چاشنی غذای اصلی است که با گوشت ، ماهی ، قارچ سرو می شود یا به تنهایی خورده می شود. من پیشنهاد می کنم یک غذای اصلی از لوبیا سبز و فلفل دلمه ای تهیه کنید که با بسیاری از غذاها بسیار خوب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه سبزیجات سالم و خوشمزه هستند و برای کسانی که برای داشتن اندامی باریک تلاش می کنند ، به سادگی غیرقابل جایگزین هستند. با این حال ، سبزیجات سنتی با گذشت زمان خسته می شوند و شما چیز خارق العاده ای می خواهید. سپس از غذاهای نجات دهنده لوبیا سبز در شرکت با فلفل دلمه ای بیایید. در عین حال ، به دلایلی ، همه با فلفل دلمه ای آشنا هستند ، اما بسیاری از مردم با دانه های مارچوبه روبرو نمی شوند ، اما این یک محصول ارزشمند است که بدن ما کمتر از آن نیاز ندارد ، به عنوان مثال ، پنیر ، بلغور جو دوسر ، ماهی و غیره.
مارچوبه ، از نظر محتوای پروتئینی ، عملاً از گوشت پایین تر نیست ، در حالی که حاوی مقدار زیادی چربی و مقدار زیادی ویتامین و عناصر ریز است. این محصول لوبیا برای گیاهخواران و روزه داران اهمیت ویژه ای دارد. بنابراین ، در سال های اخیر ، لوبیا سبز بیش از پیش در بین طرفداران سبزیجات محبوب شده است.
از آنجا که مارچوبه یک محصول فصلی است ، معمولاً در تابستان پخته می شود. اما زنان خانه دار با تجربه این محصول را ذخیره می کنند و آن را برای استفاده در آینده منجمد می کنند تا بتوانند آن را در تمام طول سال بپزند. در این دستور غذا از مارچوبه سفید استفاده می شود ، اما می تواند سبز و بنفش نیز باشد. بنابراین ، می توانید از چیزی که در دست دارید استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 157 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- لوبیا مارچوبه - 300 گرم
- فلفل دلمه ای قرمز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی خامه ای - 2-3 عدد.
- سیر - 2 حبه
- روغن زیتون - برای سرخ کردن
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تزیین سبزیجات با لوبیا سبز و فلفل
1. حبوبات را بشویید ، با آب آشامیدنی فیلتر شده بپوشانید و حدود 15 دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
2. سپس آن را در یک صافی تا کنید تا مایع اضافی آن تخلیه شود. سپس انتهای آن را از دو طرف جدا کرده و بسته به اندازه آن را به 2-3 قسمت تقسیم کنید تا طول هر قطعه در حدود 2.5-3 سانتی متر باشد.
3. در حین پخت لوبیا ، فلفل ها را بشویید ، دم را بریده ، ساقه را با دانه ها بردارید و گوشت را به نوارهای نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و همچنین به صورت نوار برش دهید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. در این ظرف ، همه محصولات باید به یک اندازه برش داده شوند - به نوار ، سپس روی میز سرو زیبا به نظر می رسد.
4. یک ماهیتابه را با روغن زیتون گرم کنید و فلفل ها و لوبیاها را برای سرخ شدن بفرستید.
5. روی حرارت متوسط قرار دهید و سبزیجات را کباب کنید ، گاهی اوقات حدود 7 دقیقه هم بزنید.
6. گوجه فرنگی و سیر را به تابه اضافه کنید.
7. نمک ، فلفل را هم بزنید ، هم بزنید و یک دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید 7. گوجه فرنگی نباید تبدیل به فرنی شود ، باید سفت و سفت بماند.
8. تزئین نهایی را به صورت گرم در شرکت با گوشت ، ماهی یا به تنهایی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه لوبیا سبز با سبزیجات را مشاهده کنید.
