هوایی ، معطر با بافت ظریف و متخلخل - کشک مانا با شیرینی در حمام بخار. برای صبحانه یا چای بعد از ظهر همراه با چای یا قهوه مناسب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
اگر از دسرهای استاندارد ، کیک ها ، شیرینی ها خسته شده اید و چیزهای جالب و جدیدی می خواهید ، سعی کنید مانکن پنیر خامه ای را با شیرینی در حمام بخار تهیه کنید. اعتقاد بر این است که دسرهای کشک در حمام آب ظریف تر و ابریشمی تر هستند. این غذای لذیذ به راحتی آماده می شود و همه مواد لازم برای دستور غذا در هر آشپزخانه ای یافت می شود. این شیرینی را با ظریف ترین بافت ، طعم و عطر فوق العاده وانیل تولید می کند. این ظرف برای بزرگسالان مناسب است ، اما به ویژه در کودکان محبوب است.
پنیر کشک ظرف نباید خیلی مرطوب باشد. در این حالت ، باید از قبل فشرده شود و رطوبت از بین برود. همچنین ، نباید خشک باشد ، در غیر این صورت باید کمی خامه ترش یا شیر به آن اضافه کنید. سپس مانا نرم ، نرم و معطر می شود. این یک غذای پخته بسیار مناسب برای هر مناسبت است. شما می توانید عزیزان خود را با دسر سرو کنید و همچنین آن را برای تعطیلات کوچک خانوادگی سرو کنید. آموزش آشپزی گام به گام و عکس این دسر خوشمزه و سبک به شما کمک می کند تا یک مانای خوشمزه خوشمزه در حمام بخار در خانه درست تهیه کنید.
همچنین نحوه تهیه یک نوار پنیر دلمه رژیمی با آرد سوخاری و آجیل را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 150 گرم
- جوش شیرین - 0.25 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- آب نبات شکلاتی - 2-3 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام مانا پنیر با شیرینی در حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک ظرف عمیق قرار دهید و بلغور را اضافه کنید. پنیر خامه ای با رطوبت متوسط مصرف کنید ، به طوری که مجبور نباشید ابتدا آب پنیر را حذف کنید یا اجزای مایع را به ترکیب اضافه کنید.
2. تخم مرغ را به غذا اضافه کرده و با کمی نمک مزه دار کنید.
3. شکلات ها را از بسته بندی جدا کرده و به قطعات متوسط برش دهید. هر نوع شیرینی را مصرف کنید ، نکته اصلی این است که شکلات در معرض حرارت به خوبی ذوب می شود.
4. تکه های شکلات را به غذای داخل کاسه بفرستید.
5. کشک را هم بزنید تا یکدست شود تا غذا به خوبی توزیع شود. سپس جوش شیرین را به خمیر اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط کنید.
6. قالبهای مناسبی بردارید که در آنها دسر را روی حمام بخار آماده کرده و توده کشک را روی آنها پخش کنید. قالب ها را با پنیر خامه ای در 2/3 قسمت پر کنید ، زیرا در طول پخت ، حجم دسر افزایش می یابد.
7. دسر را به آبکش مناسب منتقل کنید.
8. یک آبکش را در یک قابلمه آب جوش قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که آب جوش به صافی نرسد. یک لایه بخار بین مانا و آب جوش وجود دارد که روی آن دسر آماده می شود.
9. آبکش را با درب ببندید و دسر را به مدت 15 دقیقه در حمام بخار بپزید.
10. آمادگی کشک مانا را با شیرینی در حمام بخار با سوراخ کردن یک تکه چوبی (سیخ ، خلال دندان) بررسی کنید. نباید چسبندگی روی آن وجود داشته باشد. در صورت وجود ، شیرینی را به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید و دوباره نمونه را بردارید. دسر را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد. در صورت تمایل روی آن را با مایه شکلات بریزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مانا کشک را مشاهده کنید.
