امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم که یک پای خوشمزه با ژله ژله ای با قارچ بپزید. تهیه یک پای ساده آسان است. و دستور العمل عکس ما به شما کمک می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ریختن یا ریختن پای ساده ترین غذاهای پخته ای است که می توانید به آن فکر کنید. این بسیار ساده است - من همه مواد لازم برای خمیر را مخلوط کردم و مواد را داخل آن ریختم. این نسخه از خمیر برای کسانی مناسب است که غذاهای مخمر درست نمی کنند ، یا وقتی اصلا وقت پخت ندارند. به عنوان یک قارچ نه تنها قارچ - قارچ ، قارچ صدفی ، شاخک ، بولتوس و دیگران ، می توانید سیب زمینی را به آنها اضافه کنید. می توانید ماهی یا ماهی کنسرو شده ، سبزیجات ، گوشت ، انواع توت ها ، میوه ها مصرف کنید. انتخاب عالی است. بنابراین به یک نسخه از کیک بسنده نکنید ، مواد مختلف را امتحان کنید و موارد دلخواه خود را پیدا کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 280 کیلو کالری.
- وعده - 6 قطعه
- زمان پخت - 55 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 2 قاشق غذاخوری. (خمیر)
- تخم مرغ - 2 عدد. (خمیر)
- سودا - 1 قاشق چایخوری (خمیر)
- آرد - 370 گرم (خمیر)
- نمک - 1 قاشق غذاخوری ل (خمیر)
- شکر - 1 قاشق چایخوری (خمیر)
- قارچ - 500 گرم (پر کردن)
- پیاز - 2 عدد. (پر كردن)
- روغن نباتی برای سرخ کردن
آماده سازی مرحله ای پای کفیر ژله ای با قارچ
بهتر است پر کردن را زودتر آماده کنید تا خمیر مدت زیادی نماند. ما قارچ ها را تمیز می کنیم یا آنها را می شویم و خرد می کنیم. قارچ های جنگلی را در آب نمک بجوشانید. پیاز را به صورت نیم حلقه یا مکعب خرد کنید.
روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و قارچ را اضافه کنید. آنها را عبور دهید تا مایع بخار شود. سپس پیاز را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. فراموش نکنید که نمک را به مواد اضافه کنید.
کفیر را از یخچال خارج کنید. در کفیر گرم ، سودا واکنش بهتری نشان می دهد و مطمئناً در پای آماده طعم نوشابه وجود نخواهد داشت. تخم مرغ ، سودا ، شکر و نمک را به کفیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
آرد را الک کرده و به کفیر اضافه کنید.
مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. خمیر باید مانند خامه ترش غلیظ شود.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید.
2/3 خمیر را در کف قالب بریزید. پر کردن را روی آن قرار دهید. می توانید قارچ های سرخ شده را با گیاهان تازه بپاشید.
کیک را با خمیر باقیمانده پر کنید.
ما کیک را به مدت 40 دقیقه به فر گرم شده با دمای 180-200 درجه می فرستیم. بالای پای باید بلند شود و بپزد.
پای آماده را خنک کرده و سرو کنید. راحت است که کیک را در قالب های تقسیم شده سرو کنید.
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
1) پای با قارچ روی کفیر ، ژله ای
2) ریختن پای با قارچ
