیاج دارید.
3. این غذاها را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
4. قارچ ها را به ظرفی با حجم مناسب منتقل کنید ، در آن آنها را ترشی کنید. این می تواند یک قابلمه ، کاسه پلاستیکی ، یک شیشه یا یک ظرف شیشه ای باشد.
5. ماریناد را روی قارچ ها بریزید.
6. هم بزنید و بگذارید حدود 2 ساعت در دمای اتاق بماند. اگر آنها را بیشتر نگه دارید ، می توانید آنها را در یخچال نگهداری کنید.
7. قارچ های تمام شده را در بشقاب سرو بریزید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه قارچ ترشی (دستور بسیار سریع) را مشاهده کنید:
