چه کسی کیک را دوست ندارد؟ احتمالاً چنین افرادی وجود ندارد! با این حال ، بسیاری مجبورند لذت ترس از این چهره را از خود دریغ کنند. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم یک کیک کدو تنبل خوشمزه و سالم بپزید که به هیچ وجه بر اضافه وزن تأثیر نگذارد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو تنبل یک محصول سالم ، مغذی و ارزشمند است. می توان نه تنها برای فرنی ، بلکه برای شیرینی های فوق العاده خوشمزه نیز استفاده کرد. به عنوان مثال ، مافین های خوشمزه ، پای و کیک از آن تهیه می شود. این سبزی به دلیل منحصر به فرد بودن و تنوع ، تقاضای زیادی دارد و شایسته احترام است. پخت ، بر اساس آن ، خانم های باریک و مادرانی را که فرزندان آنها دوست ندارند کدو بخورند ، خوشحال می کند. از آنجا که کیک کدو تنبل نرم ، معطر و خوشمزه است.
لطفاً خانواده خود را بپزید و این کیک را بپزید. طرز تهیه آن بسیار ساده است ، جالب است و من بارها آن را بررسی کرده ام. بدون تلاش زیاد ، از محصولات مقرون به صرفه و مقرون به صرفه تهیه می شود. برای جلوگیری از احساس طعم و بوی کدو تنبل در محصول ، که برخی دوست ندارند ، محصولات معطر به خمیر اضافه می شوند که وجود سبزی را پوشانده است. اغلب از مرکبات برای این اهداف استفاده می شود. با این حال ، در این دستور غذا می خواهم ریشه زنجبیل تازه را پیشنهاد کنم.
من همچنین توجه دارم که اگر نمی خواهید با خامه مخلوط کنید ، می توانید این کیک را با لذت در قالب یک کیک کوچک نرم و لطیف میل کنید. خوب ، می توانید از کرم مورد علاقه خود استفاده کنید. من در این دستور غذا خامه ترش را توصیه می کنم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 243 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک
- زمان پخت - 1 ساعت 40 دقیقه
عناصر:
- کدو تنبل - 250 گرم
- ریشه زنجبیل - 4 سانتی متر
- تخم مرغ - 2 عدد.
- کره - 70 گرم
- سمولینا - 200 گرم
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 1 قاشق غذاخوری در خمیر و 3 قاشق غذاخوری در کرم
- خامه ترش - 350 گرم
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه کیک کدو تنبل
1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، دانه های آن را جدا کرده و الیاف آن را جدا کنید. سبزیجات را به قطعات متوسط برش دهید و در یک قابلمه بریزید.
2. آن را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق بگذارید تا 20 دقیقه بپزد. وقتی کدو تنبل نرم شد ، آن را آبکش کرده و کمی سرد کنید.
3. آن را به کاسه ای که خمیر را در آن ورز می دهید منتقل کنید و از مخلوط آن را بزنید تا یکدست شود.
4. شما باید پوره کدو تنبل داشته باشید. در صورت وجود مایع زیاد ، آن را تخلیه کنید.
5. در این زمان ، ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و روی یک رنده ریز رنده کنید. اگر زنجبیل تازه در دسترس نیست ، از پودر آسیاب شده استفاده کنید. 2 قاشق غذاخوری طول می کشد
6. بلغور ، شکر و جوش شیرین را به مخلوط کدو اضافه کنید.
7. زنجبیل رنده شده را اضافه کنید.
8. غذا را خوب هم بزنید و کره خرد شده را اضافه کنید. باید در دمای اتاق باشد ، بنابراین آن را از قبل از یخچال خارج کنید.
9. خمیر را ورز دهید و بگذارید نیم ساعت بماند تا بلغور پف کرده و پراکنده شود.
10. در این زمان ، تخم مرغ ها را در یک کاسه تمیز بریزید.
11. آنها را به صورت یک توده هوا درآورید. شما باید تخم مرغ تخم مرغ داشته باشید.
12. مخلوط تخم مرغ را در خمیر کدو بریزید و خوب مخلوط کنید.
13. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را بریزید.
14. محصول را به مدت 40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 190 درجه ارسال کنید. آمادگی را با یک چوب چوبی بررسی کنید - باید خشک باشد ، بدون چسبیدن. مافین کدو تنبل را خنک کرده ، از قالب جدا کرده و از طول به دو کیک برش دهید.
15. خامه ترش را با شکر ترکیب کنید.
16. با همزن با سرعت زیاد ، خامه ترش را بزنید تا پف کند و حجم آن دو برابر شود.
17. جمع آوری کیک را شروع کنید. کیک را روی ظرف بگذارید و روی آن خامه ترش بمالید.
18. آن را روی تمام سطح پهن کرده و کیک دوم را که روی آن نیز خامه را بمالید ، پهن کنید.
19روی کیک را با دانه کدو تنبل ، آجیل خرد شده یا چیپس شکلات تزئین کنید.
20. محصول را به مدت 1-2 ساعت بگذارید تا خیس بخورد. سپس می توانید آن را روی میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک کدو تنبل پاییزی را مشاهده کنید.
