فقط در 40 دقیقه می توانید کلوچه های شکلاتی شکلاتی را برای یک میز دسر با یک فنجان قهوه یا چای تازه دم کرده آماده کنید - یک دسر آمریکایی برای دوستداران شکلات!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
براونی شکلاتی یک دسر محبوب آمریکایی است که با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست. برخی آن را کیک می نامند و برخی دیگر آن را کیک می نامند. اما به طور کلی ، این یک ظرافت شکلاتی با قوام متراکم و چسبناک است. با یک بار چشیدن آن ، برای همیشه عاشق آن خواهید شد. این دسر دارای عطر غنی شکلات و طعم ماندگار است. برای پر کردن ، توصیه می شود از شکلات تلخ طبیعی استفاده کنید و به هیچ وجه کره را با مارگارین جایگزین نکنید. علاوه بر این ، می توانید دائماً با کلوچه ها آزمایش کنید.
به عنوان مثال ، می توانید گردو یا گیلاس را در خمیر قرار دهید. همچنین می توانید یک لایه کشک درست کنید ، محصول را با مایه زردآلو بپوشانید یا پودر قند بپاشید. با این حال ، می توانید انواع غذاها را به دلخواه اضافه کنید و غذاهای پخته شده را به دلخواه تزئین کنید. از آنجا که محبوب ترین دسر در آمریکا براونی است ، این یک وسوسه واقعی است و مطمئناً همه کسانی که عاشق شیرینی هستند و عاشق شکلات هستند آن را دوست خواهند داشت! پختن آن همیشه جالب و دلپذیر است ، به علاوه این کار چندان دشوار نیست. بنابراین ، من این دستور غذا را به همه توصیه می کنم که فوراً سعی کنند آن را بپزند!
- محتوای کالری در 100 گرم - 467 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- آرد - 80 گرم
- شکلات - 100 گرم
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- کره - 80 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- شکر - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
پخت مافین های شکلاتی شکلاتی
1. کره ، برش خورده را در یک کاسه قرار دهید. شکلات تلخ خرد شده را اضافه کرده و پودر کاکائو را اضافه کنید.
2. کاسه را در حمام آب قرار دهید و حرارت دهید. همچنین می توان آن را به مایکروویو ارسال کرد. غذا باید گرم باشد ، اما نباید بجوشد ، زیرا اگر شکلات بجوشد ، تلخ می شود و بر این اساس ، طعم محصول خراب می شود.
3. غذا را هم بزنید تا یکدست شود. شکلات از دمای گرم کره ذوب می شود و به یک توده صاف تبدیل می شود.
4. تخم مرغ را در ظرف دیگری بریزید و شکر را اضافه کنید.
5. غذا را با همزن با سرعت زیاد بزنید تا یک توده هوا ایجاد شود که حجم آن باید دو برابر شود و رنگ لیمویی پیدا کند.
6. دو مخلوط کنید: شکلات با تخم مرغ و آنها را با همزن مخلوط کنید تا محصولات به خوبی ترکیب شوند.
7. آرد و جوش شیرین را از طریق یک الک آهنی خوب الک کنید.
8. مواد را مجدداً هم بزنید تا یکدست شود و هر توده ای شکسته شود.
9. قالب ها را بردارید. استفاده از کاغذ راحت تر است ، اما می توانید از آهن نیز استفاده کنید ، سپس باید داخل آن را با کره چرب کنید. قالب های سیلیکونی نیز مناسب هستند. نیازی نیست که آنها را با چیزی بپوشانید. خمیر را به طور مساوی در قالب ها پهن کرده و محصول را بفرستید تا در فر گرم شده تا دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه بپزد. دیگر آنها را نگه ندارید ، زیرا قسمت داخلی محصول باید نرم و چسبناک باقی بماند. اگرچه اگر براونی حدود 15 دقیقه پخته شود ، به یک کلوچه به همان اندازه خوشمزه تبدیل می شود.
10. محصولات پخته شده را از فر خارج کرده ، کمی سرد کنید ، پودر قند بپاشید و با یک قاشق بستنی ، چای یا قهوه تازه دم کرده سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه براونی را مشاهده کنید.
