غذاهای پخته کم کالری و رژیمی را ترجیح می دهید؟ سپس من دستور تهیه یک پای کدوی بسیار نرم و معطر را پیشنهاد می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
غذاهای کدو تنبل از نظر هدف بسیار متنوع هستند. سوپ های خامه ای از این سبزی تهیه می شوند ، انواع کاسرو تهیه می شود ، دسرها پخته می شوند ، فرنی تهیه می شود و البته کدو تنبل در غذاهای پخته بسیار خوشمزه است. امروز من فقط آن مورد را دارم که سبزیجات آشنا برای بسیاری حال و هوای درخشانی ایجاد می کند و فرصتی برای لذت بردن از خوشمزه بودن فراهم می کند. پای کدو تنبل نه تنها خوشمزه ، بلکه نرم نیز به نظر می رسد. و اگر پوست پرتقال یا لیمو را به آن اضافه کنید ، که کدو با آن هماهنگی کامل دارد ، غذاهای پخته شده عطر مرکبات غنی تری خواهند داشت.
شما می توانید این کیک را خودتان سرو کنید ، اما می توانید تخیل را نشان دهید و از آن یک شیرینی پزی واقعی درست کنید. به عنوان مثال ، با مایه شکلات چرب کنید ، از وسط به دو کیک بریزید و با خامه بپوشانید ، پودر کاکائو را به خمیر اضافه کنید تا کیک شکلاتی شود. سپس این محصول برای ظاهر جشن واقعی اولویت دارد. و اگر تنوع بیشتری می خواهید ، می توانید زردآلو خشک ، کشمش ، آجیل ، کرن بری خشک را در خمیر قرار دهید. علاوه بر این ، می توانید کیک را در قالب های سیلیکونی تقسیم بندی شده بپزید ، که الگوی زیبایی را برای محصول ارائه می دهد. علاوه بر این ، بر اساس این پای ، می توانید محصولات را نه تنها با کدو تنبل ، بلکه با هویج ، چغندر ، سیب ، کدو سبز ، گیلاس و سایر محصولات نیز تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 243 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کدو تنبل - 250 گرم
- آرد گندم - 250 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 150 گرم
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
پختن کدو تنبل با پوست پرتقال
1. کدو را پوست بگیرید ، تمام دانه ها را جدا کرده و بشویید. پالپ را روی یک رنده درشت رنده کنید. اگر برش سخت است ، کدو تنبل را در مایکروویو قرار دهید و آن را به مدت 3 دقیقه در آنجا خیس کنید. پوست نرم شده و برش آن راحت تر می شود.
2. تراشه های کدو تنبل را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. تراشه های پرتقال ، شکر ، کمی نمک ، جوش شیرین و روغن نباتی را اضافه کنید.
3. مخلوط کدو را هم بزنید تا غذا به طور مساوی پخش شود.
4. آرد را در یک الک الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. سپس کیک نرم تر و نرم تر می شود.
5. آرد را به تدریج اضافه کنید ، زیرا گلوتن برای هر نوع متفاوت است و ممکن است به مقدار کم یا بیشتری از آن نیاز داشته باشید.
6. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
7. تخم مرغ ها را در یک کاسه هم بزنید.
8. با همزن با سرعت بالا ، تخم مرغ ها را هم بزنید تا حجم آنها سه برابر شود و کف هوایی و لیمویی رنگ ایجاد شود.
9. مخلوط تخم مرغ را داخل ظرف با خمیر بریزید.
10- روی میکسر ، پیوست ها را با پوشیدن مخصوص مخصوص ورز دادن خمیر تغییر دهید.
11. خمیر را به طور مساوی ورز دهید. قوام آن باید مایع باشد ، شبیه به خامه ترش.
12. روی ظرف مخصوص پخت را با پوست یا روغن چرب کنید. خمیر را بریزید و آن را به مدت 40-45 دقیقه به فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد ارسال کنید.
13. آمادگی محصول را با سیخ چوبی بررسی کنید. پس از سوراخ کردن پای در نیمه ، باید خشک بماند. اگر خمیر کمی چسبید ، کیک را حدود 5 دقیقه بپزید و دوباره آن را بررسی کنید.
14. محصولات پخته شده را به شکل خنک کنید ، و فقط پس از آن آنها را بردارید ، زیرا. وقتی گرم می شود ، ممکن است کیک بشکند. محصول را با پودر قند بپاشید ، به قسمت ها برش دهید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو تنبل را مشاهده کنید.
