اگر نمی خواهید با ورز دادن خمیر به مدت طولانی به هم بزنید ، اما می خواهید از شیرینی های خوشمزه لذت ببرید ، پس من دستور پخت رول تنبل تنبل با زردآلو را پیشنهاد می کنم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام تهیه رول تنبل پیتا با زردآلو
- دستور تهیه ویدئو
ورق نازک لواش ارمنی محصول بی نظیری است. تحت تأثیر سس ها و انواع پر کردن در مدت زمان کمی ، از یک پنکیک خشک به یک کیک آبدار و نرم تبدیل می شود. می توانید پیتا رول را با هر موادی بپزید. این کار زمان و تلاش زیادی نمی برد. برای وعده های غذایی هر روز ، از آنچه در یخچال است استفاده کنید. امروز ، بر اساس نان پیتا نازک ، یک رول تنبل با زردآلو تهیه می کنیم. این ظرف در فر پخته می شود و به عنوان یک میان وعده گرم سرو می شود. اگرچه ، پس از خنک شدن ، می توانید این خوراکی را به عنوان یک میان وعده سرد نیز ارائه دهید. چنین رول آسان آماده و سریع با یک پر کردن جالب ، هر مهمانی چای را همراهی می کند.
طبق این دستور ، می توانید رول ها را با هر نوع پخت بپزید. اگر فصل زردآلو به پایان رسید ، آلو ، سیب ، گلابی ، توت فرنگی ، تمشک و غیره انجام می دهند. همچنین چنین غذاهایی را می توان با پر کردن نمک تهیه کرد: گوشت چرخ کرده ، قارچ ، پنیر ، پنیر ، گیاهان ، ماهی و غیره. علاوه بر این ، می توان رول را از چندین نان پیتا و با مواد مختلف پر کرد. برای انجام این کار ، یک نان پیتا را بر روی نان دوم قرار دهید و روی هر یک به طور مساوی پرکننده های مختلف را در تمام سطح ورق بمالید. توجه می کنم که نباید یک پیتا رول را با مواد پر کننده فریز کنید. هنگام ذوب شدن ، پایه خیس ، ترش می شود و دسر آنقدر خوشمزه نخواهد بود. توصیه می شود قبل از سرو یک پیتا رول را برش دهید ، در غیر این صورت آب و هوا می شود و شکل خود را از دست می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 235 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- لواش نازک ارمنی - 1 عدد. بیضی شکل
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- زردآلو - 1 کیلوگرم
- کره - 25 گرم برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 1 عدد
تهیه گام به گام پیتا رول تنبل با زردآلو ، دستور غذا با عکس:
1. زردآلوها را مرتب کنید ، آنهایی را که خراب و فاسد شده اند از بین ببرید. انواع توت ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و گودال را بردارید. میوه ها را به صورت حلقه های کوچک به 6-8 قطعه برش دهید.
2. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، کره را اضافه کرده و ذوب کنید.
3. زردآلوهای برش خورده را به تابه بفرستید و شکر بپاشید.
4. زردآلوها را روی حرارت متوسط بپزید و گهگاه هم بزنید. لازم است که آنها کارامل شده و کمی نرم شوند ، اما در عین حال به یک قوام پوره تبدیل نشوند.
5. یک ورقه نان پیتا را روی میز پخش کنید و زردآلوهای خورشتی را به طور مساوی قرار دهید. فضای خالی را در تمام لبه های ورق بدون پر کردن بگذارید.
6. لبه آزاد باقیمانده نان پیتا را در سه لبه بچسبانید و روی زردآلو را بپوشانید.
7. نان پیتا را بچرخانید و در یک ظرف پخت قرار دهید ، درز آن به طرف پایین باشد. اگرچه می توان آن را به روش های مختلف پیچید: پاکت ، پوند ، پنکیک. تخم مرغ را با برس سیلیکونی هم بزنید و رول را چرب کنید تا پوسته قهوه ای طلایی پیدا کند. اگر می ترسید که نان پیتا در حین پخت باز شود ، آن را با یک خلال دندان چوبی محکم کنید. سپس رول لواش قطعاً پراکنده نمی شود.
8. فر را روی 180 درجه گرم کنید و یک پیتا رول تنبل را با زردآلو بفرستید تا نیم ساعت بپزد. دسر را می توان گرم و سرد سرو کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه استرودل زردآلو را مشاهده کنید.
