همه هویج را دوست ندارند ، اما تعداد کمی از کیک هویج فوق العاده خوشمزه را رد می کنند. چنین دسر را حتی کسی می خورد که از این سبزی اجتناب می کند و اصلاً آن را تحمل نمی کند ، زیرا هیچ کس حدس نمی زند که هویج است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پختن با هویج از مدت ها پیش رایج بوده است ، اما همه زنان خانه دار از آن اطلاع ندارند. اوج محبوبیت ویژه برای چنین محصولات هویج در اواخر دهه 60 قرن گذشته بود ، زمانی که تغذیه مناسب و سالم مد شد. به هر حال ، محصولات هویج در واقع محصولات پخته "سالم" محسوب می شوند.
طعم مافین هویج به سادگی الهی است. برای اینکه محصول به خوبی به خمیر برسد ، جوش شیرین یا جوش شیرین اغلب همراه با بیکینگ پودر اضافه می شود. خمیر خود را می توان به روش های مختلف ورز داد. به عنوان مثال ، در مورد کلوچه ها ، محصولات خشک و مایع به طور جداگانه مخلوط شده و سپس ترکیب می شوند. یا می توانید از یک کیک معمولی کره ای مانند بیسکویت استفاده کنید. اما در هر صورت ، اگر کیک به درستی پخته شود ، کمی مرطوب ، آبدار ، معطر و خوب پخته می شود.
علاوه بر این ، این کیک کوچک می تواند یک کیک تولد واقعی باشد. برای انجام این کار ، آن را از وسط نصف کنید ، کیک ها را با شربت خیس کنید ، با خامه مورد علاقه خود چرب کنید و با چیزی تزئین کنید. و می توانید انواع افزودنی ها را به خود خمیر مانند آجیل ، کشمش ، میوه ها و غیره اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 289 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- هویج - 2 عدد.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 4-5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 3 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون بالا
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
پختن کیک هویج
1. هویج ها را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید. هویج را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. خشک شده نیز مناسب است ، اما سپس باید ابتدا با آب جوش بخار داده شود تا باز شود.
2. پوست پرتقال ، شکر و روغن نباتی را به خلال هویج اضافه کنید. غذا را هم بزنید.
3. در یک کاسه دیگر ، آرد ، کمی نمک ، جوش شیرین و دارچین آسیاب شده را مخلوط کنید. مواد خشک را کاملاً هم بزنید.
4. خرده آرد را به خلال هویج اضافه کنید.
5. غذا را ورز دهید تا یکدست شود.
6. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه عمیق تمیز ، خشک و خشک بریزید.
7. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یک فوم هوا و لیمو رنگ ایجاد شود که حجم آن باید دو برابر شود.
8. توده تخم مرغ زده شده را در کاسه ای با خمیر بریزید.
9. مواد را با یک قاشق ورز دهید تا غذا به خوبی در کل توده پخش شود. غلظت خمیر کاملاً روان است ، اما اجازه ندهید این شما را بترساند ، باید اینطور باشد.
10. یک ظرف مخصوص پخت و پز را با کاغذ روغنی چرب کرده و خمیر را که کاملا یکنواخت است بریزید.
11. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را به مدت 40 دقیقه برای پخت ارسال کنید. محصول نهایی را بدون برداشتن از قالب خنک کنید تا شکسته نشود. وقتی داغ است بسیار شکننده است محصول نهایی را با پودر قند تزئین کنید یا روی مایه مورد علاقه خود بریزید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک کیک هویج ساده را مشاهده کنید.
[رسانه =
