کیک ها متفاوت هستند: غنی ، مخمر ، بیسکویت ، متخلخل ، شل … آنها با خامه ترش ، کفیر ، تخم مرغ پخته می شوند … در این بررسی ، من دستور تهیه یک پای غلیظ تهیه شده بر اساس آب پرتقال را ارائه می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هیچ کس نمی تواند در برابر چنین پای معطر پرتقالی مقاومت کند ، حتی کسی که رژیم دارد. عطری که از اجاق گاز بیرون می آید بدون شک همه اعضای خانواده را در آشپزخانه دور هم جمع می کند. پای پرتقال نه تنها بوی خوشمزه ای دارد ، بلکه به طرز شگفت انگیزی خوشمزه نیز می شود. علاوه بر این ، تهیه آن بسیار ساده است. هیچ پیچیدگی در دستور غذا وجود ندارد ، بنابراین حتی یک آشپز تازه کار می تواند پخت را کنترل کند. به نظر می رسد پای بسیار زیبا و کمی نارنجی رنگ است. بلافاصله ، توجه می کنم که برای دوستداران پخت متخلخل و سرسبز کار نخواهد کرد. به نظر می رسد که محصول بلند و متراکم نیست ، اما خوشمزه است ، زیرا چه چیزی باید بگویم - نارنجی!
برای پخت و پز ، مطلوب است که همه مواد مورد استفاده در یک درجه حرارت - دمای اتاق باشند ، بنابراین آنها را از قبل از یخچال خارج کنید. قوام خمیر به دلیل آب میوه کمی مایع خواهد بود ، اما در طی فرایند پخت ، کیک دارای ساختار متراکم است. علاوه بر این ، اگر می خواهید این پای را کاملاً لاغر کنید ، تخم نگذارید ، بلکه مقدار آب میوه یا روغن نباتی را 100 میلی لیتر افزایش دهید. همچنین می توانید پای را به عنوان پایه یک کیک ساده در نظر بگیرید. اگر آن را به صورت طولی بریدید ، آن را با شربت خیس کنید ، آن را با کرم هم صدا چرب کنید و روی آن را با لعاب بریزید ، یک دسر خسته کننده به دست می آید. با این حال ، می توانید با خیال راحت این شیرینی ها را آزمایش کنید. لطفاً خود و خانواده خود را بیشتر از همه با نازترین پای پرتقال استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 337 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- آرد - 300 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
- شکر - 4-6 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
- شل کنید - 1 قاشق چایخوری
پختن نارنجی پای
1. آرد ، شکر ، نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ورز دادن بریزید. مواد شل شده را هم بزنید.
2. پرتقال را بشویید ، پوست بگیرید و فیلم را از هر برش جدا کنید. پالپ را در یک کاسه بریزید و مخلوط کن بردارید.
3. پالپ را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
4. تخم مرغ ها را در یک کاسه تمیز و خشک قرار دهید.
5. با استفاده از همزن ، آنها را به یک فوم سبک لیمویی رنگ بزنید. سپس روغن نباتی را بریزید و به هم زدن ادامه دهید. وقتی روغن نباتی به تدریج غلیظ شود و یک توده چسبناک ایجاد کند ، مقدار زیادی مانند سس مایونز خانگی دریافت خواهید کرد.
6. توده پرتقال را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
7. اجزای مایع را در یک کاسه آرد بریزید.
8. قلاب ها را روی مخلوط کن قرار دهید و خمیر را هم بزنید ، سپس در ظرف پخت بریزید. قالب را با یک لایه نازک روغن چرب کرده یا برای پخت با پوست بپوشانید.
9. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را برای پخت بفرستید. پس از 40 دقیقه ، آمادگی آن را با یک چوب چوبی بررسی کنید ، در صورت خشک بودن ، بدون چسباندن خمیر ، محصول را از گلدان خارج کنید. در غیر این صورت ، 5-7 دقیقه دیگر در فر نگه دارید. کیک تمام شده را خنک کرده و از قالب جدا کنید. روی آن را با پودر قند یا شکلات تزیین کنید. با یک فنجان چای تازه یا یک قاشق بستنی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای پرتقال را مشاهده کنید.
