هویج کره ای همه کاره نه تنها یک پیش غذا خوشمزه است ، بلکه در بسیاری از سالادها و پیش غذاهای پیچیده تر نیز مثر است. طبق دستورالعمل مرحله به مرحله ما آن را در خانه آماده کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت هویج کره ای
- دستور العمل های ویدئویی
هر خانم خانه داری قطعاً به این فکر کرده است که چگونه هویج کره ای را در خانه طبخ کند. اما بسیاری هرگز آن را امتحان نکردند. برای کسانی که هرگز جرات ساختن چنین هویج در خانه را نداشتند ، ما ساده ترین دستور را آماده کرده ایم. برای اینکه به دنبال جیغ چاشنی های لازم برای هویج نباشید ، یک مخلوط آماده بخرید. علاوه بر این ، دو گزینه وجود دارد - تیز و نه تیز. کدام را انتخاب کنید ، انتخاب شماست.
یک رنده مخصوص نیز برای دستور غذا مهم است. اما حتی اگر هیچ ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. طعم و مزه تغییر نمی کند ، فقط درک غذا.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - 6 بشقاب
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- هویج - 1 کیلوگرم
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- شکر - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 1 قاشق غذاخوری ل
- سرکه 9 - - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری
- سیر - 1 سر
- پیاز - 1 عدد.
- ادویه برای هویج - 2 قاشق غذاخوری. ل
مرحله به مرحله پخت هویج کره ای در خانه
1. مرحله اول سخت ترین است. شما باید هویج ها را روی یک رنده مخصوص پوست بگیرید و رنده کنید. اگر هیچ تجربه ای ندارید ، این تجارت را به یک مرد بسپارید. بگذارید آنها این کار سخت را انجام دهند. اگر مردی در اطراف شما وجود ندارد ، باید خود را مالش دهید. فقط مراقب انگشتان خود باشید - رنده بسیار تیز است.
2. هویج رنده شده را نمک زده و کمی چروک کنید. او باید آب میوه را رها کند.
3. سیر را ریز خرد کنید یا از طریق پرس فشار دهید. هرچه سیر بیشتر باشد ، هویج تیزتر می شود. اما اگر "هویج تند" می خواهید ، فلفل چیلی را به آن اضافه کنید ، تا آنجا که ممکن است ریز خرد شده باشد.
4. فلفل سیاه و ادویه را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بگذارید.
5. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. تمام روغن را در تابه بریزید. پیازها را سرخ کنید تا قهوه ای شود. نکته اصلی این است که نمی سوزد ، روغن مزه تلخی می دهد. و بنابراین روغن عطر خاصی به دست می آورد و طعم هویج یکسان خواهد بود.
6. روغن داغ را در یک کاسه با هویج بریزید. از آنجا که ما به پیاز احتیاج نداریم ، آن را از تابه بیرون بیاورید یا از یک الک استفاده کنید. گزینه دوم راحت تر است. سرکه را اضافه کنید.
7. ما هویج را امتحان می کنیم ، آنچه را که برای سلیقه شما کم است اضافه کنید. و حداقل دو ساعت بگذارید تا مارینت شود. هویج آماده را می توان به عنوان یک میان وعده مستقل یا برای تهیه سالاد و چیزهای دیگر سرو کرد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) طرز پخت هویج کره ای در 10 دقیقه
2) خوشمزه ترین هویج کره ای
