یک کلاسیک واقعی از ژانر برای بسیاری از دسرهای شیرینی خامه ترش است. این غذا خوشمزه ، معطر و ابتدایی است و بسیاری از زنان خانه دار آن را دوست دارند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه کرم وجود دارد ، اما یکی از خوشمزه ترین ، ساده و سریع خامه ترش است. حتی یک کودک کوچک می تواند به راحتی با آماده سازی آن کنار بیاید. علاوه بر این ، این خامه ترش است که ساده ترین و مطمئن ترین برای هضم در نظر گرفته می شود. حاوی رنگ و ضخیم کننده نیست و برای تهیه آن ، حداقل مجموعه ای از محصولات ساده مورد نیاز است: خامه ترش و شکر ، که نیازی به عملیات حرارتی ندارند.
خامه ترش برای دسرهایی مانند کیک گورخر ، تندرنس یا کیک عسلی مناسب است. خامه به دلیل قوام ، کیک ها را به خوبی خیس می کند. در این حالت ، خامه ترش را می توان با افزودن ژلاتین یا آگار آگار اصلاح کرد. سپس یک دسر ژله ای لطیف دریافت می کنید. و برای اینکه کرم سرسبز ، ظریف و مخملی شود ، باید به برخی از قوانین پایبند باشید:
- برای خامه از خامه ترش خانگی استفاده کنید. اگر آن را در فروشگاه خریداری می کنید ، آن را با محتوای چربی بالا ، حداقل 30 take مصرف کنید.
- "محصول خامه ترش" را مصرف نکنید ، از چنین مواد اولیه یک خامه خوب کار نمی کند.
- خامه ترش با کیفیت بالا و خامه ترش را می توان بر اساس قیمت ، ماندگاری و ترکیب تشخیص داد.
- برای اینکه کرم کرکی و کرکی تری داشته باشد ، به جای شکر از پودر قند استفاده کنید.
- خامه ترش را قبل از زدن خوب خنک کنید.
- مهمترین چیز این است که خامه ترش باید تازه ترین باشد.
همچنین نحوه تهیه خامه کیک از خامه ترش و شیر تغلیظ شده آب پز را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 425 کیلو کالری.
- وعده - 550 گرم
- زمان پخت - 15-20 دقیقه
عناصر:
- خامه ترش - 500 میلی لیتر
- شکر - 150 گرم
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. خامه ترش سرد را در کاسه ای برای هم زدن بزنید.
2. شکر و شکر وانیلی را اضافه کنید.
3. با همزن همزن بردارید و شروع به زدن خامه کنید.
4. ابتدا خامه را با سرعت کم بکوبید و به تدریج سرعت را افزایش دهید. خامه ترش را حدود 10 تا 15 دقیقه هم بزنید تا پف کرده و هوا بگیرد. حجم خامه ترش باید 2-3 بار افزایش یابد. از خامه تمام شده بلافاصله برای شیرینی پزی استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خامه ترش را مشاهده کنید.
