آیا از خوردن صبحانه با تخم مرغ و اسپاگتی خسته شده اید؟ سپس ساندویچ های گرم و دلچسب ایتالیایی - بروشکتا با سیب و پنیر را آماده کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- قدم به قدم تهیه بروشکت با سیب و پنیر
- دستور تهیه ویدئو
Bruschetta یک پیش غذای ایتالیایی است که نوعی خاص از ساندویچ است. این یک تکه نان برشته یا برشته است تا سبک و ترد شود. یعنی تفاوت اصلی بین بروسکتا و ساندویچ ، نان از قبل سرخ شده یا برشته شده است ، که روی آن پر می شوند. در خانه ، نان واقعاً ایتالیایی به طور سنتی برای غذا استفاده می شود - ciabatta ، که در کشور ما می تواند با یک نان باگت تازه با کیفیت بالا یا نان سفید جایگزین شود.
بروسکتا یک میان وعده سریع مورد علاقه همه ایتالیایی ها است. از آنجا که می توانید دائماً با پر کردن آزمایش کنید ، از بین آنها گزینه های زیادی برای ساندویچ وجود دارد. به عنوان مثال ، پرکننده می تواند شیرین یا دلچسب باشد (گوشت ، سبزی ، ماهی). در غذاهای مدرن ، بروشکتا قبل از غذای اصلی سرو می شود تا مهمانان قبل از غذای اصلی دوباره شارژ شوند. ظرف آنقدر سریع و آسان آماده می شود که حتی یک کودک می تواند از عهده آن برآید. امروز ما یک ساندویچ شیک همه کاره درست می کنیم که می تواند هم بر روی میز شیرینی و هم بر روی میز اصلی سرو شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 252 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- نان ciabatta ایتالیایی یا نان سفید - 1 تکه
- سیب - 0.5 عدد.
- پنیر سخت - 4-5 برش
- روغن زیتون - 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری
گام به گام تهیه بروسکتا با سیب و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. با استفاده از چاقوی تیز ، یک تکه نان را به ضخامت 1-2 سانتی متر با دقت برش دهید.
2. در یک ماهیتابه تمیز و خشک ، قبل از قهوه ای شدن نان را از هر دو طرف خشک کنید. هنگام سرخ کردن نیازی به افزودن روغن نیست.
3. این کار را می توان نه تنها در تابه روی اجاق گاز ، بلکه در کوره ، قفسه سیمی یا در فر نیز انجام داد. سرخ کردن سیاباتا ضروری است به طوری که در خارج کمی قهوه ای شود ، اما در داخل نرم باقی بماند. میزان پخت را خودتان تنظیم کنید. عاشق پوسته ای بسیار سرخ شده باشید ، نان را کمی دیگر سرخ کنید.
4. در همین حال ، پنیر را به برش های نازک برش دهید. سیب را بشویید ، از دانه ها جدا کنید و همچنین به برش های کوچک برش دهید.
5. در حالی که هنوز برش های نان خشک و گرم دارید با روغن زیتون بپاشید.
6. نان را با کره اشباع کنید ، اما نه به اندازه ای که خمیر نشود. در صورت تمایل می توانید پوسته نان را با یک حبه سیر رنده کنید.
7. پر کردن را روی نان قرار دهید: به طور متناوب برش های سیب و پنیر را با هم تداخل دهید ، همانطور که در عکس نشان داده شده است.
8. بروسکتای آماده با سیب و پنیر را می توان روی میز سرو کرد و در صورت تمایل ، می توانید ساندویچ را در فر یا مایکروویو گرم کنید تا پنیر ذوب شود. این غذای سبک برای رفع گرسنگی عالی است ، زیرا در درجه اول به عنوان یک میان وعده سریع سرو می شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بروسکتا با انجیر ، سیب و پنیر را مشاهده کنید. دستور جولیا ویسوتسکایا.
