آیا تصمیم گرفته اید یک روزه را ترتیب دهید؟ به منظور گرسنگی و نجات لوزالمعده با طحال ، سوفله گندم سیاه را با سیب و عسل در حمام بخار آماده کنید. بسیار سالم و مغذی است! دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
گندم سیاه غلات سالم و محبوب بسیاری است. کودکان او را با شیر و بزرگسالان با آب گوشت او را دوست دارند. اما تعداد کمی از مردم تصور می کردند که با آن می توانید سوفله خوشمزه ای از فرنی گندم سیاه با سیب و عسل در حمام بخار درست کنید. این دسر برای کسانی که محصولات حیوانی ، شکر ، روغن ، گلوتن مصرف نمی کنند و به سلامت خود اهمیت می دهند ، مورد علاقه قرار می گیرد! یک دستور غذا با ترکیب ساده محصولات ، در حالی که سوفله به طرز شگفت انگیزی متخلخل ، لطیف ، هوا است و فقط در دهان ذوب می شود. علاوه بر این ، یک غذای رژیمی است که به راحتی توسط بدن جذب می شود و کاملا تغذیه می کند.
برای پوشاندن طعم گندم سیاه ، می توان افزودنی های مختلفی را به خمیر مانند پوست پرتقال یا لیمو ، زنجبیل یا دارچین ، عسل یا شکلات و غیره وارد کرد. چنین کلوچه هایی به عنوان یک غذای مستقل برای چای یا قهوه سرو می شوند. می توان آنها را با خود به محل کار برد و در اختیار کودکان قرار داد. این یک میان وعده خوشمزه ، مغذی و سالم در طول روز است. سوفله معمولاً در قالب های کوچک مافین تهیه می شود ، به عنوان مثال ، از سیلیکون ساخته شده است ، که در آن روی میز سرو می شود. در غیاب چنین مواردی ، می توانید یک فرم معمولی بزرگ را بگیرید و محصول نهایی را به قطعات برش دهید.
همچنین طرز تهیه سوفله بلغور دم کرده با شیر و نارگیل را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 189 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- فرنی گندم سیاه پخته - 200 گرم
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - یک خرج کردن کوچک
- سیب - 1-2 عدد. بسته به اندازه
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
تهیه مرحله ای سوفله گندم سیاه با سیب و عسل در حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. قبل از شروع به پخت سوفله ، فرنی گندم سیاه را از قبل آماده کنید. برای انجام این کار ، غلات را مرتب کرده و بشویید. سپس کمی در ماهیتابه خشک کنید و کمی در کره سرخ کنید یا در ماهیتابه خشک کنید. پس از آن ، گندم سیاه را به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت کم زیر یک درب بپزید. نسبت غلات و آب 1: 2 است. همچنین می توانید غلات را در فر یا مایکروویو بپزید. چگونه این کار را به درستی انجام دهید ، در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو پیدا خواهید کرد.
فرنی آماده شده را کمی خنک کرده و به ظرفی منتقل کنید تا خمیر ورز داده شود.
2. فرنی را با مخلوط کن یا دستگاه فشار دهید تا یکدست شود.
3. سیب ها را بشویید ، با یک حوله خشک کنید ، هسته را با دانه ها بردارید و روی یک رنده متوسط رنده کنید. پوست کندن یا نخوردن میوه بستگی به شما دارد. بدون آن ، سوفله نرم تر می شود ، اما با پوست سالم تر می شود.
4. دارچین آسیاب شده را به ظرف اضافه کنید.
5. بعد عسل بریزید.
6. تخم مرغ ها را بشویید ، پوسته ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. زرده ها را داخل خمیر بریزید و محصولات را خوب مخلوط کنید. و پروتئین ها را در ظرفی تمیز و خشک بدون رطوبت و قطرات چربی قرار دهید.
7. با استفاده از میکسر ، سفیده ها را با کمی نمک بزنید تا کف سفید و سفتی هوا ایجاد شود.
8. سفیده تخم مرغ زده شده را داخل خمیر بریزید.
9. خمیر را به آرامی هم بزنید تا پروتئین ها رسوب نکنند. این کار را به آرامی در یک جهت انجام دهید.
10. خمیر را به قالب های مافین سیلیکونی تقسیم کنید.
11. قوطی ها را به آبکش بفرستید ، که در یک قابلمه آب جوش قرار می گیرند. در این حالت ، آب نباید با آبکش تماس پیدا کند. آن را با درب ببندید و سوفله گندم سیاه را با سیب و عسل در حمام بخار به مدت 10-15 دقیقه بپزید.اگر بخارپز دارید ، از آن برای تهیه دسر خود استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک کوچک در حمام آب را مشاهده کنید.
