آیا تا به حال سوپ جگر پخته اید؟ سپس نمی دانید چقدر خوشمزه ، غنی و سالم است. من پیشنهاد می کنم سوپ گوشت را با جگر و سبزیجات بپزید و از طعم آن قدردانی کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه سوپ گوشت با جگر و سبزیجات
- دستور تهیه ویدئو
کبد یک محصول با ارزش است که حاوی بسیاری از عناصر ضروری برای عملکرد کامل بدن انسان است. این محصول جانبی حاوی مس و آهن ، به ویژه مقدار زیادی ویتامین A است. مواد مفیدی که کبد را تشکیل می دهند از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. این محصول برای سلامت کلیه ، عملکرد مغز ، بینایی خوب ، دندان های قوی ، موهای ضخیم ، پوست زیبا ضروری است. بنابراین ، غذاهای جگر توصیه می شود حداقل هفته ای یکبار مصرف شوند. امروز پیشنهاد می کنم سوپ گوشت را با جگر و سبزیجات بپزید. این دستور یک بداهه سازی کامل است ، که به دلیل مقدار کافی جگر نبود ، که برای تهیه یک غذای کامل کافی نبود.
نتیجه سوپ آزمایش بسیار خوب است ، که منجر به انتشار کامل آن شد. تکه های جگر از قبل سرخ شده در کنار گوشت ، سیب زمینی ، هویج و گوجه فرنگی … و همه اینها در یک آبگوشت غلیظ. کاملا یک سوپ غیر معمول ، که جذابیت آن است. اگر عاشق تنوع ، آزمایش و دستور العمل های جدید هستید ، این دستور برای شما مناسب است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 64 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت (هر نوع) - 250 گرم
- سیب زمینی - 2 عدد.
- کنسرو گوجه فرنگی پیچ خورده - 4-5 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه - 3 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- کبد - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- برگ بو - 2 عدد.
- سیر - 1 حبه
تهیه مرحله ای سوپ گوشت با جگر و سبزیجات ، دستور غذا با عکس:
1. جگر را بشویید ، فویل را جدا کرده و به قطعات متوسط برش دهید.
2. در یک ماهیتابه یا چدن ، روغن نباتی را گرم کنید و جگر را روی حرارت متوسط سرخ کنید.
3. آن را بیش از 5 دقیقه با همزدن بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سپس از قالب خارج کنید.
4. در همین حین ، گوشت را آماده کنید: فیلم را با رگه ها ببرید ، بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید.
5. آن را به ماهیتابه ای که جگر در آن سرخ شده بود بفرستید.
6. گوشت را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این روند همچنین بیش از 5-7 دقیقه طول نمی کشد. سپس آن را از قالب جدا کنید.
7. در این زمان ، هویج را آماده کنید: پوست بگیرید ، بشویید و به میله برش دهید.
8. هویج را در ماهیتابه بگذارید.
9. آن را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. اگر روغن کافی وجود ندارد ، آن را اضافه کنید ، زیرا هویج چربی را دوست دارد و به طور فعال آن را جذب می کند.
10. در حالی که هویج ها برشته می شوند ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید.
11. آن را در ماهی تابه ای که هویج ها در آن سرخ شده بودند ، قرار دهید.
12. و به آرامی برای پوسته قهوه ای روشن سرخ کنید.
13. تمام غذا را در یک قابلمه بریزید و پیاز پوست کنده را اضافه کنید.
14. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید.
15. سیر ، گوجه فرنگی پیچ خورده ، برگ بو ، دانه های فلفل ، فلفل سیاه ، نمک را به یک قابلمه اضافه کرده و روی آن را با آب بپوشانید.
16. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید.
17. سوپ را روی حرارت ملایم بجوشانید و نیم ساعت روی آن را بپوشانید تا همه مواد نرم و نرم شوند. در پایان پخت ، پیاز را از تابه بردارید و در صورت تمایل سبزیجات خشک ، یخ زده یا تازه را اضافه کنید. سوپ گوشت تازه را با جگر و سبزیجات را با نان یا پیراشکی سیر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ جگر سبزیجات رژیمی را مشاهده کنید.
