دسرهای آلو همیشه یک غذای لذیذ بوده اند. یکی از غذاهای ساده و خوشمزه رول آلو است. با این توت عزیزانتان را با کیک های خانگی خوشمزه سورپرایز کنید و از آنها لذت ببرید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
آلو آبدار به هر شکل خوب است: تازه ، مربا ، و به شکل مربا ، و البته ، این توت یک پرکننده عالی برای پخت است. با برداشتن استخوان ها ، باقی ماندن آنها در قطعات کوچک ، می توانید دسرهای خوشمزه ای مانند کیک ، کیک ، شیرینی ، رول ، پای با آن بپزید. از آلو برای پر کردن پای ، لایه های بین کیک ، شیرینی و غیره نیز استفاده می شود. امروز ما رول با آلو می پزیم. این یک کمال واقعی است ، ترکیبی کامل از بهترین خمیر و پرکننده معطر. اگر عاشق کیک های خانگی هستید ، مطمئناً این رول جذاب را دوست خواهید داشت. چنین رولی کل خانواده و مهمانان را در یک میز گرد گرد می آورد. در عین حال ، همه سیر و راضی باقی خواهند ماند!
در این دستور از شیرینی پفی خانگی استفاده می شود. با این حال ، می توانید با خرید خمیر آماده منجمد در سوپرمارکت کار خود را ساده کنید. آماده سازی هر دو گزینه بسیار آسان است و زمان زیادی نمی برد. خمیر ظریف و طعم شیرین و ترش آلو طیف وسیعی از احساسات مثبت را به شما می دهد. رول زیبا ، خوشمزه و ساده است. این برتری آشپزی واقعی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 246 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- خمیر مخمر پف کرده خانگی یا تجاری - 300 گرم
- آلو - 300 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- کره - 30 گرم
گام به گام تهیه رول آلو:
1. کره را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط ذوب کنید. مطمئن شوید که شروع به سوختن نمی کند.
2. آلوها را بشویید ، نصف کنید ، دانه ها را بردارید و نصف ها را به دو قسمت دیگر برش دهید. اگرچه می توانید انواع توت ها را به قطعات کوچکتر برش دهید. وقتی کره کاملا ذوب شد ، آلوها را اضافه کرده و با شکر بپاشید.
3. آلوها را روی حرارت متوسط برشته کنید تا کارامل شده و مربا شود.
4. در این زمان ، شیرینی پف دار تهیه کنید یا شیر خرید شده را یخ بزنید. خمیر را بدون استفاده از مایکروویو یخ زدایی کنید تا بافت خراب نشود. بعد از آن سطح کار را با آرد بپاشید و با وردنه خمیر را به صورت یک لایه مستطیلی نازک در حدود 3 میلی متر باز کنید.
5. آلوها را به طور مساوی روی خمیر بمالید و در امتداد چهار لبه حدود 1.5-2 سانتی متر بگذارید.
6. خمیر را از سه لبه بچسبانید ، روی توت را بپوشانید.
7. خمیر را به آرامی به صورت رول در آورید. روی آن را فشار ندهید تا خمیر نریزد و خمیر شکسته نشود.
8. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و درز رول را به سمت پایین قرار دهید. با برس سیلیکونی ، رول را با کره یا تخم مرغ بمالید تا پوسته قهوه ای طلایی ایجاد شود. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت نیم ساعت بپزید. محصول نهایی را خنک کنید ، با پودر قند بپاشید ، به قطعات بریده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول بیسکویت با فیله ترش و شیرین را مشاهده کنید.
