رشته فرنگی برنج با سبزیجات: دستور العمل های TOP-3

2024 نویسنده: Arianna Cook | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 18:09

ماکارونی برنج - مهمانان روی میزهای ما از شرق آسیا. سفید برفی ، نازک ، همیشه شکل خود را حفظ می کنند ، به هم نمی چسبند و نمی جوشند. اما چگونه آنها را بپزیم و با چه چیزی سرو کنیم؟ در این مورد و موارد دیگر بخوانید …

محتوای دستور غذا:

نحوه پخت رشته فرنگی - ویژگی های پخت
رشته فرنگی برنج با مرغ
رشته فرنگی برنج با سبزیجات
رشته فرنگی برنج با مرغ و سبزیجات
دستور العمل های ویدئویی

بسیاری از افراد شیرینی را به دلیل سیری ، تراکم و طعم دلپذیر نان خنثی دوست دارند. احتمالاً ، به سادگی چنین شخصی وجود ندارد که ماکارونی ، ماکارونی یا رشته فرنگی را دوست نداشته باشد. نکته اصلی که باید به آن توجه شود این است که لاغر بمانید و از کربوهیدرات ها وزن اضافی دریافت نکنید ، بهتر است از آنها برای صبحانه یا ناهار استفاده کنید. و رشته فرنگی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

ماکارونی برنج شبیه پاستای کلاسیک است ، اما تفاوت هایی با هم دارد: از آرد برنج تهیه می شود ، پخت آن آسان است و گرسنگی را به سرعت برطرف می کند. این محصول از شرق می آید ، جایی که مزارع برنج معروف است. برای تهیه آنها از برنج کوچک و شکسته استفاده می شود که قابل فروش نیست ، بنابراین قیمت این محصول کم بود. با این حال ، محصولات آنقدر عادت کرده و دوست داشته شده اند که امروزه در کشور ما کاملاً یک محصول محبوب و گران قیمت هستند.

نحوه پخت رشته فرنگی - ویژگی های پخت

رشته فرنگی برنج بر اساس آرد برنج است. بنابراین ، نمی توان آن را یک محصول رژیمی در نظر گرفت. علاوه بر این ، شما می توانید رشته فرنگی را خودتان تهیه کنید ، زیرا روند آسان است از خمیر خشک و خام تهیه می شود. معمولاً رشته فرنگی را در آب جوش می جوشانند ، اگرچه دستور العمل هایی وجود دارد که در آن سرخ می شوند. در این مورد ، با همان موفقیت ، می توانید رشته فرنگی پخته شده را جداگانه یا با سایر اجزا سرخ کنید.

این محصول را می توان به تنهایی مصرف کرد ، اما بهتر است آن را به سالاد یا سوپ اضافه کرده و با غذاهای دریایی یا گوشت سرو کنید. همچنین با بسیاری از محصولات دیگر مانند سبزیجات ، قارچ ، مرغ و غیره به خوبی سرو می شود و در صورت سرو غذای آماده ، با انواع سس ها و سس ها ، با سس سویا یا مخلوطی از چند سس چاشنی می ریزند.

برای تهیه نودل برنج به تنهایی ، به یک تخم مرغ و آرد برنج به نسبتهای زیر نیاز دارید: برای هر 0.5 کیلوگرم آرد - 3 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری. اب. در طول فرآیند نورد ، به یک ماشین خاص احتیاج دارید ، زیرا خمیر بسیار نازک ، تقریباً به حالت شفاف پهن می شود.

شما باید نودل را دقیقاً طبق دستورالعمل بپزید ؛ آنها آن را بسیار نادر می پزند. معمولاً برای این محصول از آب جوش 80 درجه سانتی گراد استفاده می کنم که از آن برای بخار پزی رشته های قرار داده شده در قابلمه استفاده می شود. آن را بیش از 10 دقیقه زیر درب بسته بگذارید ، در غیر این صورت تبدیل به یک فرنی چسبناک می شود. در این حالت ، حتماً آن را هم بزنید تا محصول به هم نچسبد. سپس در آبکش ریخته و برای پخت و پز استفاده می شود. اگر رشته فرنگی جوشانده شود ، این فرآیند در حرارت کم انجام می شود و از 2-5 دقیقه تجاوز نمی کند. به مدت طولانی ذخیره می شود.

همچنین یک نوع رشته فرنگی برنج در فروش وجود دارد - کاغذ برنج. این همان خمیر است ، اما به رشته فرنگی بریده نشده است. کاغذ را به مدت 15 ثانیه در آب گرم آماده می کند. رول یا پنکیک با پر کردن شیرین از آن تهیه می شود. کاغذ برنج را می توان با همان دستور تهیه کرد.

رشته فرنگی برنج با مرغ

اگر می خواهید شامی کم کالری و خوشمزه داشته باشید ، مرغ به سبک چینی بهترین گزینه خواهد بود. تهیه آن حداقل زمان می برد و محصولات در هر فروشگاه فروخته می شود.

محتوای کالری در 100 گرم - 344 کیلو کالری.
وعده - 2
زمان پخت - 30 دقیقه

عناصر:

رشته فرنگی برنج - 2 بشقاب
فیله مرغ - 2 عدد.
هویج - 1 عدد.
سیر - 2-3 حبه
فلفل دلمه ای - 1-2 عدد.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
سس سویا - 120 میلی لیتر
پیاز سبز - 1 دسته
فلفل آسیاب شده - به مزه

پخت مرحله به مرحله:

رشته های برنج را با آب گرم بریزید ، روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه بگذارید.
سبزیجات را پوست بگیرید ، بشویید و به نوارهای بلند باریک برش دهید.
فیله مرغ را بشویید ، خشک کنید و آن را نیز برش دهید.
روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و سبزیجات را سرخ کنید تا شفاف شود.
فیله ها را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید و مرتب هم بزنید.
رشته فرنگی را در آبکش بریزید ، به تابه به مرغ و سبزیجات اضافه کنید ، سس سویا را بریزید ، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید و غذا را به مدت 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.