یک آزمایش شیرینی انجام دهید و یک دسر حبوبات ظریف درست کنید. من یک دستورالعمل گام به گام با عکس شیرینی های لوبیا با شکلات ، عسل ، دارچین و میوه های خشک ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوپر مارکت ها و شیرینی فروشی های ما پر از انواع شیرینی های مدرن برای هر سلیقه ای است. اما همه می دانند که مصرف زیاد قند برای بدن مضر است. علاوه بر این ، چنین محصولاتی شامل مواد مضر ، افزودنی های شیمیایی ، تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها است. بنابراین ، مادران دلسوز به سلامت فرزندان خود فکر می کنند و به دنبال جایگزینی طبیعی شایسته برای شیرینی های فروشگاهی هستند. امروز من پیشنهاد می کنم شیرینی لوبیایی خوشمزه ای با شکلات ، عسل ، دارچین و میوه های خشک با دستان خود تهیه کنید.
با جوشاندن لوبیا و مخلوط کردن آنها با سایر مواد ، یک ترکیب انرژی فوق العاده ویتامین دریافت می کنید. و برای اینکه زیبا و اشتها آور به نظر برسد ، شیرینی های گرد کوچک از آن درست می کنیم. بنابراین ، ما از طعم شگفت انگیز لذت خواهیم برد و حجم زیادی از مواد مفید را به بدن می رسانیم ، که به ویژه در فصل زمستان ضروری است. این شیرینی های سالم هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آنها طعم خامه ای ظریفی دارند و برای همه خورندگان جذاب خواهد بود. آنها نه تنها برای غذاهای روزمره ، بلکه روی میز جشن نیز مناسب خواهند بود. علاوه بر این ، آنها می توانند صبحانه را به طور کامل جایگزین کنند. پس از همه ، بسیاری از کودکان نمی خواهند صبح بلغور یا بلغور جو دوسر بخورند. و بعید است که آنها از چنین شیرینی هایی خودداری کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 304 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه ، به علاوه زمان خیساندن و جوشاندن حبوبات
عناصر:
- لوبیا - 150 گرم
- گردو - 50 گرم
- کره - 50 گرم
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- تخمه آفتابگردان - 50 گرم
- شکلات تلخ - 50 گرم
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری
- آلو - 50 گرم
- پودر دارچین - 1 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام شیرینی لوبیا با شکلات ، عسل ، دارچین و میوه های خشک ، دستور غذا با عکس:
1. حبوبات را مرتب کرده ، بشویید و به نسبت 1 به 2 به نفع آب پر از آب کنید. حجم حبوبات دو برابر می شود بگذارید 6 ساعت خیس بخورد. این عمل لازم است تا حبوبات سریعتر پخته شوند و نفخ معده ایجاد نشود. برای جلوگیری از تخمیر لوبیا ، چندین بار در هنگام خیساندن آب آن را عوض کنید.
2. حبوبات را به الک منتقل کرده و زیر آب جاری بشویید. آن را در یک قابلمه بپزید و با آب تمیز ، همچنین به نسبت 1: 2 بپوشانید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید.
3. حبوبات را روی حرارت زیاد بجوشانید و حرارت حرارت را کم کنید.
4. دانه های لوبیا را بدون پوشش ادامه دهید تا نرم شوند. بعد از 1 ساعت ، 3 لوبیا را بچشید. اگر همه آنها به یک شکل پخته شوند ، لوبیا آماده است. اگر حداقل یکی از آنها خام است ، به پخت ادامه دهید. لوبیا خام حاوی مواد مضر برای بدن است.
5. دانه ها را در تابه بگذارید.
6. آنها را تا قهوه ای طلایی روشن سرخ کنید. گاهی اوقات آنها را هم بزنید تا از سوختن آنها جلوگیری شود.
7. دانه های سرخ شده را روی تخته بگذارید و با وردنه آنها را به ذرات کوچکتر خرد کنید.
8. گردوها را پوست بگیرید.
9. و در تابه ای به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
10. آجیل سرخ شده را روی تخته بگذارید و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید.
11. آلو خشک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
12. آلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید.
13. شکلات تلخ را با چاقوی تیز به قطعات متوسط خرد کنید.
14. لوبیاهای آب پز را در آبکش بریزید تا تمام رطوبت آن تخلیه شود و در یک ظرف پهن مناسب قرار دهید.
15. حبوبات را با مخلوط کن آسیاب کنید تا پوره شود.
16کره را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
17. کره را در مایکروویو ذوب کرده و روی حبوبات بریزید.
18. شکر را مزه دار کرده و هم بزنید.
19. تمام مواد خرد شده را برای لوبیا ارسال کنید: دانه ها ، آجیل ، آلو ، شکلات.
20. پودر کاکائو و دارچین آسیاب شده را به غذا اضافه کنید.
21. هم بزنید ، عسل را بریزید و دوباره هم بزنید.
22. جرم را به مدت 1 ساعت در یخچال خیس کنید تا قوام غلیظ تری به دست آید. سپس آب نبات ها را به شکل گرد درآورده و روی آنها پودر کاکائو بپاشید.
23. آب نبات های آماده را در یخچال نگهداری کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شیرینی لوبیا را مشاهده کنید.
