دستورالعمل گام به گام برنج سرخ شده با تخم مرغ و سبزیجات: لیستی از محصولات و مراحل تهیه یک غذای دوم خوشمزه. دستور العمل های ویدئویی.
برنج سرخ شده با تخم مرغ و سبزیجات دومین غذای بسیار جالب و رضایت بخش است. می توان از آن به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی استفاده کرد ، یا جداگانه خورد ، زیرا طعم آن کاملاً خودکفا است و ارزش غذایی آن بسیار بالا است.
می توانید هر نوع برنج - سفید ، باسماتی ، قهوه ای یا یاسمن را مصرف کنید. جوهر ظرف تغییر نمی کند ، اما می توانید با طعم ، عطر و رنگ بازی کنید.
طبق این دستورالعمل گام به گام ، برنج سرخ شده با تخم مرغ و سبزیجات را می توان حتی از باقی مانده غلات پخته شده روز قبل پخت. با نگه داشتن چندین ساعت در یخچال ، در یک تابه به فرنی بی شکل تبدیل نمی شود. برعکس ، نتیجه یک توده بسیار خرد شده است.
جزء سبزیجات پیاز ، فلفل دلمه ای و نخود سبز است. اما این لیست را می توان با هویج ، ذرت ، قارچ ، گل کلم تکمیل کرد یا مخلوطی از سبزیجات آماده ، به عنوان مثال مکزیکی را مصرف کرد.
می توانید زنجبیل ، سیر ، سس سویا ، پاپریکا شیرین ، فلفل چیلی تند ، خلال لیمو و دانه های کنجد را اضافه کنید تا طعم دلپذیری به غذا اضافه کرده و آن را به سبک آسیایی تهیه کنید.
بنابراین ، ما یک دستور کامل برای برنج سرخ شده با تخم مرغ و سبزیجات را با یک عکس از هر مرحله آماده سازی به شما ارائه می دهیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 124 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- برنج - 1 قاشق غذاخوری
- آب - 2 قاشق غذاخوری
- نخود سبز - 100 گرم
- فلفل دلمه ای - 1/2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
مرحله به مرحله پخت برنج سرخ شده با تخم مرغ و سبزیجات
1. غلات برنج را مرتب کرده ، آبکشی کرده و بجوشانید تا نرم شود. ساده ترین راه برای تهیه برنج خرد شده ، استفاده از اجاق گاز آهسته است. چنین تجهیزات آشپزخانه حالت خاصی برای این کار دارد. در غیر این صورت ، می توانید در آب فراوان با هم زدن مکرر آماده شوید و سپس صاف کنید.
2. روغن نباتی را در تابه ای با کف ضخیم و دیواره های بلند گرم کنید. ما برنج آب پز را پخش می کنیم و آن را سرخ می کنیم ، اغلب هم بزنید ، به طوری که دانه ها رنگ طلایی روشن پیدا کنند.
3. سپس فرنی را به اندازه نصف ماهیتابه تغییر می دهیم و پیاز خرد شده را به فضای آزاد اضافه می کنیم. از کنار آن عبور کرده و آن را به سمت سطل بکشید.
4. سپس فلفل دلمه ای و نخود سبز را روی قسمت آزاد به مدت 7 دقیقه سرخ کنید. آنها را دوباره به برنج منتقل کنید.
5. تخم مرغ ها را در یک بشقاب عمیق بکوبید و در قسمت آزاد تابه بریزید.
6. وقتی توده تخم مرغ کاملاً گرفته شد ، آن را با یک کاردک به قطعات کوچک خرد کنید. چند دقیقه دیگر سرخ کنید.
7. در پایان فرآیند ، همه محصولات را در یک تابه مخلوط کنید ، به همان درجه حرارت دهید و روی یک بشقاب معمولی یا در قسمت هایی قرار دهید.
8. برنج سرخ شده اشتها آور و خوشمزه با تخم مرغ و سبزیجات آماده است! ما آن را با گیاهان خرد شده تزئین می کنیم. می توانید روی آن را با دانه های کنجد برشته بپاشید. با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. طرز پخت برنج سرخ شده با تخم مرغ
2. برنج چینی سرخ شده با تخم مرغ
