دستورالعمل گام به گام چیزکیک بدون آرد با بلغور ، فناوری پخت و پز ، نحوه سرو غذا. دستور العمل های ویدئویی.
کیک پنیر خوشمزه بدون آرد با سمولینا یک دسر عالی است که هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مناسب است. به درستی یک غذای سالم ، سرشار از کلسیم و پروتئین محسوب می شود.
لیست مواد تشکیل دهنده شامل آرد نیست. با سمولینا جایگزین می شود. این به طور قابل توجهی ویژگی های طعم ظرف آماده را بهبود می بخشد. کیک پنیر سبک تر و کرکی تر است. از بیکینگ پودر نیز استفاده نمی شود ، که مطمئناً این غذا را سالم تر می کند.
جزء اصلی دستور تهیه چیزکیک بدون آرد با سمولینا پنیر تازه است. محتوای چربی آن می تواند هر مقدار باشد ، اما هرچه چاقتر باشد ، به سمولینای بیشتری احتیاج دارید.
علاوه بر این ، نحوه تهیه کیک پنیری با سمولینا بدون آرد را با توضیح تمام مراحل آماده سازی به شما خواهیم گفت.
همچنین به پختن کشک با سمولینا و توت فرنگی در تابه مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 200 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 400 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 6 قاشق غذاخوری
- سمولینا - 10 قاشق غذاخوری
- شکر وانیلی - 1 بسته
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 30 میلی لیتر
مرحله به مرحله تهیه چیزکیک با بلغور بدون آرد
1. قبل از تهیه کیک پنیری بدون آرد با سمولینا ، پنیر دلمه را آماده کنید. برای انجام این کار ، مقدار مورد نیاز را در یک ظرف گسترده قرار دهید و با چنگال ورز دهید. بعد ، 1 تخم مرغ را بریزید و مخلوط کنید. شکر گرانول ، شکر وانیل و بلغور را در آن بریزید.
2. همه مواد را با چنگال مخلوط کنید. یک قاشق برای این اهداف مناسب نیست ، زیرا اجازه یکنواختی نمی دهد به تدریج کمی سمولینا معرفی کنید تا جرم شکل خود را به خوبی حفظ کند. ما علاوه بر این با یک خرد کردن فشار می دهیم. ما ظرف را با یک درپوش می پوشانیم یا آن را با یک فیلم چسبنده در بالا محکم می کنیم ، بنابراین لایه بالایی آب و هوا نمی شود و جرم بوهای اضافی را جذب نمی کند. این مخلوط را مدتی می گذاریم تا بلغور پف کند. معمولاً 30 دقیقه کافی است. بلغورها رطوبت کشک را به خوبی جذب می کنند که این امر باعث افزایش چسبندگی مخلوط کشک و جلوگیری از شکستن کشک در هنگام سرخ شدن می شود.
3. جرم چیزکیک بدون آرد با سمولینا کاملاً پلاستیکی است و به دست نمی چسبد ، که باعث می شود کیک های مسطح با اندازه و شکل یکسان شکل گیرد. در ابتدا ، ما توپ ها را شکل می دهیم ، سپس آنها را در مقدار کمی بلغور حلقه می کنیم و کیک های مسطح ، گرد یا بیضی شکل می سازیم.
4. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید. هر تورتیلا را به آرامی پهن کنید و سرخ کنید تا یک رژ سرخ رنگ ظاهر شود. عملیات حرارتی طولانی مدت مورد نیاز نیست ، زیرا غلات خیس خورده به اندازه کافی سریع پخته می شود. علاوه بر این ، اگر کمی بیشتر سرخ کنید ، کیک پنیری آماده بدون آرد با سمولینا می تواند خشک شود و آنطور که دوست داریم خوش طعم نباشد.
5. بعد ، هر کیک را برگردانید ، حرارت را به حداقل مقدار کاهش دهید. برای اینکه کیک پنیری بدون آرد با بلغور کرکی تر شود ، روی آن را بپوشانید و چند دقیقه دیگر بپزید. پس از آن ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن گیاهی اضافی را جذب کند.
6. چیزکیک های خوشمزه بدون آرد با بلغور آماده است! آنها را می توان در بشقاب مشترک یا در قسمت های مختلف سرو کرد. می توانید ظرف را با خامه ترش ، پودر قند ، شیر تغلیظ شده یا مربا مورد علاقه خود سرو کنید. این دسر با میلک شیک ، چای یا کاکائو به خوبی ترکیب می شود.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. کیک پنیری خوشمزه بدون آرد
2. پنکیک پنیر خامه ای بدون آرد
