دستورالعمل گام به گام قارچ شکم پر با پیاز و کروتون: لیستی از مواد اولیه ، فن آوری های پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
قارچ شکم پر با پیاز و کروتون یک غذای فوق العاده خوشمزه و مغذی است. چنین ظرفی در هر میز جشن عالی به نظر می رسد ، عطر دلپذیر غنی را بیرون می دهد و هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.
اساس غذا قارچ است. این نوع قارچ به طور تصادفی انتخاب نشد ، زیرا نمایندگان آن دارای یک کلاه گوشتی قوی هستند که پس از عملیات حرارتی شکل خود را به خوبی حفظ می کند. علاوه بر این ، طعم و عطر قوی و همچنین در دسترس بودن در فروشگاه ها ، این گونه را در غذاهای داخلی محبوب ترین می کند. دستور تهیه قارچ شکم پر با پیاز و کروتون به قارچ تازه با کلاه بزرگ نیاز دارد. گزینه یخ زده به ویژه مناسب نیست.
گزینه های زیادی برای پر کردن وجود دارد ، اما بهترین گزینه استفاده از پیاز ، شوید و خرده نان است. خرده های نان کوچک آب قارچ را که هنگام پخت خارج می شود کاملاً جذب می کنند. این طعم عالی مواد اصلی را حفظ می کند و ظرف را سریعتر آماده می کند.
ما دستور تهیه قارچ شکم پر با پیاز و کراکر را با عکس یک مرحله به مرحله به متخصصان آشپزی می رسانیم.
همچنین نحوه طبخ قارچ شکم پر (قارچ) را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 139 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- قارچ بزرگ - 10 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- خرده نان - 20 گرم
- پنیر - 40 گرم
- شوید - 50 گرم
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
گام به گام تهیه قارچ شکم پر با پیاز و کروتون
1. قبل از تهیه قارچ شکم پر با پیاز و کروتون ، ماده اصلی را آماده کنید. برای انجام این کار ، ما قارچ ها را می شویم ، خشک می کنیم و با کمی حرکت دست ، پاها را از کلاه جدا می کنیم.
2. کلاه ها را در یک قابلمه کوچک قرار دهید ، آب را پر کنید و 5-7 دقیقه در آب کمی نمک بجوشانید. سپس آن را در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی آن شیشه باشد.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید. پاهای باقی مانده را با چاقو ریز خرد کنید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا مایع بخار شود.
4. پیاز را ریز خرد کنید و با ساق های قارچ در تابه بگذارید. همه چیز را با هم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. مخلوط پیاز و قارچ را به یک بشقاب عمیق منتقل کنید ، با خرده نان و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
6. با استفاده از یک قاشق چای خوری ، مقدار کمی پر کننده داخل هر کلاه قارچ قرار دهید.
7. روی ورقه پخت را با کاغذ آشپزخانه بپوشانید و آن را کمی با روغن تصفیه شده بدون بو چرب کنید. ما قارچ های پر شده را با پیاز و کراکر پهن می کنیم. پنیر سخت را روی یک رنده درشت بمالید و روی آن را با یک غده روی بالای هر کلاه بگذارید.
8. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید. در این مدت ، قارچ ها کاملاً پخته می شوند و پنیر کمی ذوب می شود و یک پوسته ترد و اشتها آور ایجاد می کند.
9. قارچ شکم پر پر طعم و معطر با پیاز و کروتون آماده است! ما آنها را روی یک ظرف زیبا قرار می دهیم ، با شاخه های سبز تزئین می کنیم. می توان آن را با خامه ترش یا سس سیر سرو کرد. به عنوان یک غذای جانبی ، غذاهای مختلف سیب زمینی مناسب هستند ، به عنوان مثال ، سیب زمینی پوره شده ، کروکت ، سیب زمینی سرخ کرده پخته یا آب پز.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. قارچ شکم پر
2. یک دستور غذا بسیار خوشمزه برای قارچ های شکم پر
