اگر از طرفداران پنیر خامه ای هستید ، مطمئناً پنکیک پنیر خشخاش را با آرد در یک تابه دوست دارید. این یک غذای فوق العاده آبدار ، معطر و لطیف برای تمام اعضای خانواده برای صبحانه ، چای بعد از ظهر یا شام است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کیک پنیر فقط یک غذای خوشمزه نیست ، بلکه یک میدان کامل برای آزمایش است. دستور العمل های زیادی برای تهیه چیزکیک وجود دارد ، اما همیشه می توانید چیز جدیدی را به یک غذای آشنا اضافه کنید. به عنوان مثال ، صبحانه خود را با کیک های خشخاش با آرد در تابه متنوع کنید. این یک غذای خوشمزه و غیر معمول است که به سادگی در حداقل زمان آماده می شود. ظاهر و طعم کیک ها کاملاً غیر معمول است ، اما کاملاً همه آنها را دوست خواهند داشت. این چیزکیک های خانگی برای صبحانه ، چای بعد از ظهر و شام مناسب هستند. آنها به دو صورت گرم و سرد با افزودنی های مختلف سرو می شوند. به عنوان مثال ، می توان آنها را با عسل ، شیر تغلیظ شده آب پز ، خمیر شکلات ، مربا ، شربت ، خامه زده شده ، مربا یا خامه ترش ریخت. قبل از شروع آشپزی ، دانستن برخی از ظرافت های مفید اضافی نخواهد بود.
- پنیر خامه ای با چربی حدود 5 and و بیشتر مصرف کنید. سپس کیک پنیر آبدارتر و نرم تر می شود.
- اطمینان حاصل کنید که کشک حاوی مقدار کمی رطوبت است ، در غیر این صورت خمیر بیش از حد مایع می شود ، یا باید آرد بیشتری اضافه کنید ، که بر طعم غذا تأثیر می گذارد.
- اگر پنیر خامه ای مناسبی وجود نداشت ، آن را روی پارچه پنیر تا شده در چند لایه تا کنید و سرم اضافی را به شیشه بسپارید.
- مطمئن شوید که خشخاش را از قبل در آب گرم خیس کنید ، در غیر این صورت مزه آن تلخ می شود ، که بر نتیجه وعده غذایی نهایی تأثیر منفی می گذارد.
همچنین نحوه پخت پنکیک خوشمزه و کرک دار در تابه را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 165 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- خشخاش - 2 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
تهیه گام به گام کیک های هسته خشخاش با آرد در یک تابه ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. می توان آن را به این شکل رها کرد ، سپس دانه های کشک در سیرنیکی به پایان رسیده احساس می شود. اگر می خواهید قوام یکنواخت و یکنواختی داشته باشند ، کشک را با مخلوط کن بزنید تا همه توده ها شکسته شوند.
2. در مرحله بعد ، آرد را بریزید ، که مطلوب است از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود ، سپس سیرنیکی نرم تر می شود.
3. شکر و کمی نمک اضافه کنید.
4. تخم مرغ را به داخل غذا برسانید.
5. خشخاش را در آب جوش از قبل بخارپز کرده ، آب را 3 بار با فاصله 7-10 دقیقه تغییر دهید تا تلخی دانه ها از بین برود. سپس آن را روی یک الک خوب بریزید تا تمام آب آن تخلیه شود و آن را به همراه همه مواد غذایی به یک کاسه بفرستید.
6. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود تا همه مواد به طور مساوی توزیع شوند.
7. تابه را با حرارت متوسط روی اجاق گاز قرار دهید. روغن نباتی را بریزید و خوب گرم کنید. دست های خود را با آب مرطوب کنید تا خمیر نچسبد و کیک های گرد با قطر حدود 5 سانتی متر شکل دهید آنها را با روغن داغ به تابه بفرستید.
8. در ماهیتابه ای با حرارت متوسط ، کیک های خشخاش را با آرد از هر دو طرف حدود 3-5 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آنها را از ماهیتابه خارج کرده و گرم و با هرگونه مواد اضافی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه چیزکیک با آرد در تابه را مشاهده کنید.
