دستورالعمل گام به گام ژولین قارچ با خامه: لیستی از محصولات لازم و مراحل تهیه یک غذای خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
ژولین قارچ خامه ای یک میان وعده ساده و در عین حال خوشمزه و مغذی است که از مواد ساده تهیه شده است. این عطر خوش طعم و طعم غنی از قارچ با اشاره به خامه لطیف دارد و پوسته متراکم پنیر بالای شاهکار آشپزی را تاج می کند.
قارچ ها برای ژولین مناسب هستند. همیشه می توان آنها را تازه یا منجمد در فروشگاه خریداری کرد. آنها به سرعت می پزند ، طعم بسیار خوبی دارند و سالم هستند.
محصولات لبنی - خامه و پنیر سخت - نیز نقش مهمی در به دست آوردن طعم روشن دارند. گاهی اوقات خامه با شیر یا خامه ترش جایگزین می شود. در مورد پنیر سخت ، می توانید از هر نوع آن استفاده کنید ، به شرطی که خوب ذوب شود.
آرد موجود در دستور غذا برای غلیظ شدن مواد مایع مورد نیاز است. بنابراین ، اگر به جای خامه شیر بخورید ، به کمی آرد بیشتر نیاز دارید.
همچنین ارزش توجه ویژه به چاشنی ها را دارد. برای میان وعده قارچ ، بهتر است از طعم های خوش طعم مانند آویشن ، جوز هندی ، زیره ، کاری ، پاپریکای دودی ، فلفل سیاه و گشنیز استفاده کنید.
علاوه بر این ، یک دستور العمل دقیق برای ژولین قارچ با خامه با یک عکس از کل فرایند پخت و پز.
- محتوای کالری در 100 گرم - 105 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ Champignon - 400 گرم
- کره - 20 گرم
- کرم - 100 میلی لیتر
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- پنیر - 50 گرم
- ادویه به مزه
مرحله به مرحله تهیه ژولین قارچ با خامه
1. پیاز را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و به مکعب متوسط خرد کنید. ما آن را در کره تفت می دهیم.
2. ما قارچ ها را می شویم ، پوست می کنیم و همچنین به مکعب ها برش می دهیم. ما به پیاز می فرستیم ، حدود 10 دقیقه با هم سرخ می کنیم.
3. در مرحله بعد ، آرد را در بالا خرد کرده و کاملاً مخلوط کنید.
4. خامه را بریزید و ادویه ها را اضافه کنید.
5. دوباره همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید.
6. حالا مخلوط قارچ را در کوکت ساز بگذارید. همچنین می توانید قوطی های دیگر را برای سرو میان وعده های گرم در قسمت های مختلف استفاده کنید یا از ظرف بزرگتری استفاده کنید ، اما هنگام سرو ، ظرف کمتر چشمگیر به نظر می رسد.
7. پنیر سخت را با سلولهای بزرگ رنده کرده و با بالشی ضخیم روی قارچ ها قرار دهید. دمای مورد نیاز برای پخت 180 درجه است. خمیرها را در فر قرار می دهیم و 10 دقیقه می پزیم. در این مدت ، پنیر به خوبی ذوب می شود.
8. ژولین قارچ فوق العاده معطر و خوشمزه از قارچ با کرم آماده است! ما آن را گرم سرو می کنیم ، با یک شاخه سبز تزیین شده است.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. ژولین با قارچ
2. طرز تهیه ژولین با قارچ
